「極　寿司　名古屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名店で腕を磨いた店主が、「高級寿司を気軽に楽しんでほしい」との思いで"極"をオープン。カジュアルな立ち食いスタイルながら、一流店にも引けを取らない逸品が揃います。旬のネタに丁寧な仕事を施し、赤酢のシャリで握る寿司は、正統派の江戸前。ふっくらと煮上げた『穴子』、程よく〆た艶やかな『小肌』のほか、全国から選び抜いた『上ウニ』も絶品です。シャリの温度や海苔の風味にもこだわり、ガリや煮切り醤油も手間をかけた自家製。全てにおいて妥協のない姿勢に、職人の技と心意気が感じられます。お得なセットメニューも用意され、コスパ抜群。

銀座で食通たちに愛され、ミシュラン一つ星を獲得した【銀座　神谷】の味を名古屋で堪能できる【日本料理　神谷　名古屋】。喧騒から離れた大人の隠れ家として、特別なひとときを過ごせるとっておきの一軒です。上質な食材でつくられる伝統的な懐石料理に、蕎麦・寿司を組み込んだ神谷オリジナル『懐石くずし料理』が絶品。職人技を駆使し、旬の食材を使った季節感あふれる料理の数々でもてなしてくれます。そんな料理に合わせたいのは、オリジナルの日本酒『神谷』と『たけがみ』。人数に応じて使える個室も複数完備されており、接待や記念日といった特別な日のお食事に利用できます。

■九州料理と旨い地酒■店内手仕込みのプリプリもつ鍋や中州・鹿児島・宮崎など九州各地の「うまかもん」を取り揃えております。本場中洲の屋台料理や究極の肉料理、至高の博多もつ鍋など、当店自慢の九州料理の数々をご堪能ください！　■もつ鍋付きコース■刺身2種やとり天など全7皿「筑後コース」2500円／大山どりのから揚げなど全7皿「豊後コース」3000円／刺身5種や牡蠣の天婦羅など全9皿「薩摩コース」4000円

全476席の店内は、網元のたたずまいを偲ばせる、豪華民芸造りの落ち着いた雰囲気。「名古屋駅」より徒歩10分弱の交通至便な立地にある大型店舗です。　お座敷は12名様でもご利用いただける個室から、70名様収容可能な広間まで49室。親しい方とのひとときやご接待、各種ご会合に最適です。　北海道から空輸直送されてくる、新鮮なかにを使った「かにすき」や「かに寿司」など、オリジナルかに料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。　また、定番メニューのほかに、料理長おすすめ「旬の季節料理」も人気があります。

名鉄名古屋本線「堀田」駅から徒歩3分、地元三河湾で獲れた新鮮魚介を中心に、旬の海の幸をしっかり堪能させてくれる寿司店。キャリア20年以上の熟練の技で、ネタとシャリのバランスも絶妙な極上の寿司を提供してくれます。また、魚介が苦手な人でも楽しめるようにと和牛ステーキ、飛騨牛のローストビーフ、地鶏のもも焼きなどの肉料理、蟹グラタンなどの洋食も用意。そのクオリティも非常に高く、こちらの一品目当てのお客さんもいるほどです。店内は寿司店とは思えないほどモダン＆シックな雰囲気で、老若男女問わず利用できるスタイル。1階がカウンターとテーブル、2階が座敷個室となっており、さまざまな場面で使えるのも便利です。

純和風の店内がどこか懐かしい、アットホームな雰囲気の【よつめ寿司】。ふらりと気軽に立ち寄って寿司が楽しめるカウンター席や会食にも相応しい座敷席など、様々な用途で利用可能な居心地の良い空間です。料理人が毎朝市場へ出向き、自らの目利きで仕入れる新鮮な旬の食材を使った寿司や逸品料理が良心的な料金で堪能できます。職人の匠の技を間近で体感しながら寿司が満喫できるのはカウンター席の醍醐味です。鹿児島から仕入れているオリジナルの焼酎と日本料理の相性は格別で旬の食材の魅力を引き出します。「美味しいね、お値打ちだね。とお客様が喜んでくださる姿を見るのが一番の幸せ。」と語る料理人の笑顔にお腹も心も満たされます。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。
｜【湊一や】豊富な魚介は、大分・長崎・富山・青森からの直送品も多く、常に新鮮な魚や上質な肉を仕入れています。特に、厳選された鮮魚と甘みを含んだ雲丹の両方を贅沢に味わえる『特選 お造り七品盛り』は、おすすめ。誕生日や記念日には、ホールケーキの用意も可能。接待などのビジネスシーンや、食事会や顔合わせなどのプライベートシーンでも、特別な宴の席を求め訪れる人が後を絶ちません。

