「横浜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店の雰囲気。味は有名ホテルの中華レストランなどで腕を振るってきた名シェフが手掛ける、本格・絶品の広東料理のお店。テーブルが3つの小さな店ですが、これはシェフが目の届く範囲で美味しい料理を提供したいから。昼は行列をつくり、夜は予約が基本の人気店です。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、『オマールエビと季節野菜のガーリックソルト』や青唐辛子が効いた『海鮮入り白マーボドーフ』など、本格的ながらも日本人が好むアレンジをさり気なく施した料理が並びます。中華に合うビオワインも揃っており、友人同士の食事会や女子会に理想的です。

山海の幸に恵まれ、世界遺産でも名高い宗像。そのテロワールが生む四季の味覚を楽しめるのが、田園風景に佇む一軒家フレンチ【FRANCEYA】です。腕をふるうのは、父親が横浜で始めた名店を宗像で受け継いだ舩越清玄シェフ。ソムリエ資格を持つため、料理とのマリアージュの完成度も評判です。メニューは711皿前後で紡ぐ『シェフのお任せコース』3種が基本となり、まさに宗像の季節の恵みの競演。玄界灘の旬魚介、地野菜、滋味に富む肉やジビエなど、素材がいきいきと輝く皿が続き、温かな幸福感に包まれます。地元では「宗像の迎賓館」と称される店。記念日など大切な日の食事、旅行時など、ここでしか出会えない料理を堪能できる舞台です。

「料理とお酒のどちらかが美味しいお店はあるけれど、うちは両方美味しいのが自慢です」と、語るのはレストランバー【a tempo】オーナーの藤林さん。西鉄福岡（天神）駅より徒歩8分の住宅街にあるお店では、糸島産の新鮮な野菜やフルーツを使用した、和洋折衷の鮮やかな創作料理を多数用意しています。コースも充実しているので美酒美食を求める女性同士の会食にもおすすめ。店内にはテーブル、ソファー個室、そして迫力の4mカウンターがあり、シーンに応じて利用可能。また、グラスは「うすはりグラス」など、お酒をよりベストな状態で提供できるよう細かな配慮も。高級レストランに並ぶ味をゆったりとした空間で美味しいひと時を過ごせます。