「柏」駅西口より徒歩5分のところにある【穏香 柏西口店】は素材にとことんこだわった和風会席料理のお店です。野菜は自家製のものをふんだんに取り入れ、黒毛和牛は料理長が目利きした確かなもの。その美しい霜降りが食欲をそそります。海の幸は新鮮さにこだわり毎朝仕入れます。素材に自信があるので味付けはシンプルに。素材の旨みを堪能できます。店内は、間接照明が空間をドラマチックに演出し、幻想的な世界へと導きます。落ち着きのある雰囲気の大広間では最大40様までの宴会が可能です。おひとり様にはゆったりと座れるソファのカウンターもご用意。完全個室のオシャレな空間は、ムードを大切にしたいデートや接待におすすめです。

柏駅東口のよりほど近い　『和香　柏東口店』。毎朝専用農場から取り寄せるみずみずしい季節の野菜と厳選された旬の魚で彩られたお料理と、焼酎、地酒などの全国各地の銘酒をお楽しみ頂けます。和の風情が心地よい空間でゆっくりと本格的な日本料理の宴を堪能してください!!

常磐線「南柏駅」西口から徒歩3分。閑静な住宅街にひっそりと佇む南欧風の建物【Bistro　Enchante】は、本格フレンチが自慢のお店。壁には絵のコレクション、家具はフランス製のアンティーク等、随所にセンスの良さが感じられます。オーナーシェフは、かつて六本木のフレンチで腕を振るっていたのだとか。より多くの方に低価格でフレンチを提供しようと、2006年南柏の地に同店をオープンしました。料理はコースのみで、メインは肉、魚等6種類から選択。女性に人気『シタビラメのボンファン』や、柔らかく優しい味わいの『仔牛のソテー』等、季節の食材を使った料理が並びます。デートや友人同士、女子会、接待にも重宝する郊外型フレンチです。

昭和58年に柏市松葉町に暖簾を掲げて以来、家族の祝い事、接待や宴会、法事などに高い信頼を得る【真砂家】。現在は京都の名店で腕を磨いた2代目店主・江原由恭氏が板場に立ち、四季の香りと彩りがあふれる京料理を披露。伝統の味に新たな趣向と遊び心を加えた皿が、長年のお客様にも喜ばれています。夜席には、月替わりの多彩な『会席』や伝統の『鰻重』に加え、単品料理も登場する柔軟さ。また、気軽に利用できる『御膳』がある昼席も好評です。カウンター席・個室・大広間があり、利用シーンに応じた空間が揃うのも魅力。日本料理への気構えが消える温かなもてなしも評判で、季節の移り変わりごとに足を運び、旬の味覚に和みたい名店です。

店主が市場で素材を厳選して、女性を意識したオリジナルの見せ方、食べ方に工夫をこらしているからだ。また、四季折々の食材を楽しめるのも魅力的である。琴の音を聞きながら仕切られた小上がりから広がる庭の景色を眺めながら、目にも鮮やかな料理を心からご賞味下さい。

東京・赤坂で24年目を迎える、隠れ家割烹【かさね】。産地や築地から仕入れた季節の新鮮な食材を使った、ご主人柏田幸二郎さんの四季感を大切にしてつくられる料理は、日本料理の技法を用いた伝統的なものでありながら、食材の組み合わせや盛り付け方法に趣向を凝らすなど、ひとひねりが加えられています。特に人気が高いのは、出身地である宮崎県の名物料理『冷や汁』。夏は鯵、冬は河豚に牡蠣と、季節ごとに具の内容を変えた焼味噌でつくる一品を求めて、宮崎出身のお客様も多く訪れます。入口やカウンター、床の間と空間のあちこちから季節を感じる植物が飾られた店内で、季節の料理と吟味して選んだ日本酒が楽しめる、大人向けの一軒です。

