「東京駅 周辺 ミシュラン 三ツ星 レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 兼六園周辺 フレンチ、洋食、パーティー

    ジャルダン ポール・ボキューズ

    フランスの偉大な料理人の哲学と、金沢の食材・伝統が導き出すもてなしの形

    現代フランス料理を築き上げた料理人ポール・ボキューズ氏。リヨン郊外の【ポール・ボキューズ】本店は、世界で最も三ツ星に輝き続けるレストランです。2007年代官山にオープンした【メゾン ポール・ボキューズ】に続き、2010年金沢にて誕生した【ジャルダン ポール・ボキューズ】。旧石川県庁「しいのき迎賓館」の2階、大正時代の風情を残した建物に、金沢の伝統を取り入れたモダンな空間。歴史と自然を感じながら偉大な料理人の哲学に触れることができます。本店のレシピを大切にしつつ、石川県産の良質な食材を積極的に採用。古都・金沢の地だからこそ描くことができる【ポール・ボキューズ】、その在り方を追い続けています。

    8,000円

    18,000円

    JR線 金沢駅

    感染症対策
  • 兼六園周辺 スペイン料理・地中海料理、洋食

    respiracion レスピラシオン

    風情ある町家で、スペインで修業を積んだシェフたちがつくるモダンスパニッシュに舌鼓

    個性豊かな三人のシェフがつくる本格的なスペイン料理とソムリエ厳選ワインが楽しめる【respiracion レスピラシオン】。たっぷり入った魚介の旨味を味わい尽くせる『魚介のパエジャ』やスペイン仕込みの技術で焼きあげる『炭火で焼く本日のお肉料理』など、いずれ劣らぬ逸品揃いです。そんな料理を存分に味わいたい方には、バラエティに富んだ料理を味わえるコースがおすすめ。スペイン産のオーガニックワインも充実しています。情緒溢れる町家を改装した店内は、オープンキッチンを囲むスタイリッシュな空間。シェフたちの人柄を反映するかのような和やかな雰囲気が心地良く、ゆったりと過ごすのに最適です。

    10,000円

    17,000円

    JR北陸本線 金沢駅 徒歩15分

    食事会にオススメ
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 東京駅周辺 ダイニングバー、ビアバー、ビアホール・ビアレストラン

    BEER PUB BACCHUS(バッカス)

    美味しいクラフトビールを樽生で飲める八重洲の地ビール専門店【BEER PUB BACCHUS】

    東京駅八重洲北口より徒歩1分。ビルの地下1階に静かに佇む【BEER PUB BACCHUS】。趣ある店内は、ゆったりとした大人のこだわり空間と言える。提供するビール数々は、オーナー厳選の新鮮なクラフトビール(地ビール)を全国から直送で仕入れており、徹底した品質管理で地方で飲むのとほぼ同じ状態で皆さんにご提供している。また、樽替わりで仕入れるゲストビールがあり、ホームページで情報更新しているので、ホームページをチェックし自分の好みのビールの時にお店に行く、というのもお薦めだ。また、ビールだけでなくフードメニューも充実しているのも【BEER PUB BACCHUS】の特徴。美味しいビールとお料理と…至福のひと時を♪

    2,500円

    JR各線 東京駅 徒歩3分

  • 丸の内 中華料理、広東・香港料理、上海料理

    カントニーズ 燕 ケン タカセ

    心身を身体の内側から美しく健康にする、香港の廣東料理

    マンダリンオリエンタルホテル東京の“SENSE”で初代料理長を務め、ミシュランスター店へと導いた実績を持ち、当レストランの料理長でもある 高瀬 健一が、更なる可能性に挑戦し、その極みを表現すべく、独立した初のオーナーシェフ店。料理は「美容・健康・アンチエイジング」をテーマに季節の食材を駆使し、内観はホテルのラウンジを思わせる、高級感あふれる落ち着いた雰囲気の店内。香港を食べ尽くして研究を重ねた、高瀬健一シェフの五感で楽しむ華やかな料理の数々を楽しむことができます。香港をこよなく愛し、幾度となく現地へ足を運ぶことで、常に“本物の広東料理”を追及してきたその世界観を、ご堪能下さい。

    5,000円

    15,000円

    JR各線 東京駅

    プレミアム掲載店 飲み会にオススメ
  • 丸の内 フレンチ

    セザン(SEZANNE)

    世界が注目するシェフが日本の食材でつくる端正なフランス料理

    2021年7月、「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」のメインダイニングが【SÉZANNE (セザン)】として生まれ変わりました。シェフをつとめるのは、ダニエル・カルバート氏。 パリ【エピキュール】、ニューヨーク【パー・セ】など、ミシュラン3つ星レストランの副料理長を経て、香港の【ベロン】のシェフ時には、“アジアベストレストラン50”の4位に輝いた世界のフーディが注目する人物。自ら日本各地に足を運び、惚れ込んだ日本の食材を、世界各国で吸収してきた様々な技術で、端正な美しいフランス料理に仕立てています。一見静謐な料理は一口食べれば驚くほど饒舌。香り豊かかつクリアな味わいは驚きに満ちています。

    9,250円

    24,500円

    JR各線 東京駅 徒歩4分

    ランチにオススメ
  • 三越前 おでん、和食、イノベーティブ・フュージョン

    平ちゃん

    「ミシュラン」獲得フレンチが手掛けた、イノベーティブおでん

    ミシュラン1つ星に輝く【ラペ】のオーナーシェフ、松本一平氏の実家が営んでいた【おでん割烹 平ちゃん】。その味を楽しんでほしいと、年始の1週間限定で開催していた【ラペ】の人気企画「おでん屋 平ちゃん」がレストランとして始動しました。シェフは和食の経験を有し【ラペ】では松本氏の右腕として活躍した根内大和氏。鰹節と昆布、白醤油で仕立てたクリアなだしをベースに、季節素材を駆使して一皿ずつ提供するおでんのフルコースが堪能できます。趣向を凝らした料理に合わせてドリンクを幅広く揃え、アルコール・ノンアルコールのペアリングも可能に。さらにフードロスや環境問題に着目し、サスティナブルな取り組みにも力を入れています。

    7,000円

    14,000円

    東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店
  • 丸の内 フレンチ

    フランス料理 エステール

    日本の大地と海の恵みを最大限に引き出すフランス料理

    2019年にオープンし、翌年に「ミシュランガイド東京 2021」に1つ星レストランとして掲載された、フランス料理【エステール】。店名は、アラン・デュカス氏の古郷の言葉で「母なる大地」とういう意味を持ちます。その名の通り主役はフランス人シェフ、マルタン・ピタルク・パロマー氏が惚れ込んだ日本の海と大地が育む食材。それらを、野菜を中心としたコンテンポラリー・フレンチに仕立てます。2021年3月からは山梨県の有機栽培を行っている農家と提携しレストラン専用の菜園を運営。野菜の皮からジュース一滴まで可能な限り無駄にせず、四季折々の野菜の魅力を多面的に表現した一皿は、ここにしかない力強さに満ちています。

    15,000円

    30,000円

    東京メトロ線 大手町駅

    感染症対策 テイクアウト可
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