「楽　蔵」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで提供されます。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気の全席個室。和食と相性の良い日本酒や焼酎の品揃えも充実しております。

『ちゃんこ』と言えば力士の十八番料理ですが、【ちゃんこ蔵前】も相撲と縁の深いお店です。料理人の酒上氏のみならず、父も兄もアマチュア相撲で活躍した相撲一家なのだとか。さて、1970年姫路で創業のこのお店、うまい『ちゃんこ』と魚介料理ならここ、と地元で一目置かれる存在です。欠かせない食材が播磨灘近海の魚介で、天然の漁場である播磨灘の魚は身が引き締まり脂がのった極上の味。素材の味を最大限に生かす調理で、看板の『寄せ鍋ちゃんこ』、お造り、寿司、煮付けや焼き物にいたるまで、魚の芳醇な美味さが際立ちます。春は鯛、夏は鱧や穴子、冬はふぐなど折々の旬の魚を提供。和の趣ある空間で、季節の味をじっくりご堪能ください。

鮮魚店を営む実家で「魚のイロハ」を学んだ料理人が厳選する瀬戸内海の魚を堪能できる店。仲買との会話から旬な魚を探り、釣り上げた状態を見ながら最高の素材を厳選するこだわりは本物。同じ煮付や焼物でも、魚の種類によって調理方法を変えることで素材の良さを引き出します。「魚に合う日本酒を揃えてます」と料理人。地酒『赤石』を筆頭に、山口県『獺祭』など全国から名酒を仕入れます。1人でも友達同士でも肩ひじ張らず気軽に入れるお店。最大16名まで入れるお座敷もあり、冬季限定『とらふぐ鍋コース』や、料理人にお任せするコースも相談可能です。生け簀を泳ぐ元気な魚と仲の良いご夫婦が笑顔でお出迎えしてくれるお店です。

【喜楽家】の人気の秘密は新鮮な素材を真心こめて手作りで創作された料理と旨い地酒。こだわりは料理だけでなく看板や箸置きにいたるまで店主の手作りによるもの。人の暖かさを感じさせてくれるゆったりくつろげる店内で、幸せなひと時を特別な人はもちろん家族や気の合う仲間と味わってほしい。

土佐備長炭を使用し、一本ずつ丁寧に焼き上げる串焼きが自慢のお店です。土佐備長炭で焼くことで、ふわっとした食感で上質な炭の香りが楽しめる逸品に仕上がります。一押しは淡路島元気鶏の炭火焼き。淡路島元気鶏は子供や高齢者も食べやすいほど柔らかく、旨味がしっかりと感じられる、素材の味を楽しむ焼き鳥にはぴったりの品種です。味はスパイスソルトか自家製たれから選べます。店内は木の温もりを感じられる空間で、靴を脱いで上がってゆったりとくつろぐことができます。一人で訪れる人から会社帰りのサラリーマン、夫婦、子供連れのファミリーなど幅広い利用者層で、アットホームな雰囲気に癒されながら炭火串焼きが楽しめます。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

三宮駅から徒歩2分という、アクセス抜群の場所にオープンしたこちらの店は、店名からもわかる通り、部屋のすべてが個室という贅沢なつくりが自慢。しかも、人数に合わせて大きさを変えられる個室が多いため、小宴会から大きなパーティまで対応可能と、使い勝手抜群です。料理は食材にこだわった創作和食が中心で、その料理と相性抜群の全国の銘酒たちも、種類豊富にラインナップ。また、日本酒のほかにも焼酎、果実酒、カクテルなども充実しています。店内は和モダンのシックなテイストでまとめられ、とても落ち着いた雰囲気。オシャレな個室で人目を気にすることなく、心ゆくまで料理とお酒を楽しめます。

確かな腕と経験から生み出される創作和食と、蔵直送の希少な日本酒と焼酎を味わえる【日本酒焼酎の楽園味範家】。寿司店や和食店でしっかりと腕を磨いた店主が、鮮度にこだわった食材を使い、心を尽くしてつくり上げた海鮮和食を堪能できます。蔵元から独自ルートで入手した、市場に出回らない貴重な日本酒と焼酎は、マニア垂涎の逸品。サクッとした食感が楽しめるお店オリジナルの『かに味噌の天ぷら』などお酒に合うメニューも充実しています。営業時間外の予約にも対応してくれる場合があり融通が効くので、時間を気にせず楽しめるのもうれしいところです。温かく落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとしたひとときを楽しめます。