東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。

５月よりランチ営業もOPENさせる予定でおりましたが延期させていただきますのでご迷惑をお掛け致しますが
何卒ご理解下さりますようお願い申し上げます。

営業再開に関しましては改めてお知らせ致します。

東柏崎駅から徒歩10分。県道151号線沿いにある【旬亭一】は、厳選した旬の食材をふんだんに使った料理が味わえるお店です。店内はくつろいで過ごせるよう、木を基調に和の落ち着いた空間が広がります。そんな贅沢な雰囲気の中でいただくのは、主人である中村憲太郎さんがつくる新潟の旬を堪能する料理の数々。能生漁港の魚介や柏崎の野菜と、地産地消を心がけ、素材そのものの味わいを生かした料理が並びます。特におすすめは厳選和牛を300度のオーブンで熱した石で焼く『和牛の石焼き』。上質な肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。地元の日本酒『麒麟山』や、『越乃誉』といった希少な酒とともに、新潟の美味が堪能できる一軒です。

「新鮮な魚の旨味を最大に引き出す」それを一番に考え仕事を施す、店主柏木延浩氏の『寿司』。曽祖父の代から100年以上続く本店より暖簾分けした【菊水鮓西店】には、地元はもとより遠方からも足繁くファンが訪れます。明石海峡の恵みを受け育った旬の魚を中心に、調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい。タレと岩海苔、塩と山椒でいただく、ふんわりとした『穴子の握り』や、熟成された旨みの『明石鯛の握り』。食べた瞬間、口の中にひろがる香り、食感、旨みに“すべてがこの時の為に計算された匠の技”と感動するばかりです。店主の温かな人柄がつくりだす、居心地の良さと極上の味わい。大切なシーンにこそぜひ訪れたい至福のお店です。

大和の食材にこだわった日本料理「大和料理」のお店。お手軽にテーブル席でお弁当料理のランチ、個室広間でご宴席、大切な客人のおもてなしや記念日のお祝い、法事にぴったりな和室とコース料理…。お客様のご要望に応え、様々な場やお料理のご用意が可能です。団体様であれば送迎も承ります。是非あなたの大切なご会食の場に【創作料理れすとらん　ばんか】をお役立てください。

徳川園の緑豊かな自然の中に佇むレストラン。日本庭園を優雅に望む純和風な建物でダイニングにはバカラのシャンデリアを配すなど、和と洋が融合した設えが特徴的です。料理にもそのテイストは色濃く表れており、フランス料理の伝統に和が見事に調和したフュージョン料理をお愉しみいただけます。お飲み物は世界各国のワインや日本酒なども料理に合わせて多数ご用意しております。誕生日や結婚記念日などの晴れの日やご接待等にも是非ご利用下さいませ。食後には隣接している『蘇山荘』にて余韻を愉しんでみてはいかがでしょうか。
また併設しているバンケット会場「ガーデンホール」では最大120名様までのご宴会やパーティーも可能です。

北参道駅から徒歩5分。原宿・千駄ヶ谷駅から徒歩13分。店名の由来にもなっている柄格子は、木のぬくもりが感じられます。古民家の二階建ての建物は、落ち着いた雰囲気。幻の豚「幻霜豚」を使用した料理や12種類の味噌から選べる『焼き味噌おにぎり』と『味噌汁』もおすすめ。自家製『嘗め味噌』は、旬の新鮮野菜につけて食べたり、そのまま嘗めながら焼酎を楽しめます。カウンターには、奄美群島でしか作ることを許可されていない160種類もの希少な黒糖焼酎が並び、ボトルを眺めながらゆったりと時間を過ごせます。人数に応じてテーブルがセッティングできる2階席は、歓送迎会にも対応可能です。記念日にも使いたい隠れ家的なお店。

1887年建築の歴史を感じる建物、松本ゆかりの襖絵など、美しい日本文化を肌で感じながら、季節感溢れるお料理が楽しめる【ヒカリヤ　ヒガシ】。『ヒカリ』などの会席料理各種を始め、地元信州の食材をふんだんに使った逸品が味わえます。香り豊かな奈川産十割そばが味わえる『季節がわり膳』やジューシーな「信州和牛」をたっぷり堪能できる『信州和牛のステーキ膳』などの昼食メニューまで、長年京都の料亭などで腕を奮ってきた料理長のお料理、地元の日本酒や焼酎など各種お酒も充実。子ども向けのメニューもあり、家族の記念日や法事にも利用できる。上品なお座敷の個室で、大切な方との会食や接待、結納などの祝事、新・忘年会にも最適です。