2020年11月にオープンした期待の新店【飛騨牛一頭家　馬喰一代名古屋栄】。1957年から続く精肉店が運営する人気店【馬喰一代】の4店舗目として誕生したお店です。お肉のプロが厳選したものを一頭買いで仕入れており、飛騨牛の中でもトップクラスの「最とび牛」を使用。中でも上質な雌牛にこだわっています。口の中に入れた瞬間に鼻腔をくすぐる芳醇な香り、とろける食感、あっさりとした甘さに、思わず笑みがこぼれそう。全店舗を通して楽しめる料理のほか、店舗限定のメニューも見逃せません。落ち着いた雰囲気ただよう店内は全席個室で、一人あたりの座席幅を広く取られているので、ゆったりくつろぎながら過ごせます。

地下鉄名古屋駅1番出口を出て名古屋中央郵便局向かいに位置する松岡ビル店です。旬の新鮮なお料理と天狗オリジナルの美味しいお酒など豊富な品揃えで、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。会社のお仲間と、またご友人と、またご家族連れで是非、お立ち寄り下さい。

お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで お客様が安心してお食事できる環境を提供するために 以下の対応を実施しております。
1　手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。
2　ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。
3　従業員によるマスクの着用。
4　体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます
テイクアウト
販売時間　11:0020:00
※電話受付は10：00から承ります。
当日販売・ご予約　可
販売個数1個
●詳細は料理メニューをご確認くださいませ。

お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで
お客様が安心してお食事できる環境を提供するために
以下の対応を実施しております。
1、手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。
2、ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。
3、従業員によるマスクの着用。
4、体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。
テイクアウト
販売時間　11:0020:00
※電話受付は10：00から承ります。
当日販売・ご予約　可
販売個数1個
●詳細は料理メニューをご確認ください。

JR名古屋駅から徒歩5分の【ふらり寿司　名駅本店】。豊洲市場直送の鮪や、豊浜、名古屋中央市場、石川などから仕入れる鮮魚を使用した料理はすべて絶品です。寿司店という看板ですが、寿司だけでなく一品料理も豊富に用意されていて、鮮魚を中心にした和食料理が楽しめます。料理と合わせて味わうお酒は日本酒を中心にラインナップされています。日本酒は常時50種類以上！　愛知、岐阜、三重を中心に北は北海道から、南は九州まで全国から厳選した銘柄が揃っています。土地柄、会社員の方が多いですが、若い方からお年寄りの方まで幅広い年代から愛されています。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵うたげ】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで供されます。にんにくの豊かな風味が食欲をそそる『白もつ鍋』やジューシーで旨味たっぷりの『若鶏の竜田揚げ』など美食揃いです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室が嬉しいところ。

三重の松阪出身のオーナーが2018年1月5日にオープンした【喜分屋　元祐】。旬菜の「小皿料理と松阪牛」を堪能できる、上質な和の酒処です。良質食材にこだわった仕入れは「美味しいものを、リーズナブルに提供したい」という思いを強く感じられます。自ら足を運んで調達したり、産地直送で仕入れるなど、志操堅固の精神が宿る元プロボクサー調理師のオーナーによる料理はどれも絶品。
コース料理は、おまかせ6500円ご用意しております。
人肌で溶ける「松阪牛」の甘い脂と滑らかな肉質、全国各地で獲れた魚介の旨みに、きっと感動します。全国の美酒も揃っており、ゆったり大人の時間を過ごせる名店になる予感がします。

和食店でも寿司店でも、料理人として働いた経験を持つ店主。そのため、自ら握った寿司と自らつくった料理とを合わせながらいただくことができる店、【くずし寿司割烹　海月】を開店させました。カウンター席のネタケースには、その日仕入れた新鮮な魚介が一杯。厳選食材を使用しながら、丁寧な料理づくりにこだわります。店内は木の質感を活かし温かな雰囲気でつくられ、半個室も用意されています。食器は主に美濃の焼き物を使用しつつ、一部洋風のインテリアで室内を飾るなど、寿司＝和という枠にとらわれない店主の遊び心が満ちています。ここは、大切な会食や接待の相手、デートに誘う異性に対してホスト側が誇りたくなるお店です。

ふぐ料理はリーズナブルに高品質な物をお出ししております。天ぷらは海鮮メインの定番から創作まで取りそろえております。旬の食材や独自ルートによるプレミアム地酒がリーズナブルに。貴方に合う日本酒が必ず見つかります。

