1人のシェフがオススメしています赤坂 中華料理、上海料理、四川料理Wakiya一笑美茶樓日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手写真メニュー料理人地図テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃えられているのです。「五味(甘味、苦味、酸味、塩味、旨味)の調和を図りながら私なりの中国料理をこれからもつくっていきます」。確固たる土台の上に展開する氏のクリエイション。時代を越えて愛される理由がここにあります。17,000円30,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分プレミアム掲載店飲み会にオススメ 【ランチ】12,000円コース12,000円【ランチ】22000円コース22,000円コースをすべて見る
赤坂 焼肉、イノベーティブ・フュージョン、韓国料理焼肉 思食焼肉の既成概念をブチ壊す「進化系焼肉」写真メニュー料理人地図心満意足を目指し通常の焼肉店では使わない旬な食材や調理法を取り入れた料理の数々と厳選された肉をフルアテンドスタイルでお楽しみください。28,000円東京メトロ各線 赤坂見附駅 徒歩3分プレミアム掲載店デート,接待/会食にオススメ 【18,000円コース】 『牛ヒレカツサンド』を含む18,000円(税込)【24,000円コース】 『牛ヒレカツサンド』を含む24,000円(税込)コースをすべて見る
赤坂 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き京都 瓢喜 赤坂店上質な和個室はビジネスシーンにも最適。『出汁しゃぶ』と近江牛、旬の京料理に舌鼓写真料理人地図黒を基調とした和モダンの落ち着いた佇まいの個室で、日本料理の神髄を楽しめる【京都瓢喜 赤坂店】。たっぷりのかつおと昆布から丹念に仕上げたお出汁でいただく京都店創業以来の名物料理『出汁しゃぶ』は、ブランドポークのまろやかな旨みを引き立て、一度食べれば忘れられなくなる逸品です。日本三大和牛と賞される「近江牛」や、旬の食材を使用した料理人心づくしの会席料理もおすすめ。京都瓢喜の伝統と革新が融合した新しい京料理を堪能できます。全室個室のお部屋は、2名から50名までの利用が可能。七五三やお宮参りなどの会食から、ビジネスでの接待、宴会まで様々なシーンで心からのおもてなしを味わえるお店です2,000円10,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分感染症対策接待/会食,食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています赤坂 洋食、フレンチ、カレー西洋御料理 東洋軒世界の食文化の中心である東京・元赤坂から次世代に発信され続ける、新しい「洋食」写真メニュー料理人地図【東洋軒】の創業は明治22(1889)年、伊藤耕之進が牛鍋屋【今福】の名で東京三田四国町に開業したのが始まりです。明治30(1897)年、歴代の閣僚の勧めによりその【今福】に隣接して開業されたのが西洋料理店【東洋軒】でした。初代料理長として北垣栄七郎が招かれ、後に天皇の料理番となった秋山徳蔵らを筆頭に、優秀な料理長を次々と輩出し、明治期に名声を残すこととなりました。現在は三重県津市に本店を構え、その歴史と伝統を受け継ぎ、東京 元赤坂の地で【西洋御料理 東洋軒】として歴史が紡がれています。【東洋軒】の伝統の味わいを大切にしながら、時代にあった最高級の料理を発信し続けている名店で至福のひとときを。6,000円15,000円東京メトロ各線 赤坂見附駅 徒歩1分飲み会にオススメ ●ディナープリフィックスコース 11,000円(税込)●ディナープリフィックスコース13,200円(税込)コースをすべて見る