「梅田　燻製」のグルメ・レストラン検索結果一覧

燻製料理と料理に合ったワインが楽しめる【燻製Switch】は、大阪北区茶屋町のビルが立ち並ぶ一角にあります。昔ながらの風情をたたえたお店は、戦前の長屋をリフォームしたもの。レトロな雰囲気のカウンター席や、ひろびろとした２階席は宴会の利用にもおススメです。お店独自の“レア燻製”は、燻製のスモーキーさとお肉本来のジューシーさを同時に味わうことができる調理法。さまざまな部位の燻製が味わえる『お肉の燻製盛り合わせ』や、手羽先、手羽元がセットになった『手羽ブラザーズ』などこだわりのメニューが味わえます。ソムリエでもあるシェフが自ら選んだ豊富なワインメニューもあり。お好みに合ったワインを選ぶことができます。

【誕生日サービスや10%OFFクーポンなど各種ご用意】 ■コロナ対策を徹底して営業中■ 当店の社員は、ワクチン2回接種済みまたはPCR検査の定期受診を実施しております。 少人数からでも広めのお席へご案内など密にならない様に最大限配慮させていただきます。

2名様個室あり。日本酒と和の職人の造るこだわりの肴をご堪能ください。「蔵バルの必見ポイント」は、全テーブル酒燗器設置！温度によって変わる日本酒の味わい！冷酒から熱燗まで自由自在！鮮度・コスパ抜群のお刺身と日本酒に合うお料理！鮮度抜群のお刺身と日本酒は相性抜群！期間限定日本酒飲み放題は超お得！40種日本酒飲み放題は2750円！日替わりプレミアム日本酒と季節限定スパークリング日本酒も！

白を基調としたテントを入れば、まるで隠れ家のような空間が広がっております。自慢のウォールアートを見渡しながらチーズ、肉、ワインなどシェフが厳選したこだわりのディナーを楽しめます！女子会やデート、誕生日・記念日のお祝いなどにおすすめです。ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。

窓際にゆったりと並ぶカウンターやテーブル席は、JR「大阪駅」エリアの夜景が一望できる特等席。デートや記念日にと、大切な日に華を添えてくれます。日本各地、選りすぐりのブルワリーのクラフトビールが常時20種類。中でも「その苦み、爽快につき。ラガー」は、系列店でしか味わえないオリジナルの逸品。鳥取県『大山Ｇビール』との開発で2017年に誕生以来、柑橘系の苦みとキレのよさ、爽快なのどごしがファンを魅了しています。ビールに合う食事もレストラン仕様の本格的な味わいで、ビール好きにはうれしい専門店。クラフトビールが飲み放題になる女子会プランも好評です。多彩なビールとおいしい食事、両方が楽しめるぜいたくな空間です。

新しいお肉の楽しみ方を提供する【肉×個室居酒屋】が梅田に登場。ローストビーフや牛ハラミステーキ、ワンポンドステーキなど人気の肉料理をコースや食べ飲み放題でお楽しみいただけます。食べ放題は全4種類!!飲み放題付きで2980円4980円までご用意していますので、シーンに合わせてご利用下さい。牛・豚・鶏、全てを楽しめる食べ放題やコースもございます。是非一度お試しください!!

特別プラン【極上名古屋コーチン10品飲み放題付3000円】
地鶏の王様【名古屋コーチン】を使った地鶏コースが梅田・東通りで大人気！落ち着きのある個室席を梅田本店で多数ご用意。2名様100名様まで対応の当店は、各種飲み会、記念日、誕生日、女子会、接待、歓迎会に送別会など、どんなニーズにもぴったり。ニーズに合わせて４つの価格でコースをご用意◎梅田にお越しの際はぜひ当店へ。大満足する事間違いなし！

