「松江　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

国宝に指定された松江城。その城下町の市街地にある、老舗の旅館を改装した和食料理【松江　巴庵】。松江市の登録有形文化財にも登録されている貴重な建築物。大正から昭和初期の面影を残す建物の店内は大小個室から大広間まで、和風建築の素晴らしさを感じながら美味しい料理を堪能できます。おすすめはお店自慢の地元「島根和牛」を使った『すき焼き』。本場博多で修業して再現した『もつ鍋』仕事帰りに気軽に立ち寄れる様、居酒屋メニューが用意されているのも嬉しい限り。気軽な会食から、接待や結婚式の二次会など大切なシーンまで、至福のひとときをすごせる、とっておきのお店です。

黒いモダンな外観、白を基調とした古民家をイメージした随所にこだわりを感じられる居心地のよい人気店。 席は、個室と区切られたカウンターだけで、光触媒除菌機や空気清浄機なども導入し、コロナ対策も万全。山陰の料理や地物の魚を使った刺身、干物、和洋中を折り混ぜた創作料理など100種類の料理が味わえる。 ドリンクも地酒や焼酎など140種類と豊富。一見、高級感あふれる雰囲気だが、安心価格なので楽しめます！
松江駅から徒歩3分。ランチ・ディナーと営業しています。ご来店を心よりお待ちしています。

九州に根付く郷土料理を提供してくれる【九州自慢】。九州各地の名物料理が数多く揃っており、中でも国産牛もつを使った『名物博多もつ鍋』は本場仕込みの逸品です。その他にも、『馬刺し三種盛り合わせ』をはじめ、馬肉・日南どり・九州黒豚・真鯖・九州鮮魚などの地場食材をふんだんに使用したこだわりの料理も多数揃っています。九州の地酒や焼酎も豊富。九州に特化した店だからこそのラインナップです。店内は、どこか懐かしい気持ちになる和の風情溢れる上質な空間。少人数から大人数まで利用可能な個室が用意されており、デートや女子会、合コンや各種宴会など、幅広い用途で利用可能です。多彩なコースがあるのも魅力的。

宍道湖の畔にあり、窓辺から抜群のロケーションを楽しめる【松江の台所　こ根っこや】は、島根の食材と地酒にこだわったお店です。店内は、竹や木の風合いを活かした落ち着ける空間。木目が美しい黒柿の一枚板を使用したカウンター席では、一人でも気楽に郷土の味を楽しめます。なかでもオススメなのは、鮮度抜群のボタンエビが乗ったボリュームのある『海鮮丼ランチ』や、宍道湖で獲れた大きめのしじみでつくる『しじみの酒蒸し』。他に、島根のご当地食材「のどぐろ」や「島根和牛」などをつかった料理も絶品です。個室も充実しており、最大24名までが入れる座敷で、賑やかに宴会も楽しめます。宍道湖を訪れたならぜひ立ち寄りたい一軒です。

宮崎県の幻の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」が食べられる人気のお店です。炭火で豪快に炙って焼き上げる『じとっこ焼』、からあげグランプリ金賞受賞の『チキン南蛮』、あごだしと鶏白湯スープを合わせた『炊餃子』など全てがこだわり料理ばかり。その他、『じとっこチャーハン』、『黒焼そば』、『特ホル丼』などお食事メニューも人気です。
ドリンクも当店らしい日向夏サワーなど15種類以上のサワー、九州の焼酎が20種類以上、ソフトドリンクも14種類とドリンクも豊富に取り揃えています。
コロナ対策の一環として、テーブル席間にロールカーテンを設置しました。

JR松江駅からもアクセス便利な伊勢宮にある人気店。カウンターとテーブルの1階と、間仕切りで個室使いができる座敷の2階。1階の奥にある個室は、隠れ個室として特別感たっぷりの空間です。地元の鮮魚や旬の野菜を中心に、肉の品ぞろえにも力を入れる【おおきに屋】。大山鶏、牛タン、イベリコ豚、仔羊や合鴨など多彩な肉を網に並べ、炭火を使って熟練の技で焼き上げます。店主おすすめの地酒は常時10種類に加え、季節ごとに仕入れるレアなものが45種類。日本酒初心者の人も、料理に合う一杯を気軽に相談しながらお気に入りを見つけてみて。