世界の人々を魅了する景勝地・嵐山。その一等地、渡月橋を望む保津川沿いに建つ「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」のレストラン【京 翠嵐】。京の季節の食材を生かし、世界無形文化遺産“WASHOKU”の伝統である会席料理のスタイルと技法にフレンチの美意識を融合した、新しいスタイルのお料理の数々。フレンチと和食の料理人による洗練された独創的な味わいと華やかな盛り付けに、感動を覚えずにはいられません。建物は川崎正蔵男爵の別荘。嵐山御殿と称された豪壮華麗な旧「延命閣」の邸宅空間、目の前に広がる美しい日本庭園など、どこを切り取っても上質感に溢れ、大人の贅沢が体感できます。

朝採りや露地栽培の野菜を仕入れるなど、旬の食材を生かした「昭和モダン」を掲げる【割烹　懐石　泉亭】。先代は、昭和・平成両天皇陛下に、料理を作った事もある達人。伝統の茶懐石の技と、心をもってお客様をお迎えしています。伝統の日本料理に進化する時代の味付けを加え、互いのよいところを引き出した「昭和モダン」の絶妙な味わいを目指し、食べやすく、美味しい料理を提供しています。料亭ではなく料理屋。単品にもおすすめは多いですが、旬の素材を味わい尽くすには、季節ごとの『コース料理』がお勧めです。食事会や特別な行事、接待などにも向いています。夜予約のお客様は全て個室対応。店のロケーションは正に隠れ家です。

自然派ワインとともに本格フレンチを堪能できる【BISTRO　GAVROCHE】。本場フランスのビストロ（食堂）を思わせるカジュアルな空間で、楽しいひと時を過ごせます。季節食材を取り入れた料理は、日替わりの黒板メニューにて。アラカルトのほか、飲み放題付きのお得なコースもあり、グループでのパーティーにもおすすめです。12名以上で貸切もできるので、結婚式の二次会や歓送迎会、同窓会、家族ぐるみの集まりなどに最適。料理内容は相談もできるのでメンバーや利用シーンごとにアレンジできそうです。カウンターもあり、ワインとアラカルトで気ままなおひとり様時間も満喫できそう。ハーフサイズ対応もしてくれるゲスト思いのビストロです。

一つひとつの素材にきちんと手間暇をかけた料理が味わえる欧風居酒屋です。食材はその時々で手に入る限り、安全安心なものを使用。特に野菜は、シェフの自宅前にある農家から直接仕入れた地産地消できる食材をセレクト。その季節にもっともおいしい旬の野菜を中心に、素材そのものの味と香りを存分に活かした料理が堪能できます。自慢のメニューは、豚バラ肉を5時間かけて低温で焼き上げる『ポルケッタ』。脂を感じさせないジューシーさが人気です。また料理をより引き立てるワインは、世界各国から選りすぐった50種を常時取り揃え。赤、白、木目を生かしたコンクリート打ちっ放しのお洒落な店内で、ゆっくり食事を楽しんではいかがでしょうか。

湖月亭が店を構えるのは石巻市の北部、ゆったりと流れる北上川や四季折々に美しい上品山など山紫水明に富んだ河北地域。湖月亭ではこの地域が育んだ豊かな食材を使った季節感あふれる和食を提供しています。炊いたご飯の上に、北上川を遡上する鮭の身とイクラ（はらこ）をのせた河北名物・はらこ飯、野点風の弁当箱に入った雅な季節のお弁当、国産うなぎにこだわったうなぎせいろ蒸し、旬の魚や山菜、野菜などを煮物や焼き物、天ぷらなどにふんだんに取り入れたコース料理など、上品で満足度も高いメニューは冠婚葬祭や接待にもおすすめ。花咲く庭を眺めながら、心づくしの和の膳を優雅にいただくひとときを過ごしてみませんか。