茅場町、人形町の各駅から歩いてすぐの川辺に佇む【BAR&DINING KAZEMACHI】は、都会の喧騒を離れてくつろぎの時間を過ごせる大人の隠れ家。旬の野菜や果物を使ったミクソロジーカクテルや、香辛料やハーブを漬け込んだインフュージョンカクテルをはじめ、ソムリエ厳選のワインや世界中から集めたウイスキー、クラフトビールなど、350種ものお酒が楽しめます。職人の手による燻製器で燻した『自家製 燻製』や、産地や銘柄にこだわった牛やジビエなどの肉料理も。ランチや飲みの締めには独自調合のスパイスやルーもすべて燻した『燻製カレー』も人気です。気の合う仲間との楽しい時間や、一人での癒しの時間など、シーンに合わせて自由に楽しんで。

魚の豊富な知識と、食に真摯に向き合う実直さを感じさせてくれる【和彩厨房KATURA】。魚の美味しさを再認識させてくれる鮮度の良さは、提供されるタイミングを細かく計算し活き〆できる職人技があるからこそ。生魚に苦手意識のある人も、「ここのお魚ならば」という程の活きの良さ。来店するほぼ全員がオーダーするという『お造り』は自慢の一皿です。薬味として添えられる『きざみわさびの醤油漬け』もまた一興。日本酒のお供にもおすすめです。お土産や自宅で楽しめる燻製や漬けに至るまで全て自家製。既製品を一切使わず、手間暇惜しまない丁寧な料理。改めて感じる和食の良さ、そしてその先にある奥深さを感じさせてくれるお店です。

本場バルセロナ出身のシェフがつくり出す、スペイン・カタルーニャ地方の郷土料理を味わえる【maspi】。カタルーニャは海と山の幸が豊富な土地で、それぞれの食材を使った料理を一皿で提供しているのが特徴です。もちろん食材は厳選したものを使い、現代風なアレンジもプラス。コースは12ヶ月で内容が変わるので、来るたびに新しい感動に出合えます。石や木の枝なども器に使い、美しく盛られた料理はまさに芸術品のよう。料理同様、ワインもカタルーニャ地方の銘柄が揃い、手頃な価格でマリアージュを楽しめます。店内は洗練されたオシャレな雰囲気で、とっておきのデートや女子会、お一人様のちょい飲みにもってこいの大人の空間です。

阪急梅田駅「茶屋町口」から北へ徒歩5分にある【バルコラメント】は、古民家を一軒丸ごとリノベーションした、落ち着いた中にもオシャレな雰囲気のお店です。旬の食材を使用したシェフのカジュアルイタリアンとおすすめワインを、心ゆくまでゆっくり楽しめます。おすすめは、一番人気の『前菜の盛り合わせ』の他、シェフが厳選したクイーンハーブ豚でつくる『ローストポーク』や鮮魚の『ポアレ』。料理とぴったり合うワインは手頃なラインナップ。ランチも好評です。2階を貸し切っての歓送迎会やパーティもおすすめ。大人デートや女子会、軽めの接待まで、サービスにも定評があるので、安心して任せられるお店です。

黄色い「8」の看板が印象的な【イタメシヤ8】。カジュアルな雰囲気が魅力のイタリア料理店です。店内チーズ工房でつくり、出来たてを提供している「チーズ」と、石窯で焼きあげるナポリピッツァが自慢。テラス席も完備しており、限定のコース予約も用意されています。そのほか、「ピッツァ食べ放題」や「90分飲み放題付きコース」もあり、誕生日プレートにも対応してくれるので、女子会など、友人同士の集まりにも最適。シェフオリジナルの『名物！フライドチキン』は、系列店にはない同店だけの人気メニューです。不定期でイベントも開催されており、期間限定メニューもあるので、詳細はお店の公式SNSを要チェックです。

阪急各線 大阪梅田駅 徒歩3分にある＜博多串焼きと鉄鍋餃子 よかちゃん 茶屋町店＞。九州・博多の名物 博多串焼きと鉄鍋餃子が堪能できます。博多名物を満喫するなら、飲み放題がついて3500円のよかちゃんコースがお得でオススメ！
店内は、ゆったりくつろげるお座敷もあるので、広々ゆったりお過ごしください。皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

