銀座 和食、鉄板焼き、洋食鉄板焼 銀明翠 GINZA東京・銀座の食の特等席。A5黒毛和牛や高級海鮮を臨場感あふれる鉄板焼で満喫写真メニュー料理人地図美しく磨かれた鉄板に、鮑や伊勢海老、黒毛和牛が登場し、芳ばしい音や香りとともに絶品の一品になる…。【銀明翠 GINZA】は、五感で料理を味わう、鉄板焼ならではの贅沢を楽しめるお店。GINZA GREEN8階にある店内には、和モダンのラグジュアリー感が漂い、大人がくつろぐのにぴったりの空間です。個室と半個室もあり、接待や会食の利用も快適。昼・夜ともにコース料理が基本で、季節ごとの大地と海の恵みが、料理人の華麗なパフォーマンスとともに、至福の味わいとなって供されます。銀座の高級店ながら、総料理長の綾部シェフを中心とする接客は、気どりがなく真心のこもったもの。安心して楽しめる雰囲気も大きな魅力です。 7,000円15,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分プレミアム掲載店デートにオススメ 菫 ーSumireー12,000円薊 ーAzamiー 16,000円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています銀座 鮨・寿司、和食、海鮮料理すし善 銀座店磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時写真メニュー料理人地図多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成すことができないような細やかな握り。店内はさまざまなシーンに対応できる2つのカウンターを中心に、和の趣き溢れる空間が広がっています。一貫に込められた深い思いと、職人の集大成を味わい尽くせるお店です。8,000円25,000円都営浅草線 新橋駅 徒歩5分接待/会食にオススメ
銀座 和食、天ぷら、日本料理・懐石・会席日本料理 銀座むらき「銀座で気軽に和食とワイン」がコンセプトの日本料理店写真メニュー地図創業60余年に相応しい重厚なエントランスをくぐると、モダンでゆったりした店内と洗練された正統派の料理、そして人の温もりの感じられるおもてなし。和情緒に心癒されたい大人の夜に、銀座で愛される味わいと粋をご堪能いただけます。お祝いのご会食やご接待、女子会まで、シチュエーションにあわせて3つの個室とテーブル席、天麩羅カウンターをご用意しております。3,500円9,000円東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 徒歩3分デート,接待/会食他にオススメ
14人のシェフがオススメしています銀座 和食、天ぷらてんぷら 近藤東京における天ぷらの最高峰。職人歴50年を経てなお進化を続ける技に酔いしれる写真メニュー料理人地図長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける名店【てんぷら近藤】。各界著名人をはじめ、海外のゲストからも支持を集める原動力は、店主・近藤文夫氏の探究心にあります。「天ぷらはこういうもの、という常識からの脱却」との言葉通り、氏の天ぷらはまさに変幻自在。たとえば複数の食材を組み合わせ、あるいは目にも美しい立体的な盛り付け。江戸前魚介が中心であった天ぷらの主役に旬の野菜を据えたのも、近藤氏の功績です。あまりに型破りなスタイルに料理評論家から苦言を呈されることもあったようですが「お客さんが喜んでくれればそれでいい」と、どこ吹く風。かの池波正太郎をも魅了した理由は、そんな気概に隠されているのかもしれません。9,900円25,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分食事会にオススメ
銀座 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席金のダイニング 鮪金まぐろをメインに、旬の魚介類を満喫写真メニュー料理人地図【プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。1,200円8,000円東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分プレミアム掲載店食事会にオススメ 楓コース(5800円)5,800円椿コース(7500円)7,500円コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています銀座 フレンチL’OSIER原点であり頂点。銀座の地で輝き続ける、日本フランス料理界のトップランナー写真メニュー料理人地図1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間、そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえる、まさに名店中の名店です。さらに40周年を迎えた2013年には大幅なリニューアルを経て再スタート。新たなシェフに就任した若き才能オリヴィエ・シェニョン氏による“培われた伝統と革新的発想が調和した料理”で、新たな伝説の一歩を踏み出したのです。贅を尽くした最高の素材、緩急を織り交ぜたドラマチックなコース展開。訪れる誰しもを驚かせ、そして感動させる最高の時間を、この店では過ごすことができるのです。東京メトロ各線 銀座駅 徒歩7分食事会にオススメ 【LUNCH】MENU DEJEUNER 17,000円(税込)【LUNCH】MENU « LES BELLES GOURMANDES » 22,000円(税込)コースをすべて見る