日本海と太平洋からほぼ等距離にある飛騨高山にあり、2つの海から運ばれてきた魚介が一堂に会する寿司屋です。富山や金沢、さらに名古屋や浜松から、旬の魚介を直送。複数の港から集めてきているので、旬が長く、種類豊富なのが自慢。飛騨牛や地酒など、ここでしか味わえない食材も楽しめます。おすすめの『飛騨牛会席コース』は、高山名物の特選飛騨牛とこだわりの寿司を一度に楽しめる逸品。また、『おまかせ握り』は、毎日入ってくるネタから、店主自らが新鮮なものだけを厳選した贅沢メニュー。季節の魚介をゆっくり味わえる『寿司会席』は、料理人のこだわりが見え隠れする、手間ひまのかかった会席料理を満喫できます。

お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで お客様が安心してお食事できる環境を提供するために 以下の対応を実施しております。 1手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。 2ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。 3従業員によるマスクの着用。 4体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。 テイクアウト 11:0020:00
※電話受付は10：00から承ります。
当日販売・ご予約　可
販売個数1個 ●詳細は料理メニューをご確認ください。

接待やご宴会、大切な方との食事会などに最適です。 個室や掘りごたつもご用意致しております。 和の風情溢れるモダンな空間で、魚屋だからこその新鮮なネタを使用した寿司をお楽しみいただけます。

名古屋の老舗ビール園【浩養園】が提案するダイニングスタイル。こだわりの一杯を落ち着いた雰囲気の中で味わうことができます。クラフトビールが彩る大人のひととき。「浩養園クラフト」をはじめとした国産ビールを用意。飲み比べを楽しめるセットもあり、今日の気分に合った一杯と出合うことができます。クラフトビールのパートナーとなるのは、名古屋を愛するシェフによって手掛けられる料理。名店【スギモト】によって厳選されたお肉のステーキ・グリルや、東海三県の食材をテーマにした逸品料理が、ビールの世界をさらに奥深いものにしてくれます。1人使いでも友人同士でも気軽に訪れたい一軒。贅沢なひとときを満喫してみませんか。

魚の鮮度にこだわりをもち、独自の仕入れルートを開拓。【三代目　ふらり寿司】では、活きの良い魚をお寿司や刺身で満喫できます。氷の上にのせられた『本気の刺し盛り』は、鮮度を落とすことなく、魚本来の美味しさを心ゆくまで味わえる逸品。注目したいのは『寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題、飲み放題』などのコース料理です。旨みたっぷりのお寿司だけではなく、厳選された牛肉や豚肉をつかったしゃぶしゃぶを食べ放題で楽しめます。飲み放題も付いているので、宴会や飲み会の席におすすめ。季節の味わいがつまった『加賀百万石コース』は、接待の場にふさわしい内容です。デートや女子会など、さまざまなシーンで利用できる、格別な一軒。

地下鉄名城線「黒川駅」より徒歩3分という好アクセスにある【贅食家千壽】。2017年4月にオープンしたこちらのお店は、鮮度抜群の上質な魚をつかった魚料理や、昆布や鰹で焚き上げた自家製塩で味わう『串焼』を、存分に堪能できるお店です。オーナー専門の『にぎり寿司』は、一貫から好みで注文でき、季節の魚や天然本鮪も味わえると大人気！　また、店長が専門とする串焼きは、生で食べられる新鮮な鶏肉を使い、ジューシーでぷりっとした食感がたまらない美味しさです。貴重な銘柄の日本酒や焼酎も用意されていて、軽く一杯飲みたい時から、しっかりと食べたい時までいつでも大満足間違いなし！　足繁く通いたくなる…そんな一押しのお店です。

個室でゆったり過ごせる【飛騨牛もつ鍋肉寿司タテガミ金山駅前店】。全国各地から厳選した食材を、リーズナブルに楽しめるお店です。中でも新鮮な「馬肉」や柔らかい食感が魅力の「飛騨牛」など、上質な食材を仕入れ。季節限定のメニューもあり、飽きることもありません。和モダンな店内は、ゆったりとしていて落ち着いた雰囲気がただよっています。ほかのゲストが気にならない完全個室もあり、接待などのビジネスシーンにも対応可能です。コースも数種類用意されていて、職場の宴会や友人たちとの飲み会にもオススメ。デートにピッタリなカップルシートもあり、シーンを問わずに寄り添ってくれる一軒です。