新潟で120年続く老舗料亭の味を受け継ぎ、新潟のおいしいお米とお酒が楽しめるお店。新潟の一生懸命をお皿にのせて！を信念にお料理を提供しております。旬の素材に拘り、確かな職人技が、雪国の恵みを一層味わい深く仕上げます。また、新潟県の90蔵の中から常時40種類の銘酒をご用意。あなたに合った日本酒をご提案致します。新潟の豊かな海の幸を代表する高級魚の一つのどぐろ。素材の旨みを引きだした「塩焼き」はもちろん、煮付け、土鍋飯など食材を活かした料理もお薦め。個室も用意され接待や会食に最適です。提供するスタッフも利き酒師取得者が多数在籍。美味しいだけでなく、美味しいものをより美味しく提供いたします。

席に着くと、まず運ばれてくる『お通し』。コース料理の前菜と同じ内容になっており、その完成度の高さに皆驚きを隠せません。繊細でふくよかな味わいの日本料理をつくる店主ですが、実は趣味がハードロックのドラム。一見、料理と対極にありますが、だからこそ器や盛付けにも枠にとらわれない遊び心を感じられるのです。もちろん、料理は全て厳しい修業に裏打ちされた逸品ばかり。食材にも徹底的にこだわり、店休日には県外へ赴き、目利きしながら仕入れています。友人や家族との外食、女子会、接待などに最適なのは当たり前。さらに女将は英語を流暢に話すことができるため、海外の方たちも【CLOUD9】なら安心して日本料理を堪能できます。

明治中期に建てられた楼閣「養気館（ようきかん）」。築100年以上の時を経て復元された「ぱてぃお大門」の中に【日本料理　旬花】があります。供されるメニューはコースのみ。信州伝統野菜や長野県が誇るブランド肉を懐石料理で堪能できます。「美味しいものをたっぷりと召し上がっていただきたい」と語る料理人・中村氏。少しずつ多彩な料理を愉しむ従来の懐石料理を一新し、品数をおさえて旬食材を使った料理を心ゆくまで味わうことができます。畳にテーブルと椅子を設えた和の個室が完備され、木々の緑を愛でながら旬の味を堪能する贅沢はこの上ない喜び。風情ある空間でゆったりと悠久の時の流れと四季の移ろいを楽しんでみませんか。

三代に渡り松茸一筋に営んできた【魚松　信楽店】が新しく新名神・信楽インターから約1分という便利な場所に移転オープン。厳選した「松茸」と「近江牛」が堪能できるだけでなく、風景を眺めながらお食事が楽しめます。新店舗には最大200名収容可能な大広間や落ち着きのある個室に加え、床席や風情のある東屋風の席が施され、今までと違う雰囲気の中お食事のひとときが過ごせます。イチオシメニューは名物『あばれ食い』。一年中「松茸」と豊潤な「近江牛」が食べ放題で提供されておりお腹いっぱいになる豪華コース。価格以上の満足感が得られます。ご家族とのお食事や接待、大人数でのお食事まで楽しめるグルメな人におすすめの一軒です。

創業120年を超える老舗京料理のお店【先斗町多から】。歴史を感じる店内は、足を踏み入れると独特の雰囲気で訪れる人を包み込みます。各部屋からは、鴨川沿いの抜群のロケーションが望め、また季節になると京都ならではの「川床」でほっと納涼のひと時を過ごすことができます。「良質な食材を使用した京会席を気軽に楽しんでほしい」という四代目店主の心意気が感じられる品々。旬の食材を網羅した京会席は、随所に京都らしさがあしらわれおり、目にも美しい品ばかり。旅で京都を訪れた時や大切な人に喜んで欲しい記念日、接待など、特別なひとときが過ごせるおすすめの一軒です。

