「楊　八戸」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本場、四川省成都の農家から取り寄せた中国山椒をたっぷり使ったお料理が自慢です。他では味わえない刺激的な辛さと、中国山椒独特のシビレを楽しめます。また、辛いメニュー以外にも、チャーハン、皮から手づくりした餃子も大変おすすめです。
●お弁当、オードブル取り扱いございます。是非ご利用ください！

麻婆豆腐や担々麺など、いまや日本人にとって最も馴染み深い中国料理のひとつとなった四川料理。その魅力を日本に広めた立役者のひとりが、ここ【趙楊】のオーナーシェフである趙楊氏です。四川省では政府や海外の賓客をもてなす【全牛賓館】料理長に就任。1988年に来日した後も変わらぬ研鑽を続け、その料理はいまも進化の一途をたどっています。たとえば麻婆豆腐なら、2種の山椒を使い分けることで辛さとともに奥深い旨みを演出。あるいは人気の回鍋肉なら、豆板醤の風味と豆鼓の旨みが際立つ逸品に。おなじみの料理さえも未知なる味に変える職人技が、随所に活かされているのです。

三沢市が発祥と言われる十和田産牛バラ焼き、アップルポークを使用した十和田産豚バラ焼きなど、リンゴを贅沢に使用した味付けに蜂蜜を配合したたれに付け込んだ本場のバラ焼きをご堪能下さい。お米(白まんま)は晴天の霹靂、津軽ロマン、まっしぐらを取り入れました。

イカのまち八戸が誇る、活イカと新鮮な魚介類を提供するお店。街の代表メニューを全面に押しだした、「せっかく八戸に来たのだから行っておこう！」と思えるお店。しめサバが八戸で美味しいと評判だそう。旬のなかでも特に良いものだけを提供しています。脂の乗ったサバをさっぱりとしゃぶしゃぶで食べたり、新鮮で甘みのある烏賊ソーメンを楽しんだりと、元ワシントンホテルの料理長で、和食歴30年近くのオーナー兼料理人が、腕を振るいます。イカは生きたものをいけすに入れて、おろし立てのピチピチのものを食せます。屋台村の入口にあり、観光客や出張中のお客さんが多く訪れています。20人程度の予約貸し切りも可能なお店です。

八戸中心繁華街にあり、出張や観光で八戸を訪れる方にはもってこいの和食居酒屋。日本酒は青森県のブランド、田酒を中心に八仙や豊盃などを取り揃えております。メニューも焼き物・煮物・揚げ物・炒め物と豊富で、八戸ならではのイカやうにの料理やお肉も倉石牛ステーキで青森県に来たことを実感出来る物が揃っています。

六日町の一角、ビル2階。街の喧騒を忘れさせる全20席の静かな空間が広がっています。ここ【旨味処　わらじ】は八戸港に揚がる豊富な海の幸を存分に味わえる隠れ家。毎日入荷する新鮮魚介のオススメ料理は店内のボードに20種以上ぎっしりと書かれていて、何を注文するか迷いそう。鮮魚はシンプルに刺身で味わうほか、一貫から注文できる寿司に握ってもらうのも可。また、『銀さばしゃぶしゃぶ』は、脂がのった八戸名物「銀さば」をさっぱりといただける店主オリジナルの逸品で、青森の地酒がすすみます。飲み放題付きコースを予約して海鮮三昧、夜遅い時間の食事、二軒目利用など、幅広く利用できるお店です。