1932年の創業以来、多くの人々を魅了している【レストラン　西洋軒】。デミグラスソースは、牛肉の色々な部位を使い野菜とともに3週間かけてつくられる秘伝の味です。そのソースを使う『タンシチュー』は完成まで2日間を要し、タンがスッとほぐれてしまうほど柔らかいオーダー必須の料理。さらに名物料理が少しずつ含まれる『Aセット』など、本格的な洋食メニューが揃っています。店内は、高級感がありながらも、ゆったりと気負わずに過ごすことができるくつろぎの空間。笑顔が溢れる家族のだんらんや大切な人とのデート、また旅行の時にも利用できます。先々代から受け継いだ味を守り続けている名店です。

山陰の幸・瀬戸内の幸をつかい、一皿一皿丁寧につくられた料理が楽しめる【個室処　稲田屋はなれ　霞が関店】。専属の仕入れ担当がおり、魚介類はもちろん、肉や野菜も鮮度抜群。旬を大切にした四季折々の風情が楽しめる料理が揃い、鮮やかな盛り付けで目でも楽しむことができます。お酒は米子の老舗酒蔵が大山の水と良質な米でつくった日本酒をメインとした充実の品揃え。全席個室の店内は、2人22人まで人数に合わせて利用可能です。洗練された和の空間は、接待や顔合わせなど改まった席にもぴったり。忘新年会や歓送迎会、同窓会など幅広いシーンで活用できる一軒です。

ＪＲ松江駅にほど近い、城を模した築40年の赤レンガのビルに、Chateau Smith(ｼｬ ﾄｰｽﾐｽ)はあります。「 大人の時間 」をコンセプトに、 都会のホテルにあるような本格レストランバーでフランス料理（コースは要ご予約）やバーフード、ワイン、カクテル、ウイスキーを楽しめます。 大人の時間を彩る洋食、洋酒をご堪能下さい。 もちろんノンアルコールでのご利用も歓迎しております。

また、大人数での貸切パーティも定期的に行われているため、お越しの際は事前のお電話をお勧めしております。

島根県松江市の宍道湖は、全国で7番目に大きな湖。湖越しに見る日没はまさに絶景で、日本の夕日百選にも登録されています。そんな宍道湖のほとりに建つ「松江ニューアーバンホテル」は、地元の方に長年愛され続けている名ホテル。本階9階の【スカイビュー　キャンドル】は厳選食材を使用したバイキング料理専門店で、朝食からディナーまで、終日、洋食を中心としたさまざまなお料理が楽しめます。また、ガラス張りの店内から宍道湖が一望できる景観もお店の自慢。季節ごとの旬の素材を使った自慢のお料理とともに絶景が楽しめると、お客様にも大好評です。ご家族連れ、デートや女子会、ご宴会などどのようなご利用シーンでもご利用頂けます。

2017年5月にオープンした、音楽と料理を楽しむ店【Dining Cello】。クラシカルな海外のカフェのような趣きと、自然体の接客に心が和むダイニングです。ドイツと日本で料理とお酒を学んできた店主が作る料理はどれも絶品。ボリュームにも味にも満足できます。食材は地元野菜を中心に仕入れ、いつも新鮮で上質な食材で料理してくれます。『煮込みハンバーグ』は手間暇かけた一品で、デミグラスソースとチーズの濃厚なコクが肉汁の旨みとベストマッチ。1個単位でハンバーグの数を追加できるのも嬉しいサービスです。一品ひと品、ボリュームがあるので23人で、シェアしながら楽しむのもオススメ。コース料理もあり、デートや記念日にも最適です。

島根県の山陰道「松江西インター」より車で2分。【パスト　グラッツェ】は明るくて元気と活気がある店内で、創作ビュッフェ（パスタ＆ピッツァ付）を味わえるお店です。外からの日差しが店内いっぱいにさしこむ店内は清潔な雰囲気があり、広くて開放的です。特に女性に人気なのは「サラダブース」。その中でも常連客は、自家製の『パスト　グラッツェ　オリジナルドレッシング』です。このドレッシングはクリーミーでさわやかな風味がやみつきになり、野菜などの新鮮な食材の旨みを引き立てます。いろいろな味に出会えてリピーターが多い一品が並びます。お店の中は、テーブル席にテラス席があり、ファミリーでの食事や女子会に最適です。

国宝に指定された松江城。その城下町の市街地にある、老舗の旅館を改装した和食料理【松江　巴庵】。松江市の登録有形文化財にも登録されている貴重な建築物。大正から昭和初期の面影を残す建物の店内は大小個室から大広間まで、和風建築の素晴らしさを感じながら美味しい料理を堪能できます。おすすめはお店自慢の地元「島根和牛」を使った『すき焼き』。本場博多で修業して再現した『もつ鍋』仕事帰りに気軽に立ち寄れる様、居酒屋メニューが用意されているのも嬉しい限り。気軽な会食から、接待や結婚式の二次会など大切なシーンまで、至福のひとときをすごせる、とっておきのお店です。