明治35年創業、四代にわたって大切に守り続けてきた日本料理を堪能できる【割烹　や満登】。伝統の味を受け継ぎさらに進化させていく、おもてなしの心を大切にしたお店です。おすすめはあっさりした脂を持つ『飛騨牛ステーキ丼』。甘みが感じられる上品な味わいです。店内は、和の趣きを大切にした美術館のようなオシャレな空間。老舗ならではの重厚感にモダンな雰囲気を取り入れた粋なおもてなしに「お客様に喜んでいただきたい心」が伝わってきます。接待などのビジネスシーンに最適な個室は人数に応じて4種類。宴会や女子会にもおすすめです。東京駅に近く、ゆっくりすごせるのも魅力的。特別な日の食事におすすめしたいお店です。

「旬の繊細な美味を上質な空間で楽しみたい」。その願いを叶えるのが、八重洲の大人の隠れ家【柴田】。沼津港から届く鮮魚や天然南鮪、河津の自家農園で育つ旬野菜など、その時季の最高食材が毎日入荷。魚を知り尽くした熟練の職人・柴田料理長がそれらの持ち味を巧みに引き出し、滋味あふれる皿に仕立てています。品書きは日替わりの『季節のコース』一本。旬魚介の先付や握り、椀物や刺身を楽しんだ後に、タネも一から手づくりする絶品おでんが登場し、ほのぼのと幸せな気分に。料理長が日本酒通なことから、料理とお酒のペアリングの妙も格別。舌が肥えた人をもてなす大切な接待や会食、大人のデートなどに、高い満足感を約束する一軒です。

日本橋駅・八重洲口から徒歩1分と好立地にある個室居酒屋。ダウンライトに包まれた空間の落ち着いた雰囲気が魅力です。個室は2名から最大80名まで利用可能なので、デートから接待、歓送迎会まで幅広い用途にオススメ。料理は厳選素材が自慢で、中でも『ローストビーフ』などの“肉割烹”料理と、霧島黒豚や黒毛和牛のしゃぶしゃぶは絶品。飲み放題付きのコースも豊富なので、個室でワイワイと楽しみましょう。ほかにも串揚げや鮮魚料理、ご飯ものなどメニューは多彩。お酒は種類豊富な地酒が人気でボトルキープもOK。誕生日や記念日には、特製記念デザートプレートをプレゼントしてくれるなど、旺盛なサービス精神も人気の秘けつです。

日本橋交差点から程近く、路地裏に佇む隠れ家的な寿司割烹“さくら井”
こじんまりとした店内はカウンター席10席・テーブル席8席の和の趣を感じさせる空間。
旬の食材を使用した本格的日本料理をご提供します。
全国各地より厳選した銘酒と共にご堪能下さい。
メニューには無い季節のオススメ料理を是非ご賞味下さい。コースメニューもご予算に応じて調整しますのでお気軽にご相談下さい。
また好評ランチメニューもリーズナブルにご用意しています。

東京駅にほど近い、昭和の趣が残る小路。そのビルの3階に、八重洲の隠れ家【bar　h’】のくつろぎ空間が広がります。天井にはバカラのグラスを用いた照明が煌めき、100種以上のウイスキーや青木マスターが華麗なシェーカーさばきで繰り出すカクテルなど、銘酒がずらり。お酒に加え、カクテル素材もプレミアムなものにこだわり、名作『ボンベイサファイア ジンソニック』をはじめ、本物の味わいに出会えます。すべてが本格バーの風格ながら、温かで親しみやすい雰囲気と明朗会計も大きな魅力。一度扉を開けて、この店の世界にひたれば、瞬く間にファンに。とっておきの一杯を飲みたい夜に、気軽に足を向けられる大人のためのバーです。

季節の味わいを大切に、旬の魚介や野菜を使い、生麩という食材にスポットを当てた繊細かつ絢燗な伝統の加賀懐石がいただける【加賀生麩割烹　神楽坂前田　芳春庵】。加えて、併設の【鉄板焼 宮禾】による新鮮な食材の鉄板焼を、全室個室という完全プライベート空間の中で堪能することができます。築地から直送の新鮮な魚を盛り合わせで楽しめる『お造り』や鴨と生麩、季節の野菜の旨みを存分に味わえる加賀の伝統料理『治部煮椀』など、贅と粋をこらした逸品揃い。お濠が目の前に広がるお部屋など、綺麗な景色を見ながら美食をいただく、この上ない贅沢なひとときを過ごせます。接待や会食はもちろん、大切な方との語らいにと幅広く大活躍。

江戸時代、五街道の起点となった日本橋。現在では多くの商業施設が立ち並び、近代的なビルと歴史とが溶け合う街として栄えています。その一角、風情ある町並みを残すむろまち小路に【鮨　松葉屋】はあります。メニューは、おまかせコースのみ。鮨を中心に、抑揚をつけながら逸品が提供されていきます。甘み、塩味、酸味が一体となるシャリで、ネタの旨味をしっかりと受け止めてできる鮨。握りの温度を大切にしており、一口含めばふわりと薫りが立ち上ります。8名様までのカウンター席には、多くの常連たちがひとりで訪れているとか。しばしば設けられている接待や会食の席では、旨い料理に頬を緩める客人たちの姿を見ることが出来るでしょう。

北海道、九州など漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を直接買付し直送。獲れたばかりの旬を味わってもらいたいという店主の思いが集結した【室町　三谷屋】は、季節に応じ細やかにかわっていく日本料理のお店です。ここで味合うことができるのは匠の技を駆使した会席や、美しい和の逸品。料理ばかりでなく、調味料も自家製にこだわり一つずつ手間を惜しまない一皿が五感全てに広がっていきます。料理に合わせた日本酒も充実。新酒や期間限定の銘柄などバリエーションも豊富です。凛とした佇まいと心が解放されるようなくつろぎの空間の緩急がまた一興。接待や記念日、お祝い事のお席など、ぜひ足を運んでみませんか。