「椒房庵　予約」のグルメ・レストラン検索結果一覧

あごだしめんたいこでお馴染み、椒房庵のめんたい料理が味わえる唯一の料理店「めんたい料理 博多 椒房庵」。

一番人気メニューは、博多名物の明太子と鯛茶漬けを合わせた椒房庵流ひつまぶし『博多 めん鯛まぶし』。レモンを搾って、卵黄だしとろろをまぶして、そして最後はだし茶漬けで。一度に三度お楽しみいただけます。JR博多駅構内 JR博多シティ「くうてん」9Fでお待ちしております。ネット予約受付中！

【椒房庵】を展開しているオーナーが営むスローフード・レストラン。大きな茅葺き屋根の中は高い天井で、落ち着きと開放感を同時に与えてくれる不思議な空間だ。土間には井戸があり、野菜セラーとして使われていたり、囲炉裏や三連竃があったり、今は失われつつある懐かしい日本の姿がそこにはある。「料理をお出しするだけでなく、日本の伝統文化を継承していきたい」。土づくりから手をかけた野菜に雑穀、無添加の調味料と、人への思いやりにあふれた日本の伝統食は、滋味豊かでひと口ずつかみしめたい。どのテーブルもゆっくり2時間以上かけて料理を楽しんでいる。日本のスローフードの姿がここにある。

当店のモットーは“アットホームで気軽に入れる店”。女性同士のお客様や御家族（小さなお子様）連れ大歓迎。時に新湊は新鮮で豊富な魚を楽しめるのが魅力。当店オリジナル料理の“白エビコース”は春から秋にかけ、いつでも召し上がれるのが自慢。その他、ホタルイカ・紅ズワイガニ・アンコウ・ブリ・真ダラなど四季折々の料理をリーズナブルな料金で。また“おまかせコース”などメニューもいろいろ。

家庭料理から世界中の高級食材を使った料理、レストランでしか食べられない様なデザートや焼き立てのパンまでと幅広く全てを一人でこなす本物のフランス料理店。創作料理は作らない。この店を上手に利用するには、記念日や特別な日など予算や好みに合わせて作るオーダーメイドのコ―ス。早めに予約すれば追加料金もなく、技術者にしか作れないバースデーケーキや豪華なサプライズがある事も…。シェフはフランスで修業し、帰国後ホテルやレストランの料理長を務め、皇室の方々や伯爵、大使など世界のVIPに腕をふるった確かな技術を味わってみて。通えば通うほどに『食の喜び』が得られる特別な日の為のディナーレストランです。昼夜共要予約

平成22年6月18日にOPENしました。店内は純和風の座敷となっており、個室にも大広間にもなります。個室でゆったりとした時間の中で四季折々の厳選された旬の食材を使い、真心込めて料理人が腕を振るった料理を召し上がって頂きたい。主人の弘中克実は、鴨川グランドホテル、西長門リゾートホテルに35年勤め調理長として活躍していました。長年の夢を実現させ店主として、一生懸命腕を振るいます。決められたメニュー以外、お客様の声をいかし、相談し、好みの会席料理にも出来ますので、お気軽にお越しくださいませ。

当店は、こだわりの料理長が作るこだわり料理がウリです。お客様のご要望に応じ、予算・料理内容ともにご相談させて頂きます。又、お客様との出会いを大切にしており、人生の節目にご利用される様な皆様方から必要とされるお店作りを日々心掛けております。笠間にお越しの際は、笠間稲荷・笠間焼きの他、是非、味の店はらだにお立ち寄り下さいます様、従業員一同心よりお待ちしております。