町家風の店内はカウンター、テーブル、掘りごたつの座敷や個室もある和の空間。旬の魚と地元の野菜を使った創作メニューが豊富にそろいます。飲み放題付きのコースも充実しているので、宴会にも使い勝手のよい一軒。団体の予約は30名まで対応してくれます。炭火を使って熟練の技で焼き上げる肉や魚は、外はカリッと香ばしく中はジューシーな味わい。その手仕事が間近で見られるカウンター席は一人でも気がねなく過ごせます。テーブル席は大きな窓からの日差しが心地よく、つい長居してしまいそう。夜になると、格子戸越しの明かりがほのかに辺りを照らし、幻想的な雰囲気に包まれます。

昭和レトロな看板の奥にひっそりと佇む、長く地元で愛される憩いのスポット【だるま】。清潔感のあるアットホームな店内には、仕事帰りの会社員から家族連れまで、幅広い年代のゲストが集います。先代から40年以上守り続けている秘伝の味『名物　どて焼き』はトロリととろける柔らかな食感と白味噌ベースのコク深い旨みが食欲をそそります。リニューアルオープンで新メニューも加わり、益々パワーアップ！　種類豊富な酒も、気軽に注文できるリーズナブルな価格設定です。ランチタイム限定の定食はなんと10種類以上！　注文を受けてから一切れずつ衣をつけて揚げるサクサクの『あじフライ』が一番人気なのだそう。ご飯一杯おかわり無料です。

JR松江駅から徒歩5分、【大衆酒場　串かっちゃん】は串カツを中心に天ぷら、どて焼きなどをリーズナブルに食べられる居酒屋。揚げ方にこだわった自慢の串カツは、中の具材はジューシーに衣はサクサク。何本でもいけるおいしさです。ランチタイムから営業しており、丼ものはワンコイン、生ビールは300円からと、ボリュームに反比例したお値段でお得にランチを楽しめます。一番人気の『ほろ酔いセット』は、串カツが5本の盛合せにどて焼き3本、日替わり小鉢にアルコールメニューが2杯も付いて1500円！というコストパフォーマンスのよさ。『李白』など島根の地酒も揃っており、会社帰りの一杯や各種宴会に、さまざまなシーンで利用できる一軒です。

島根大学の近くにある、アットホームな空間。地元・松江で生まれ育った店長がつくる『おばんざい』は、常連の学生や単身者たちに軽口で「お母さんの味」と言わしめるほど。生ビールは380円、山陰の純米酒は常備10種類以上480円からとリーズナブルに楽しめます。食材は、日本海の魚介をはじめ、旬の地ものが中心。自家採取した野草や果物に加えて、親交のある農家から集めた食材でもてなしてくれます。また、創業80年の「松島屋醤油」をベースに使用。大ぶりの具材にしっかりと出汁が染み込んだ、名物料理『おでん』は100円から味わえます。人気メニュー『からし焼き』もオススメです！

松江駅から徒歩5分、格子の目隠しが目印の【地産地相酒場 たかの屋】。モダンな店内が広がります。店では山陰の海の王様「のどぐろ」、濃厚な旨味の日本海の「さば」、味わい深い奥出雲和牛やポーク、採れたて地元野菜が、絶品のひと皿へと調理されています。とはいえ、余計な手は加えません。店の料理の基本は”引き算”。だからこそ、食材本来の旨味を味わえます。純米酒『やまたのおろち』『奥出雲ワイン』など酒も地元にこだわっています。使い勝手の良いテーブル席、ちょい飲みに最適なカウンター席も用意。今日も、店には、島根・山陰の旨いもんをつまみに盛り上がる声が響いています。