全国から取り寄せた日本酒を多数取り揃えております。その他にも、ビールや焼酎をはじめ、女性に嬉しいサワーやカクテルなども多数ご用意しております。お好きなものをお選びください。おすすめの飲み方などお気軽にお尋ねください。優雅で落ち着いたプライベート空間で、厳選した食材を職人が腕をふるっておもてなし。大切な方との大事な接待や会食に最適です。接待のコースにおすすめの舌鼓みコースは会席仕立てで国産牛フィレ肉やフォアグラなど贅沢な味覚をお楽しみいただけます。大阪・梅田で接待や会食ができるお店をお探しの方に。

大阪における窯焼きステーキのパイオニアであり、【北新地 福多亭】のオープニングシェフを務めた福田裕一氏が2016年にオープンした【窯焼きステーキ 福田】。神戸牛、但馬系の松坂牛、石垣牛など、厳選した黒毛和種の肉を、手練れの技で焼き上げる名店です。特筆すべきは、その窯焼きステーキの仕上がり。フランスの白土を使った約1トンにも及ぶ特注窯の輻射熱により、外はカリッと、中はしっとりとした食感に焼き上げます。「初めは炭の直火で表面を焼き切り、後は石窯の隅において、時折休ませながらじっくりと火入れ。輻射熱は見えない炎との戦いです」とは福田氏。シンプルだからこそ奥が深い。窯焼きステーキの魅力を堪能できる一軒です。

毎日熊本から直送の新鮮な桜肉を堪能できる【桜肉料理　馬春楼　北新地総本店】。入れ替わりの激しい北新地にありながら、20年近くにわたって愛され続ける桜肉料理専門店です。「桜肉料理を通して日本の明日に活力を！」というコンセプトのもと、桜肉割烹とも称される専門店ならではの多彩なメニューが訪れる者を魅了してやみません。特に鮮度が命の『馬刺し』、『桜ハリハリ鍋』、阿蘇の溶岩プレートを使った焼肉スタイルの『桜焼肉・阿蘇溶岩焼き』が看板メニュー。落ち着いた和の空間には、さまざまなタイプの個室が用意されています。ゆったりと焼酎や日本酒を飲みながら料理を味わえ、接待などのおもてなしに最適です。

梅田・ハービスプラザ〈B2F〉にある 美味しいイタリアンとワインが楽しめるお店『アンシャンテ』

アンティークな小物で飾られた店内は、オトナ女子好みの“ちょうどイイ感じ”に落ち着いた空間。 普段使いの女子会・デートにも寄りやすい雰囲気です。

九州産をメインに厳選した銘柄和牛や、瀬戸内の鮮魚を鉄板焼で楽しめる【鉄板ステーキ鐵】。フランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだシェフがつくる料理を、肩肘張らない空間で味わえる鉄板焼店です。洗練されたスタイリッシュな店内には、カウンター席に加えてボックス席が用意されており、半個室としての利用が可能。大人のデートや接待に相応しい佇まいとなっています。コースの始まりを告げる『オードブル』は、瀬戸内で獲れた旬の鮮魚をフレンチの技法で仕立てた逸品。メインディッシュとして供される『ステーキ』では、サーロインかフィレ肉かを選べ、芳醇な肉の旨味を堪能できます。フランス産ワインと合わせて、珠玉のひとときを。

下井草駅から徒歩2分の【くいもの屋　淡菜房】。旬の食材の美味しさを追求し、ひとつひとつの料理に手間ひまを惜しまず、手づくりで提供しています。お刺身なら築地から仕入れたものを店内でさばき、焼き物は備長炭で炭火焼。和風メニューを中心に、洋風・中華と、型にとらわれないメニュー構成です。お客様の食べたいものを提供することをモットーにし、料理の要望にも気軽に対応しています。飲み放題付きの宴会コースも3500円からとリーズナブル。落ち着いた雰囲気のオープンキッチンになったカウンターと、ゆっくりできる座敷席。お一人様や少人数、ファミリーや各種宴会まで、コスパも良く、毎日でも立ち寄りたくなるお店です。

