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松本駅から徒歩8分ほどにある【Also OKINAWA】は、いわゆる沖縄料理店のイメージを覆す、オシャレな雰囲気のダイニングバー。カウンターのみ10席の大人の空間で、手間ひまかけた沖縄の伝統料理を堪能できます。「リアルな沖縄」にこだわった料理は、どれもシンプルで味わい深いもの。食材はもちろん、調味料に至るまで、沖縄から直接取り寄せたものを使用し、地元松本の新鮮素材もプラスして、地産地消も意識した料理に仕上げています。沖縄47蔵元を網羅しているという泡盛のラインナップは、沖縄本島でも見かけないほどの充実ぶり。オリオン生ビールや泡盛の酎ハイ、トロピカルハイボールなどもあり、飲み放題でも楽しめます。
1,000円
3,500円
JR各線 松本駅 徒歩8分
住宅街のにひっそりと佇む【肴・和洋酒マツケン】は、おいしい料理とワイン・日本酒を楽しめるお店。印象的な赤い扉を開けると、料理人兼ソムリエの松本さん、同じくソムリエの奥さまが迎えてくれます。店内は、オープンキッチンを囲むカウンター席のみの全10席。カウンター越しに会話を楽しみながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。独自のネットワークを駆使して仕入れる旬の魚やこだわりの食材を使い、最高の一皿に仕立てる松本さん。「ゲストとのコミュニケーションを大切にしている」との言葉通り、料理の内容に合わせて、ぴったりのワインや日本酒をオススメしてくれます。新しい味との出会いを楽しみに、また足を運びたくなるお店です。
10,000円
阪神電鉄本線 野田駅 徒歩5分
オーナーでもあり料理人でもある松本氏が一人で全てを賄っている【LE MACCHAN】。ランチもディナーも「おまかせコース」のみとなっており、食材は調味料からこだわりを持ち、日本人にとって馴染み深い味わいに仕上げられています。また、器も松本氏お気に入りの和食器が使われ、フランス料理でありながらも和の風情を感じられ、お箸での食事も可能。フランス産ワインを扱いつつも日本酒にも力を注いでおり、ペアリングはワインと日本酒の両方を楽しめます。苦手な食材の相談はもちろんですが、記念日や誕生日で相手を喜ばせたい時には、ぜひ。「お客様の笑顔を見たい」という料理人の想いの元、サプライズにも快く対応してもらえます。
6,500円
12,000円
阪神本線 芦屋駅 徒歩5分
神楽坂の外れに佇む【鮨 松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。
33,000円
JR各線 飯田橋駅 徒歩5分
「やんばる」とは沖縄本島北部を指す言葉。豊かな自然に恵まれたこの地域は「あぐー豚」の発祥地でもあり、地野菜、近海の鮮魚、米、塩、酒など、県随一の食材の宝庫でもあります。そのやんばるの食材を使った郷土料理と地元の泡盛の魅力を存分に楽しめるのが、ここ【小料理ひざくら】。アットホームな雰囲気で落ち着いて飲めるとあって、多くの地元客からも愛される一軒ですが、ときには常連客と観光客が一緒になって酌み交わすのも、この店の日常的な光景。「地域と気軽に触れ合えるような“橋渡し“をするのも大事な役割です」と大将の山入端さん。料理と酒、そして人との触れ合いから感じるやんばるの魅力に出会える、素敵なお店です。
3,500円
旬の味わいを存分に堪能できる【鮨 味の壱松】。すすきの駅徒歩3分の賑やかな街中とは思えない凛とした空気をまとい、ビルの2Fに静かに佇みます。暖簾をくぐれば、和紙を用いた壁紙が美しくも温かな雰囲気を感じさせる空間に。そんな中で供される季節の味わいは、店主が目利きする厳選された魚介類や地野菜を、ふんだんに使った至福の一皿。自慢の『握り寿司』はもちろん『毛蟹の剥き身』や『鮑とウニの水貝』など、手間暇かけた上質な味わいが並びます。札幌や旭川などの地酒も豊富に用意されていて、北海道ならではの贅沢な味わいに感動するばかり。接待や記念日のデートなど、大切な方とぜひ、訪れてみてはいかがでしょう。
10,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
町田の絶品中華を食べ放題でも堪能出来る「三百楽」。個室ではゆったりお座敷で本格メニューをご堪能下さい。半個室は46名などゆったりのんびり半個室でリーズナブルに個室宴会をお楽しみ下さい。10名以上の個室宴会などもおまかせください。「三百楽」へ、食べ放題/飲み放題。
650円
3,000円
小田急線 町田駅 徒歩4分
オシャレでモダンな店内で焼肉が食べられる【焼肉なるみ】。おいしい肉をリーズナブルに楽しめると、近隣の肉好き男女の注目を集めるお店。一番人気は「なるみこだわりの”夢幻ガリバタ”」こだわりの”夢幻ガリバタ”ソースは濃厚なバターの舌触りと香り高きガーリックの融合。罪深き二人の出会いはカロリー爆破の極上体験をお楽しみください!こだわりのお肉と野菜にたっぷりつけてお召し上がりください。
1,000円
4,000円
大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩8分
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
6,300円
9,300円
JR各線 松本駅 徒歩15分