木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと足をのばしてリラックスできるのが【串焼と釜飯こさと】の魅力。広々とした店内には、大小さまざまな個室があり、子ども連れでの食事はもちろん、デートや接待、宴会など、さまざまなシーンで利用できます。店の自慢は、おいしくてリーズナブルな『串焼』、だしの旨みを効かせた『釜飯』など。ノンアルコール・アルコールともに、ドリンクメニューも充実しています。「料理がおいしいのは当たり前のこと。お客さまに喜んでいただけるような接客を心がけたい」と話す古津さん。その言葉のとおり、おいしい料理やお酒を楽しみながら、居心地のよい時間を過ごせるお店です。

【恵曇漁港　明神丸】【大根島入江　義明丸】から毎朝直送される、地元の鮮魚が贅沢に味わえる『刺身盛り』は店一押し！しっかりと脂ののった新鮮な旬魚の美味しさに陶酔します。魚介や肉など、様々な素材を使った『自家製！！本日のくんせい』は地酒との相性も抜群。地元でもなかなかお目にかかれない希少な日本酒を目当てに出かけるのも一興です。掘りごたつ式の座敷席は最大30名までの宴会に対応。間仕切りをする事で個室仕様になるため、少人数のグループやファミリーもくつろいで食事が楽しめます。JR山陰本線松江駅から徒歩5分と観光でも立ち寄りやすい便利なアクセスです。

松江駅北にある【やまおか食堂】は、地元の食材を使うことにこだわったお店。島根和牛をはじめ、とれたて旬の地野菜、漁師直送の新鮮な海の幸といった、島根県各地より良質な食材を厳選。鉄板焼きを中心に、鮮度を活かした造りの盛り合わせに手間暇かけた一品料理も用意。一品ひとしな丁寧に手づくり、素材本来の持ち味を活かしたメニューを楽しめます。季節の味覚をじっくり楽しめるコースも用意。個室でのパーティー利用もオススメです。女子会や宴会といった友人との楽しいひとときや、デート・お1人さまでも気軽に足を運べる一軒。地元・島根の食の魅力を確かめてみませんか。

店内から望める松江城は見事で、国内外から多くの観光客が訪れる人気店【ろんぢん】。もともと松江市千鳥町で営む老舗しゃぶしゃぶ専門店でしたが、新たに松江城の堀沿いに移転、再スタートしました。かつて「松江の味」と言われるほど人気だった『しゃぶしゃぶ』も復活。もちろん旧【ろんぢん】で使われていた秘伝のごまだれとポン酢も、しっかり継承されており、昔と変わらず濃厚な味わいを楽しめます。そして、再出店の際に、新たにメニューに加わったのが洋食メニュー。フレンチレストランなどで数多くの経験を積んできたオーナーシェフが、腕によりをかけてつくる『海老フライ自家製タルタル』や『大正浪漫ビーフカレー』はまさに絶品です。

上乃木のけやき通り沿いに店を構える【串焼きダイニングことり】は、こだわりの焼鳥をカジュアルに楽しめるお店。「子ども連れでも、女性同士でも気軽に足を運んでほしい」との想いから、店内は白と木目を基調にしたスタイリッシュな空間に。カウンター席やテーブル席のほか、座敷席の一角にはキッズスペースが用意されています。「焼鳥は追求のしがいがある」と話す日高さんは、開業まで10年近く腕を磨いた焼鳥一筋の料理人。丁寧な仕事がされた定番メニューはもちろん、オリジナルの創作串も人気です。“赤ちょうちん”のイメージを一掃した新スタイルの串焼きダイニングは、家族での食事、女子会・ママ会などにもオススメです。

「ホテルルートイン松江」から徒歩30秒の所にある【隠れみの】は、くじらを使ったメニューや松江ならではの創作料理が食べられるお店です。料理メニューは100種類以上。日本酒や焼酎の種類も豊富なので、好きなお酒と料理を選んで楽しむことができます。特におすすめは、『大山鶏の石焼　天然塩使用』。ジューシーで旨みのある大山鶏のおいしさを存分に味わえます。また、くじら独特の美味しさで、ふわっとした口あたりが特徴の『おばけ酢味噌』もぜひ食べていただきたい一品です。和を基調とした店内は、50名入る宴会場もあるので、大規模な飲み会にもおすすめ。また、デート、女子会のほかファミリーでの利用など様々なシーンにおすすめです。