名古屋市中区錦、地下鉄伏見駅近くに2020年10月にオープンした【すし処　みかづき】。名古屋で20年以上修業した店主が、寿司職人としてこれから半月、満月と満ちていく自身の姿を味わってほしいと開店した寿司店です。江戸時代に気軽なファーストフードとして誕生した寿司だから、さらに気軽に楽しめるようにと、上質なネタを使いながらも価格はリーズナブル。好きなネタを、好きな順番で、好きなお酒とともに楽しんでほしいとの店主の思いから、店内は居心地良さに満ちています。赤酢を用いたオリジナルの「名古屋シャリ」は、米の旨みが質にこだわった新鮮なネタとベストマッチ。寿司との相性で厳選した日本酒も月替りで楽しめます。

ガラス張りで女性1人でも入店しやすい明るい雰囲気のお寿司屋さん。100％天然で、獲れないとき以外は最高級の「大間産本まぐろ」を使用する、他ではなかなかない極上のにぎりや刺身が自慢。夜は1貫100円　60種以上のにぎりやセットメニューが揃い、日替わりで「本メバル塩焼・煮付」各1200円等、旬の鮮魚の刺身・焼物・煮物・揚物が充実しています。プレミアムカクテルやシャンパン・ワイン、ビールや焼酎もあり、お酒とおつまみ、〆に寿司という粋な時間が過ごせそう。

創業100年の築地魚問屋三代目が追及する実力派江戸前鮨店。全国を歩き回って探し出した鮮魚を使用し、名古屋に居ながらにして本店のある築地の味を体感できます。中伊豆産のわさびや、醤油、岩塩といった素材にもこだわっており、独自の味付けで提供される江戸前鮨はどれも絶品。ヒマラヤ岩塩に柑橘を搾った刺身や、江戸前鮨のスタイルで東海地方のネタを中心に握る『名古屋前』など、バラエティに富んだメニューの数々。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地と、1名でも入りやすいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラッと立ち寄ることもできます。

毎朝柳橋市場で吟味する、新鮮な旬な魚介類に加え一品料理、旬な焼物、煮魚なども大好評です。日替りネタの金目鯛、のどくろなどの握りもあり、日によっては、変わったネタにも出会えるかも？　酒類も奥三河の地酒「蜂龍盃」は名古屋では珍しいお酒です。ランチは握り寿司900円、丼は800円どれも茶碗蒸し、赤だし、漬物付です。寿司ケーキは6300円ご用意。ご予算に応じてお作り出来ます。

オフィス街の一角に静かに佇む、寿司店【験（ゲン）】。毎日店主が市場に赴き見極めた旬の食材たちを、心落ち着く空間で味わう大人の隠れ家です。メニューはおまかせのコースのみの完全予約制。新鮮な素材の魅力を丁寧に引き出した逸品で、ゲストの目と舌をとことん愉しませてくれます。日本酒は1215種類常備。季節の素材に合わせて、全国各地より集められた季節替わりのラインナップ。旬の逸品とその時期オススメの日本酒、今宵ならではの贅沢な組み合わせにしっとりと酔いしれてみませんか。心落ち着く和みの空間は接待はもちろん、デート利用にも最適。今日という1日に華を添えてくれる一軒です。

名古屋市昭和区内、名古屋市博物館、名古屋市立大学病院近く、地下鉄桜山駅8番出口目の前にある【石焼＆ワイン イワタ】創業74年の食肉直営店ならではの特選肉（松阪牛、飛騨牛,黒毛和牛牝のドライエージング熟成肉等）を熱くした石の余熱だけで焼くステーキは絶品。“イワタ”で使う石は、お肉を焼くときにでる油を吸収したうえに、遠赤外線により、とても柔らかくヘルシーに焼き上り、とてもおいしく召し上がって頂けます。ワインが豊富で、オールドヴィンテージワインもグラスで楽しめます。カップル、商談などには個室もご利用でき、1Fはバリアフリー、3Fにはお座敷個室もあり、ご家族連れにも最適。おいしい料理とワインをご堪能下さい。

【ふじ寿し】は創業50年。初代から受け継がれている素材と味にこだわった「寿し」と、二代目の感性と技をふり注ぐ「創作日本料理」。厳しい目で仕入れた鮮魚はしっかりした歯ごたえや舌に吸い付くような口溶けに思わず笑みがこぼれます。単品でもオーダーできる『前菜』は、まずは目に美しくため息が漏れます。旬の食材が活かされた料理は細かなあいしらいで季節を満喫できると、大将のオススメ。清廉な店内、温かみのあるしつらえに落ち着き、新旧の味に舌鼓を打ちつつ、料理に合う酒を楽しめる至極。敷居が高そうでも、一歩足を踏み入れると温かく迎えられ、リラックスして食事が楽しめる贅沢な店です。