【白鹿クラシックス】ではこだわりの十割蕎麦を花かごとともに堪能いただけます。十割蕎麦本来の豊かな香りとのど越しを噛みしめつつ、白鹿の日本酒を心ゆくまでお楽しみください。同窓会やお祝いの席、二次会などにもご利用いただけます。酒蔵直営店ならではのパイロット･ショップもございます。ここでしか味わえない生酒やしぼりたて原酒の量り売り、日本酒と共に愉しめる食材、菓子の特選品や奈良漬･酒粕なども販売しております。ぜひ、お気軽に足をお運びください。

大人気の食べ放題コースは全８０種類となっております♪落ち着きのある和空間で自慢の創作料理を思う存分お楽しみくださいませ。金額は2,９80円（金曜、土曜、日曜、祝日、祝前日は＋500円頂戴します）となっております。食べ放題メニューにはお刺身盛合せや焼き鳥やステーキなどの大人気料理も含まれております♪※飲み放題は含まれておりませんので3種類の飲み放題からどれか1種類をお選びください。

観光地神戸の、閑静な北野坂エリア。その界隈に静かに佇むのが【北野坂　栄ゐ田】です。「田の稲が穂を実らせるように、このお店に集う人の全てが繁栄を為（ゐ）するように」と願いを込めて名付けられました。その名の通り、味わい豊かな料理の数々は、どれも逸品ぞろい。中でもおすすめは『前菜の盛り合せ』で、店を訪れると最初に味わえる美しい一皿です。旬の食材をふんだんに使い彩りも鮮やかな料理は正に繁栄の象徴です。また、品揃えが自慢の日本酒は、みずみずしく新鮮な味わいの「無濾過生原酒」など希少なものも。店内の壁に書かれた蔵元の社長や杜氏のサインに、店主との信頼の深さを感じ取ることができます。

三ノ宮駅から、徒歩4分。十字路の角にあるタバコ屋から、軽い坂道を上がると見える赤い提灯が下がったお店が【鮨　清水】。鮨屋というと、ちょっと構えるような店が結構多いのですが、どなたでも気軽に入りやすいお店造りをモットーに、リーズナブルで気負わずに旬の魚を味わえるお店です。長いカウンターに並ぶ席数は11席。板場からすべての客席が見えるので、大将の清水さん自ら、ホスピタリティ溢れるサービスを提供しています。大将とのおしゃべりも楽しめるアットホームな雰囲気です。小さな子供連れの方も大歓迎！水槽を泳ぐその日の魚を眺めながら、お子様も楽しく食事ができます。

食と酒の本質を追求し続ける【吟座　糀家】
1日の来客者数も制限したうえでの予約制というスタイルのお店です。
日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。
旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。
予約の状況によっては当日でも席は用意可能、
来店前には必ず電話連絡ください。
事業者登録番号Ｔ5810126179060

西宮・樋之池町に凛と佇む【とと】は、西宮にいながら日本海の旬の幸と風情にひたれる貴重な場所。京丹後出身の店主・柴田さんが、「春夏秋冬、京丹後のすばらしい味覚を届けたい」と、2018年に西宮・樋之池町で独立。以来、毎週数回、往復5時間をかけて故郷に戻り、その日最高の魚介を漁師さんから仕入れ、通常は地元でしか楽しめない旬の味を西宮で披露しています。品書きはコースにしぼり、きめ細やかな手仕事を徹底。お造りは素材の鮮度を重んじ、鮨ネタは熟成をかけて旨みの頂点を引き出すなど、メリハリがきいた提供法もこの店の魅力。クオリティが高く、長く通いたくなる真の名店と言えます。

和を基調とした落ち着きのある空間で、料理と日本酒を楽しめる【うめ家】。外はパリッと、中はふんわりとした『ふぐの唐揚げ』や、口の中でとろけるような『中トロのお刺身』など、日本酒との相性を考慮したバリエーション豊富な料理が揃っています。日本酒は、専用の冷蔵庫を使い、温度管理を徹底するこだわりぶり。米本来の旨みや甘みが引き出されており、日本酒の本当のおいしさに出合うことができます。料理に合わせて、常温・冷酒・燗酒をオススメしてくれるのもうれしいところ。店内には大小さまざまな個室を完備。広々とした掘りごたつの座敷では、最大50名までの宴会が可能です。

JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース　ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。

JR「姫路駅」南口、通称“駅ウラ”として親しまれてきたエリアで人気の【鳥勝　駅南店】。レトロな雰囲気の店内には大きないけすがあり、鱧やカレイなど播磨灘でとれた新鮮な魚を、オーダーが通ってから調理するスタイルが創業時から受け継がれています。また、讃岐鳥を使った焼鳥も秘伝のタレをたっぷり使った自慢の逸品。その日のオススメが書かれたホワイトボードを見ながらオーダーするのも、楽しいひとときです。お酒は姫路の酒蔵のレアな地酒をはじめ、焼酎、泡盛、梅酒も合わせると約100種類のラインナップ。姫路観光や出張の際に必ず足を運ぶファンも多い名店です。

古民家の雰囲気を活かし、リノベーションされたバー＆ダイニング【SELECTSHOP&BAR JOURNEY】。ビール、ウイスキー、カクテルといった種類豊富なお酒を片手に、ゆったりとしたひと時を過ごせる大人のオアシスです。さらに、アルコールを飲まない方でも楽しめるオリジナルのノンアルコールカクテルや果汁100％のジュースも、多く取り揃えられています。地元の酒蔵通りに位置し、和風モダンな雰囲気に包まれている建物が目印。杉の一枚板のカウンターや木材を使用した店内に、心地のよさを感じられます。加えて、木の香りと温もりが、くつろぎのひと時を演出。駐車場も完備されており、近隣からの送迎サービスも行っています。

地下鉄各線三宮駅からすぐの好アクセスにある【蛮海】は、神戸牛や明石だこなど、地元の厳選食材を使った創作和食が楽しめる居酒屋。フロアごとに趣が異なり、多様なシーンにマッチします。屋上にはフードとドリンクの持ち込みも可能なBBQスペースもあり。神戸牛などを楽しめるセットもあるので、駅近で気軽な手ぶらBBQが可能です。明石淡路の真鯛のアラから取った鯛骨スープを使った『だしとろ焼き』など、オリジナルの一品料理に加えて、季節を映したコース料理や昼夜楽しめる各種定食も。お一人様からグループまで幅広く楽しめます。

春夏秋冬の旬にこだわった、ワンランク上の酒肴を堪能できる【和・川ぶち】。天然ものだけを仕入れる徹底ぶりに、期待が高まります。魚卸で鍛えた店主の目利きで厳選した、瀬戸内海の魚介は格別。「鬼アジ」「金目鯛」「ハモ」「白魚」など、季節ものにありつけます。素材に合わせお品書きも常に更新。『お造り』や『塩焼き』に『煮付け』など、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出します。「府中みそ」「山椒塩」「長野・安曇野の生わさび」など、調味料にも妥協なし。『田酒』『新政』『十四代』『獺祭』など、全国各地の名酒も豊富。酒蔵に足を運び見つけた蔵出し酒や限定酒など、希少な酒にも出合える、隠れ家的な落ち着いた小料理屋です。

神戸市北区の道場にある【炭火焼鶏さぼてん】は、刺身でも食べられる新鮮な播州百日鶏を、七輪で炭火焼きにして食べられるお店です。朝引きの新鮮で口当たりの良い百日鶏を、焼肉のように目の前で焼くので、お好みの焼き加減で、焼きたて熱々を食べられるのが魅力です。また、鮮度が良いからこそ種類豊富に味わえる『とり刺身』や『とり寿司』もお勧めです。店内は、くつろげるようにと工夫と気配りが行き届いており、特にテーブル席には掘りごたつに床暖房を完備、ファミリー、カップル、仕事帰りと、シーンを問わずにどなたでも楽しめるようになっています。グリーンガーデンモール北神戸からも近く、駐車場も広々、気軽に立ち寄れるお店です。

