- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
石鍋裕シェフがプロデュースする、フランス料理の名店。食のアーティストが創り出す数々のフランス料理は、「皿の上の芸術」と呼ぶにふさわしい美味しさと盛り付けで、優雅なひとときをご提供します。
6,600円
12,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分
横浜駅から徒歩3分にある本場中国のスパイスを使用した本格中華料理屋【私家麺館・福】。麻婆豆腐やエビチリなど、人気メニューが勢揃い。香辛料を使用した癖になる辛さが広がる17種の麺料理は、細麺の「中華麺」と平打ちの「刀切麺(とうせつめん)」の2種類から選べます。1度食べればやみつきになります。店内は赤を基調としたシックな雰囲気です。
1,000円
3,000円
JR各線、東急東横線、京急本線 横浜駅 徒歩4分
みなとみらい駅に直結し、クイーンズスクエア内にある【本格焼肉 カンゲン】は、和牛を扱う専門店です。最も人気のある料理は『牛タン塩』。口の中でとろける食感と肉の旨味を引き出すためにタンを厚くスライス。さらに、オーナーが肉をコーティングするために選んだおいしい塩と風味豊かでコクのある特製タレはやみつきになります。仕入れにこだわった上質な肉は、さまざまな年齢層やさまざまな国籍の人々に愛されています。また、ワインや日本酒など、お料理に合うお酒を幅広く取り揃えています。ゆったりとした雰囲気の中で一人での食事から大人数のグループまで柔軟にお使い頂ける焼肉店です。
4,000円
横浜高速鉄道みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分
横浜・馬車道駅近くに佇む【北】は平成半ばの創業以来、幅広い年代のゲストに愛される寿司店。この道一筋の大将が丁寧な仕込みと粋な握り技で、旨い寿司と旬の肴を披露しています。江戸前の伝統を守りつつ、独自のアレンジを加えた逸品を巧みに供する趣向は、寿司の“守破離”を愛でるような楽しさとおいしさ。その醍醐味は、四季折々の上質食材で彩る4種の『おまかせコース』で堪能できます。寿司と肴に綺麗に寄り添う日本酒をはじめ、酒肴の愉しみが多いのも、この店の魅力。カウンター席と個室があり、プライベート&ビジネスの多彩なシーンに対応。気構えなしで憩える雰囲気も好評で、地元の方はもとより、横浜の旅グルメにもオススメです!
30,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分
季節の日本食材を使ったモダンフランス料理とワインペアリングを提供するコースメニューレストラン。
料理とワインの架け橋となるソース作りは、丹精を込め繊細に仕上げ、素材に合った調理法で美味しさを引き上げる火入れをし、季節の野菜をバランス良く付け合わせています。
シェフ マークスの原点でもある多文化のエッセンスと、日本の繊細な季節感を表現する食文化を融合させ、日本古来の発酵技術を応用して、ワインxフランス料理に合うような麹作りで独自の味噌やソースを作り、当店ならではの料理と一皿ごとに合わせた「ワインペアリング」をコースを通してお楽しみ頂けます。
15,000円
27,000円
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分
広東と四川料理をベースとした中華料理店。おすすめは3種で辛さが異なる福琳酒家特製の三大麻婆豆腐!『白』『黒』『赤』の3種のコク、辛さ、痺れ、食感、刺激…それぞれ奥深い味をご堪能ください! 北京ダック、鮑、ふかひれ、点心など定番メニューも多彩。店内は白を基調とした開放感と清潔感溢れる店内。接待や会食としてのご利用にもピッタリです。ご宴会は飲み放題付で全9種。現地さながらの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
1,000円
4,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩4分
訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店【馬車道 大かわ】の系列店【炭火割烹 庵】。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。
2,800円
8,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩3分
シェフ井上が今までお力添えをいただいた全ての方々をRISPETTOする想いが料理に込められています。食材やお酒の生産者・食器や家具の職人の皆様・家族や仲間。そしてこれから【RISPETTO】にご来店くださる皆様に尊敬、敬意をもって調理し接していきたいという思いを込めて。季節毎に厳選された食材と共に上質な時間をお過ごしください。
8,000円
15,000円
京浜急行線 戸部駅 徒歩3分
閑静な住宅街あざみ野に佇むオーセンティックバー。店名【La Pomme】(フランス語でりんごの意)にちなんだ赤いドアが目印。店内は白を基調にした清潔感と温もりのある空間で、ほんのひととき日常を忘れて一杯の癒しを求める大人の社交場。ゆっくりとグラスを傾けながら、バーテンダーとの会話を楽しむもよし、一人静かな時間を過ごすもよし。店のブランドカラーにちなんだシグニチャーカクテル『紅のジントニックLa Pomme』や季節ごとに変わる新鮮フルーツカクテル、豊富なウィスキーの品揃えからお気に入りの一杯を探すのも楽しい。今宵はバーであなただけの特別な時間を過ごしませんか。
5,000円
東急田園都市線 あざみ野駅 徒歩5分
食材に拘り、 瀬戸内や淡路島から足赤エビや幻といわれる由良産の赤雲丹など流通量の少ない上質で希少な食材を産地直送にて仕入れております。
また、各地の優れた食材が集まる豊洲市場にて老舗仲卸業者から旬で上質な食材を仕入れております。
旬のネタごとに異なる仕込みを丹念に施す絶品のお鮨。
名店出身の職人が手がけるお料理は日本料理の名店さながらに絶品です。
大切な方のおもてなしには是非「馬車道 鮨 恵しん」へ 。
特別なひと時にふさわしいお鮨 お料理 お酒をご用意してお待ち申し上げております。
7,000円
17,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩2分
京王線の終点、橋本駅から徒歩7分の日本料理店。
ランチは御膳を中心に、ディナーはコース料理、逸品等で、季節ごとに変わるお料理をお召し上がり頂けます。
普段のお食事から、お祝いや大切な方との記念日、ご接待、法事等にも。
落ち着いた和の空間で、どうぞごゆっくりとお食事をお楽しみください。
営業時間11:3013:30L.O 17:3021:00L.O(ディナー予約制・最終入店19:30)
土日祝日は全日完全予約制。
コースは2日前までのご予約をお願いしております。
前日、当日の際はお電話にてお問い合わせお願いいたします。
3,000円
9,000円
京王相模原線 橋本駅 徒歩7分
桜木町駅から徒歩3分ほどの好立地にオープンした【くずし割烹 和】は、洋の素材や技法も交えた新感覚の割烹料理が楽しめるお店。国産にこだわって吟味した素材を、会席料理店で修業した料理人の自慢の技で仕上げた、独自性の高い料理とおいしいお酒が堪能できます。人気のメニューは仕入れによって変わるラインナップから好みで3品を選べる『おばんざいプレート』や、3種のアレンジが用意された『出汁巻き玉子 赤・白・黄』など。試行錯誤の末に誕生した〆もの『石焼き天丼』も好評です。独自ルートも駆使して仕入れる日本酒を中心としたドリンクのラインナップも充実。味わい深い乙類焼酎を使ったこだわりサワーも◎です。
4,000円
JR根岸線 桜木町駅 徒歩5分