島根県でその日獲れた鮮魚を中心に、肉や野菜なども島根県産の食材にこだわり作られる至極のご当地料理を味わえるのが【磯料理 やまおか】です。親戚の家へ遊びに来たかのような落ち着きのある店内では、島根県の小伊豆港でその日の朝に獲れた鮮魚を料理人が一番美味しい調理法で贅沢に盛り付けた『お刺身盛り合わせ』、新鮮な「島根和牛」の一番旨味が詰まった部位を使用し、素材の味が活きるようにあえてシンプルな味付けで仕上げた『和牛あぶり』などを楽しめます。地酒をはじめ、お酒のラインナップも豊富。飲み放題を付けられるコース料理もあり、2階には大きさの違う部屋が3部屋あるので一人飲みから大宴会まで気軽に利用できるお店です。

【諸国お勝手料理根っこ】はその名の通り、全国各地の特産品が食べられるお店。島根にいながらにして、諸国のめずらしい味が楽しめます。もちろんしじみや島根和牛など、地元の素材も積極的に採用。なかでも高級魚として知られる、のどぐろを使った料理がお薦めです。例えば『のどぐろのしゃぶしゃぶ』は軽くしゃぶしゃぶすることで旨みがギュッと凝縮。のどぐろのよさを、存分に味わうことができます。お酒も「王禄」「渓」「豊の秋」など、飲み口いろいろな島根の地酒を数多くラインナップ。旨い料理に舌鼓を打ちながら、日本酒を飲み比べても楽しいでしょう。店内は木や土壁などを使った自然な風合いが心地よく、落ち着いて過ごせます。

料理人が新鮮な魚をさばいて造る『お刺身』と店内で一本一本丁寧に手差しでつくる様々な食材を豚バラで巻いた『肉巻き』と境港や山陰の魚介が中心の『海鮮串』が自慢。タレは地元の老舗醸造の醤油を使った自家製ダレで、素材の味を最大限まで引き出します。厳選した島根の地酒や島根の焼酎・梅酒・地ビールなどもお勧め。内装には古木や塗り壁が使われ、上質な和の風情を感じられます。個室もありますので、お友達同士、ご家族や会社員まで誰もが気兼ねなく通える雰囲気が魅力。もちろん、地物料理が中心なので観光客の方も気軽に楽しんで頂けます。現在は、夜の営業、ランチ・お弁当・テイクアウトも行っております。

地元で獲れた旬の食材を使った料理をはじめ、地酒や焼酎など豊富なドリンクメニューを揃えています。大きな個室も完備しておりゆっくりとお過ごしいただけます。

おすすめは東本町店のみでしか食べることができない『大山どりの半身揚げ』！　その他にも『あぶりしめさば』など肉、魚メニューも盛りだくさん。　飲み放題単品もあるので女子会にもぴったり。ゆっくりと飲みたい方には時間無制限の飲み放題もあります！

歓送迎会や記念日などに、地域で長年愛されてきた和風居酒屋です。獲れたての新鮮な魚介類を中心に、島根産和牛など厳選された食材を使用し、手間暇をかけた料理を数々用意。島根県の地酒も豊富に揃っています。親しみやすい和空間が広がる店内はとてもゆったりとした作りで、カウンター席、テーブル席、個室など様々なタイプの客席を設置。あらゆるシチュエーションでのご利用ができます。掘りごたつ式の座敷席も設置されているため、幅広い世代でくつろぎながら過ごせるのもポイント。看板メニューの『島根和牛 鉄板焼き』、お一人様一杯までの『島根和牛 牛スジにこみ』など一度食べたら病みつきになる味が待っています。

広島市の中心部から車を30分ほど走らせた、安芸区畑賀地区。棚田が広がる里山の、車一台がやっと通れる坂道を登りきった先に一棟の納屋があります。その建物こそ広島の懐石料理の名店【花お】。この道40年になる店主の尾崎哲さんが、1日数組だけに限定し、営業する店です。そんな店の根底にあるのは、長年お茶の世界も学ぶ尾崎さんの真のもてなしの精神。「毎朝、市場で魚や野菜を目利きすることが誇り」という食材を駆使し、心を尽くした料理でお客様を迎えます。日本料理の引き算の美学が詰め込まれた料理は、店主の言葉を借りれば「素材が食べる人に訴えかけてくる味」。まさに懐石料理の真髄に触れる一軒です。

