「榎本哲也」のグルメ・レストラン検索結果一覧

手間を惜しまず丁寧につくる和食を味わってもらいたい、という料理人の想いが込められた創作和食【榎本哲也】。地下にあるお店では、まるで時間がゆっくりと流れているかのように、のんびりと過ごすことができます。おすすめは、季節のフグ料理や富山県氷見漁港から直送される鮮魚の刺身。コリッとした食感や脂ののった旨みなど、旬ならではの海の幸を存分に味わうことのできる幸せ。全国各地のめずらしい銘酒と共にいただけば、極上のひとときを楽しめます。地元立川の烏骨鶏卵や無農薬野菜をふんだんに使用したバラエティ豊かなメニューも嬉しいところ。居心地のよい隠れ家でのんびりと、一品一品じっくり味わってみてはいかがでしょうか。

店名の「La Paix（ラペ）」とは、「平和」を意味するフランス語。その名にふさわしく、シェフの松本氏はサステナブルな食材の仕入れと、スタッフが働きやすい環境づくりを大切にしています。海の環境保に配慮したホタテや鯛を仕入れているほか、21年6月にオープンした系列店【おでん屋　平ちゃん】では海のエコラベル「CoC認証」も受けました。野菜や果物は生産者とこまめに連絡をとり、規格外で売れ残ってしまったが味は素晴らしい食材を積極的に買い取るなど、フードロス削減に力を入れています。食材に対する情熱的な姿勢とは対照的に、松本氏の料理は繊細で優しい味わい。なるべく余計な味を加えず、素材本来の旨みをゲストに伝えています。

白河市にOpenした【たこ焼き　お多幸】では、テイクアウトはもちろん、店内で自身だけのオリジナルたこ焼きが焼けます。小麦粉やだし等、素材はすべて無添加にこだわっている為、お子様連れでも安心してお食事をお楽しみ頂けます。また、店内はカウンター席のご用意もあり、女性のお客様やおひとりさまでも気軽にご来店頂きやすい雰囲気となっております。ご家族や宴会等大人数でも自分でたこ焼きを焼きながらお酒も楽しめるのが【たこ焼き　お多幸】の魅力！ノスタルジックな雰囲気でたこ焼き転がしませんか？

数多の星付きレストランで修業を重ねてきた料理人が、自らの店を構える場所に選んだのは、閑静な住宅街である文京区目白台。店内はイタリアの田舎にあるリストランテを彷彿とさせ、訪れる人びとを日々の喧騒から暫し開放してくれます。オーナーシェフ・礒田氏の料理は“五感で楽しませる”がコンセプト。既成概念にとらわれない自由な発想で描かれたコースは、喜びと驚きに満ちたひとつの物語のようにゲストの感性を刺激してくれます。食材はシェフ自ら生産者のもとに訪れ厳選し、ワインもソムリエでもあるシェフがセレクト。イタリア固有品種のワインを中心に取り揃えています。1日3組限定の特別なもてなし。大切な誰かに教えたくなる一軒です。

下曽根駅より徒歩5分に位置する【創作料理 えの家】。料理は、店主がその日仕入れた食材をおまかせで、コースでご堪能頂けます。コースはお料理6品コースと10品コースの2つあり、料理を贅沢に楽しみたい方、お酒をメインに楽しみたい方などご気分に合わせてお選びいただけます。食材の中には、ジビエ料理やどじょう料理など珍しい食材を使ったお料理も。「感動する料理でお客様を幸せにするお店」をコンセプトに、店主自身が感動した料理だけをお出しするために、毎日直接仕入れた食材を使用。店内は、落ち着いた雰囲気となっておりカウンターの先には半個室もご用意。女子会や、家族、デートなどさまざまなシーンでご利用ください。

創業25年のホルモン老舗の「だるま家本店」。本物の味と雰囲気あり!
創業以来こだわりの低価格、新鮮、ボリュームに自信あり！
サイドメニューも充実しており、団体さんや、小さいお子様連れのご家族も安心です。
ボリューム満点の「定食」（500円710円）はランチのみならず夜もオーダー可が嬉しい！　ご飯はいつもテンコ盛!
週末は行列覚悟です
本厚木駅よりバスで1０分「黄金原」バス停下車すぐです。お車でお越しのお客様には駐車場を完備しております。