弘前/黒石 鮨・寿司、和食、居酒屋常寿し鮮魚を始め地産地消にこだわる食材。地元の方が足繁く通う、親子鷹で営む寿司料理店写真メニュー料理人地図住宅地街にある細い「かくみ小路」を入った先に建つ【常寿し】。カウンターの中では、父と子、ふたりの職人が見事な連携で『寿司』を握り、『茶碗蒸し』や『天ぷら』などの一品料理をつくります。食材は、近海で獲れた新鮮な魚介類が中心。ほどよい固さと甘みを含ませたシャリが、食材の味を絶妙にに引き立たせます。醤油にもこだわり、『寿司』に合う味を厳選して使用。店内は、木の温もりを感じられるアットホームな空間が広がります。カウンターはおひとり様から、テーブルや小上がり席には少人数での宴会をぜひ。常連の舌を唸らせながら、観光客にも変わらぬサービスをご提供。地元の人々に愛され続ける名店として、今日も暖簾を守ります。1,000円7,000円弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩3分テイクアウト可接待/会食,食事会にオススメ