農業機械メーカー【ヤンマー】のグループ会社が運営する【STARBOARD】。農業のプロが厳選したこだわりの素材を使用し、バーテンダー杢氏によるお酒と、併設するレストランでつくられる本格料理を楽しめます。店名を冠した『Starboard』は、ウォッカとピーチリキュール、グレープフルーツの苦みを活かしたすっきりとした一杯。有機栽培された国産レモンを丸ごと味わう『レモンブリーズ』も清々しさを感じるカクテルです。店内は全体で風を感じられる爽やかな空間で、海外で出合えるようなオシャレな雰囲気。ヨット好きのオーナーがヨットをテーマに設えたインテリア、貴重な模型やレース映像を眺めながらゆったりと過ごせます。

大阪市北区【Atout　堂島】。獅子や牡丹が描かれた階段を上った先に待つラグジュアリーな空間。洗練された雰囲気の中、選りすぐりの素材による鉄板焼きを堪能できる一軒です。食材は幻の牛と名高い「宮崎尾崎牛」や、新鮮な鮑・伊勢海老をはじめとした海の幸、地場のものを中心に選び抜いた季節の野菜など選りすぐりの品を用意。素材の最もおいしい瞬間をシェフが見極め焼き上げた逸品を、サービスマンがテーブルまで届けるモダンスタイルを採用。ゲストのプライベートを尊重したおもてなしが見どころです。厳選ワインも多数ラインナップ。大切な人と贅沢な大人の鉄板焼きを味わってみませんか。

北新地駅から徒歩2分と利便性がいい立地の【オイスター＆オーガニック THE　PARTY】。年間を通じて生ガキを楽しめることができるカキ専門店です。季節により北海道から九州まで様々な産地から旬のカキを仕入れ、世界各国のカキも用意。どの季節であれ8種類は生ガキを楽むことができ、料理に合わせた白ワインやスパーリングも充実しています。その他鮮魚を使ったカルパッチョや、自家製オニオンソースを絡めた和牛のサーロインステーキも自慢の一品です。ちょっと軽く一杯…という時や仲間内でゆっくりと過ごしたい時など幅広いシーンでご利用下さい。

日常を忘れてゆったりと過ごしたい時におすすめなのが、北新地にある和食店【薬師堂　阿呍】。洗練されたモダンな空間で、友人の家を訪れた時のようにくつろいだ雰囲気の中、贅を尽くした料理と、日本酒やワインを堪能できます。メニューは、明石産の鮮魚や佐賀牛、鹿児島牛といった銘柄牛がメインのコースのみで、完全予約制。リピーターの「この前食べたあれが、また食べたい」というリクエストにも気さくに応えてくれる、素敵な和食店です。北新地駅から徒歩5分の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的な佇まいも魅力。個室も完備されており、接待や記念日のデートなど、特別な日のディナーに最適です。

2020年11月9日、ルクア大阪10Fに【浪花ろばた 頂鯛】の2号店がオープン致しました！　※1号店は北新地にございます。「アメリカ西海岸にある居酒屋」そんな雰囲気＆空気感を、お料理、接客、お店の設えを通して感じて頂きたく思います。一度、ご来店頂ければ、美味しさはもちろん、面白さ＆楽しさを追求したお料理と飲み物は、感動と思い出をお約束します。

【重要なお知らせ】
当店は国・府からの要請通りの指定営業時間を遵守しております
※2021年5月5日迄は20時閉店

随時最新情報詳細は店舗まで【06-6245-3337】

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近な立地です。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、ソファー個室とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり。

至福の一時をお過ごし下さい。

この度大阪府で発令されました「緊急事態宣言」に合わせて、当店は期間中(8/29/30)の営業を自粛し休業をすることとなりました。
暖かくなり外出も増える気配の中、やはり一日でも早いコロナ終息を願いあとひと踏ん張りの我慢を決めました。ご来店予定の方々には申し訳ないのですが何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。