1人のシェフがオススメしています熱海 フレンチLe Proust MIURA海の幸、ジビエ、高原野菜。ここでしか楽しめない「伊豆フレンチ」を表現写真メニュー料理人地図熱海駅から車で10分ほどの場所にある西熱海別荘地。野鳥がさえずる自然豊かな立地、店内の窓から眺める相模灘と初島の景色は大きな魅力のひとつです。ここで楽しめるのは、シンプルながら手間暇かけた仕事をしっかりと落とし込んだフランス料理。オーナーシェフの三浦賢也氏は、修業時代【ラ・ロシェル】で坂井宏行氏、ひらまつグループでは平松宏之氏に師事。渡仏後、集大成として【THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS熱海】にて料理長を務めた料理人です。そこで出会った地元の多くの生産者、食材こそが、三浦氏がこの地で独立したきっかけに。伊豆の山海の幸を取り入れたフレンチは、ここでしか楽しめない、記憶に残る食体験を演出してくれます。6,000円20,000円Dejeuner(ランチ)Menu Léger4,950円Dejeuner(ランチ)Menu Plaisir7,480円コースをすべて見る
新栄/東桜/泉 焼肉、鉄板焼き、ステーキ李昇名古屋・久屋大通りの焼肉店。ホテルのようなラグジュアリーな空間で味わう極上の焼肉写真メニュー料理人地図名古屋の有名焼肉店【昇家】のワンランク上の焼肉店【李昇】。エントランスを入ると高い天井の空間が広がり、まるでホテルのような雰囲気です。3つが異なるタイプのVIPルームをはじめ、25の個室があります。2階はバリのヴィラをイメージし、水庭を配置した豪華な内装です。3階は掘りごたつ式の個室があり、プライベート感のある空間でゆっくりと食事が楽しめます。肉は、質のいい飛騨牛を中心に黒毛和牛をオーダーを受けてからカット。看板メニューの『特選ロースのわさび焼き』や『名物特選タン短冊焼』の他、希少な赤身肉もあります。人気店なので早めの予約がオススメです。平日ならば、比較的予約が取りやすいようです。地下鉄名城線 久屋大通駅 飲み会にオススメAコース4,320円Bコース5,400円コースをすべて見る
お台場 中華料理、広東・香港料理、飲茶・点心中国料理 桃李伝統中国料理の「追求と進化」を味わう写真メニュー料理人地図本格的な広東料理に個性あふれる感性を楽しめる「桃李」。伝統中国料理の「追求と進化」を大切にする料理長が提供する料理の数々を引き立たせるベースとなる上湯(シャンタン)スープと、アクセントに使用するXO醤は 料理長こだわりのレシピで。庭に佇む中国風邸宅をコンセプトに、モダンとトラディショナルの対比の以外性と新しさを調和したデザインの店内で、熟練の技が生み出す、進化しつづける広東料理をお楽しみください。4,000円8,000円新交通ゆりかもめ線 台場駅 徒歩1分
薬院 中華料理、餃子餃子 李餃子あなどれぬ! シンプルゆえに際立つ奥深さ写真メニュー地図店名に輝く「餃子」の2文字。山東料理約70品を提供する中華料理店でありながら、力強くその名を謳うだけのこだわりが確かにここにはある。まずは餃子の皮。職人が専任で来る日も来る日も、粉をこね、のばし、包む。1日1000個という途方もない数だ。しかも水餃子、焼き餃子ほか、全6種の餃子メニューはすべて粉の配合や、具を変えているという。焼き目が香ばしい「焼き餃子」は野菜たっぷり。モッチリとした皮の「水餃子」は、肉汁を最大限引きだす。すべて計算しつくされた味の追求に、餃子の奥深さを思い知らされる。福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩3分食事会,飲み会にオススメ
つくば 中華料理、広東・香港料理、飲茶・点心中国料理 桃李伝統中国料理の「追求と進化」を味わう。地産地消をテーマにした本格中国料理店写真メニュー料理人地図つくばエクスプレスつくば駅から徒歩2分、世界各国のVIPにも好まれる料理の数々が楽しめるホテル日航つくば【中国料理 桃李】です。化学調味料を極力使用せず、広東料理の伝統的な技法を基に、厳選した食材の旨味・香り・食感を生かした季節感あふれる料理が楽しめます。50種類以上の豊富なアラカルトメニューをはじめ、本格的なフルコース、地産地消をテーマに地元つくばの食材を多く取り入れた、オリジナリティあふれるコースメニューをご用意しております。店内には個室5部屋のほか、暖かい日差しが差し込むテーブル席があります。接待や会食、結納、顔合わせやお仏事など、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。4,000円8,500円つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩2分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
海の幸、ジビエ、高原野菜。ここでしか楽しめない「伊豆フレンチ」を表現