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JR衣笠駅から徒歩5分、衣笠商店街にあるハンバーグとビーフシチューの店【RICO　カウベル】は、「昔ながらの洋食屋さん」といった雰囲気。肉の旨味を閉じ込めたジューシーな荒びきハンバーグに、１ヶ月煮込んだフォン・ド・ヴォーで作るデミグラスソースが自慢のビーフシチュー、グラタンに海老フライと、定番ながら丁寧に作られた料理と親しみのある接客で地元の人々に愛されています。昼、夜ともにリーズナブルなセットメニューがあるほか、お子様メニューやアルコールもあり、世代を問わずに楽しめるのも人気の理由。また、衣笠エリアでは唯一『よこすか海軍カレー』を提供。こちらにも自慢のデミグラスソースが使われ、観光客に人気です。