自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。

普段着感覚で召し上がれるステーキや大きなエビやクルマエビが自慢の【おさきかもめ屋】。確かな目利厳選した食材を使用。肉は柔らかいヘレ肉（ヒレ肉）と脂ののりのよいロース類を出させていただいています。通常メニューのほか、お昼にはランチメニューも多数ご用意しておりますので、女子会・ママ会・デート・宴会など、さまざまなシーンでご利用ください。車椅子でも十分通れる広々とした店内には、個室を完備。プライベートな食事にもおすすめです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、季節の食材を使用した日本料理を愉しめる【一魁】。その繊細で格調高い味わいに、足しげく通う人も多いお店です。献立の内容が毎日変わるコースメニューは、旬の魚介の美味しさを堪能できる内容。淡路島直送の鱧や穴子などをはじめ、新鮮な魚介類の仕入れにこだわっています。夏は『鱧鍋』冬は『てっちり鍋』と、一年を通して鍋料理が愉しめるのも魅力。美しい盛り付けや料理に合わせた器も、粋な演出のひとつです。店内には3室の個室が完備され、接待や家族のお祝いの席に最適。ゆったりとくつろげる空間です。丁寧な技が光る日本料理を美酒とともに満喫する、贅沢なひと時を過ごしてみませんか。

天然魚にこだわった割烹料理店【和料理　みのり】。旬の鮮魚を始め調味料に至るまで厳選素材を使用した本格料理でありながら、価格はリーズナブルに設定されているのもまた注目すべき魅力です。それは「多くの方に気軽に訪れてもらいたい」との料理人の想いゆえの配慮。気軽にお店に足を運べます。『金目鯛西京焼き』といった和の定番はもちろん、チーズとかつおだしの斬新なコラボ『醍醐鍋』や『鮑のクリームコロッケ』など、和と洋を融合した新感覚料理も、ぜひ楽しみたいメニューです。料理の味を引き立てるお酒やソフトドリンクも厳選。和の心あふれる品格となごめる雰囲気が共存する店内で、本物の味をゆったり楽しめる、素敵な隠れ家です。

【いずも亭】は瀬戸内の鮮魚が集う明石港に、1975年から暖簾を掲げる日本料理店。出雲市出身の先代がこの地に店を創業し、現在は二代目の湯川覚さんが見事な包丁技と調理の妙を披露。家族の祝い事、人生の節目の宴席、接待や宴会の場として、地元で高い信頼を得ています。品書きは季節の『おまかせ会席』が中心となり、夏は『鱧すき鍋コース』、冬は『てっちりコース』など、鍋料理を一年中用意。メイン食材となる旬魚介は、近くの明石市場で仕入れ、そのまま店の生け簀に放つため、驚きの鮮度と美味しさ。旨い魚をしみじみと味わえ、酒肴の楽しみも尽きません。老舗でありつつ、気さくで温かな雰囲気も魅力。長くつきあいたくなる一軒です。

ﾋﾙ薬膳粥・ﾖﾙ貝割烹カイノクチ

当店では化学調味料を使わず、小麦粉や添加物を軽減、水にも拘っています。

✨昼は「食と健康」をテーマに、
野菜中心の
大将の手作り惣菜と、兵庫野菜、出汁を効かせた薬膳粥は「おかわり」できます。

⭐︎夜は貝料理専門店から「貝割烹」にグレードアップ。

「貝専門店」で
日本各地の漁港から取り寄せた
新鮮な貝や、大将が毎日市場で仕入れる食材を様々な料理で楽しんで頂けます。

各地の地酒や貝に合わせたワインなど、マリアージュをお楽しみ下さいませ。

また、季節料理や期間限定のお鍋
コース等もございます。
定期的にイベントも開催しております。
InstagramやFacebookで♪

ランチ11:3014:30 (L.O. 13:30)
ディナー17:0021:00　(L.O. 19:30)
テイクアウト11：3014：30　17：0019:30


明石の「前もの」や兵庫県産の季節の野菜を使用した御膳や旬の食材が味わえる月替わりの【夕凪会席】6,500円がおすすめです。
完全個室のプライベート空間は、お顔合せや卒業・入学のお祝い、特別なゲストの接待や法事など、大切な方との時間を過ごすのに最適です。

堅い焼き穴子でお困りではありませんか？
天然穴子は本当に美味しい食材です。
姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です