昨夏、おかげさまで１９周年！！ 和モダンな風情佇む店内は、落ち着いた 全席個室のお席になっております。ゆっくりと過ごせる2名様用のお席から、少人数様用のベンチシ-ト・コンパに人気の2階ロフト席・宴会に最適な掘ごたつ式のお座敷など様々な利用に可能です。和食・洋食・創作料理の居酒屋メニュ-は、ひと手間かけた身体に優しい逸品が揃い、食後の手作りデザ-トまで幅広いメニュ-構成となっております。又１９周年を記念した、数量限定メニュ-も人気です。ドリンクも地元の焼酎から日本酒、女性に人気の“創作カクテル”なども充実。お車でも安心な果実味たっぷりなソフトカクテル等、豊富にご用意し皆様のご来店をお待ちしております。

山陰地方の食材を中心に料理人が手間暇をかけて作る至極の料理と島根県産の地酒を堪能できるお店が【日本海の幸　漁火】。昭和の居酒屋のような雰囲気の店内では、日本海で獲れた新鮮な魚を使用し、素材本来の旨味を一晩から二晩かけて最大限に引き出した刺身が一同に楽しめる『刺身盛り合わせ』、山陰屈指の鶏「大山鶏」の旨味とガーリックオイルの風味が口で溶け合う『大山鶏もも一枚焼き』、料理人が厳選した「宍道湖産しじみ」の旨味がぎゅっと詰まった『宍道湖産　しじみの酒蒸し』などを楽しめます。料理人が厳選した島根県産の地酒も多数あり、予算で選べる飲み放題付きコースも3種あり。シーンを問わず選びたくなる大衆居酒屋です。

【ことのは】は出雲市駅から徒歩4分、【グリーンリッチホテル出雲】に併設された和食店です。島根の海の幸、山の幸をふんだんに揃えた料理は、ご当地ならではのおいしさと楽しさを提供しています。魚介はのどぐろなどの地魚など数種類が刺身として並び、しまね和牛、奥出雲ポーク、また山陰として大山鶏などブランド肉が味わえます。野菜は農家から直送した新鮮なものを使い、出雲名物の割子そばもあります。お酒の種類も豊富で、地酒に島根ワインも用意。お酒が進む一品料理も多く、食事の会話が弾みます。店内は天井が高く広々としていて開放的な雰囲気。テーブル席に小上がりの座敷席があり、宴会にもオススメです。

当店は鳥取県境港市に位置し、お店からは境水道大橋、沖に向う船も一望でき、絶景のロケーションです。桜の名所、台場公園、海とくらしの資料館に隣接しており、近くには境港水産物直売センターもあります。今や日本有数の観光地となった水木しげるロードと記念館があり、県内外から大勢のお客様でにぎわいます。店内はバリアフリーとし、車イスのお客様、御家族連れの方々に大変喜んで頂いております。お料理はその朝に境港で水揚げされた新鮮な魚、地元の食材、鳥取県産コシヒカリを使用し地酒もおいています。また、仕出し料理の配達等も承っておりますのでお気軽にご相談ください。

　山陰日本海は極上素材の宝庫です。素材の良さを邪魔しないシンプルな調理を心がけ、居酒屋という気楽な業態を通じて素材の美味しさを伝えていきたいと、日々天候と葛藤しながらベストな仕入を心がけています。
　店主が元祖「漁師のサバしゃぶ」、「サバの塩タタキ」等、店主考案の鯖料理がおすすめ！また店主が出会ったご縁でセレクトした地元の加工品や珍味も豊富です。このお店の雰囲気メニューに共感いただける方にお立寄り頂ければ幸いです
＊込み合いますと調理に時間のかかります。
＊大人の為の酒席に特化したお店です。大変申しわけございませんが小さいお子様連れには不向きな店ですので原則お断りしていますm(_ _)m

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。