和食を一筋に腕を磨き続けた料理長が、旬の味覚を使ったさまざまな料理で楽しませてくれる【てん樹】。一つ一つの素材にこだわった絶品の天ぷらが特に人気です。天ぷらの中でもまずは油。米油を使うことで、サクサクの食感と油切れの良さを堪能できます。味付けは塩とタレの2種類。沖縄県産の「ぬちまーす」を使用し、柔らかな塩味が食欲をさらに掻き立ててくれます。天丼にしっかりとかかったタレは、鰹節を贅沢に使いじっくりと寝かせ熟成。深みのある味わいが、ご飯と天ぷらをしっかりと絡ませています。店内は揚げる様子を間近で見られるカウンターのほか、掘りごたつの個室も完備。接待や大人のデートにぜひ訪れたい一軒です。

全国各地の季節食材を味わえる【心の味　のむら】。名鉄岐阜駅からほど近い、路地に佇む隠れ家的な割烹料理店です。季節ものを重視した食材の中にはジビエも取り入れ、地元猟師から仕入れる新鮮な「鹿」「猪」「鴨」などを使った和食にも出合えます。囲炉裏の離れも魅力。田舎の別荘を訪れたようにゆったりくつろげます。完全予約制のこの空間にはビアサーバーも設置され、周囲を気にせず気ままに楽しい時間を過ごせます。接待や会食、家族だんらんを過ごすのに最適。地元客だけでなく、出張や旅行で訪れるゲストにも好評。岐阜の地酒をはじめとした、季節のお酒も豊富。「冷やおろし」や「生絞り」など、料理と相性の良い美酒に酔いしれます。

八戸市青葉、柏崎小学校近くに【レストラン　今日もどこかで】　はあります。センスがいいモノトーンの看板に目を奪われ、中に入ると、白を基調とした明るい店内が現れます。イチオシメニューは、56時間じっくりと煮込んだ『十勝恵牛ほほ肉の赤ワイン煮』。大自然の北海道で育った十勝恵牛のおいしさをお届けします。ご家族でのご利用や、デートにも最適なお店です。

一歩足を踏み入れると、和モダンでスタイリッシュな空間が広がる【焼肉　あがり】。
[あがり特製日替わり弁当]を1,000円(税込)にてテイクアウト・宅配にて販売しております。宅配は2個以上のご注文により承ります。
前日予約でお願いしておりますが状況によって当日でもお受けいたします。『フィレミニヨン』や『女王シャトーブリアン』など、希少部位まで味わえるのも魅力。。店内には、おしゃれなカウンター席や広々としたテーブル席のほか、高級感漂う完全個室と半個室が完備されています。接待や記念日、デート、女子会など幅広い用途に利用可能。大切な方との食事に、訪れてみてはいかがでしょうか。

新潟の旬の恵みとお米、地酒が愉しめる板前割烹の店【上越やすだ　新橋銀座口店】。老舗の味を守り続けてきた職人の技術と想いが詰まった料理で、季節の味覚を存分に味わえます。日本各地から取り寄せられた最高級の「のど黒」を、通年味わうことができるのも魅力の一つ。『お造り』や『塩焼き』、『煮付け』、『土鍋ご飯』などで堪能できます。お酒も新潟の90蔵の地酒が常時30種以上と充実。洗練された佇まいの店内には、地上8階から新橋・銀座の夜景を一望できる完全個室も用意されています。接待や記念日の祝宴、デートにはカウンター席もおすすめ。旬の食材を使用した上越の味を、夜景と一緒に楽しむのもよいものです。

新宿駅から直結、小田急百貨店の13階に佇む【和食　膳菜　さがみ】。全国各地から直送された新鮮魚介を堪能できる『造り』や、米沢牛や山形牛を使った『すき焼き』をはじめ、盛り付けや器にまでこだわった贅沢な逸品料理の数々を提供してくれる和食料理店です。単品で気軽に注文することもでき、好みのお酒とともにカジュアルに味わえます。また、本格的な会席料理も充実。加えて完全個室、半個室が完備されており、接待や会食、顔合わせ、法事などの改まった場に利用されています。個室を繋げると、24名までの宴会にも対応。さらに夏は広いテラス席でビアガーデンが開催されるので、友人と賑やかに過ごせるのも魅力的です。