「氏家うどん　カルボナーラ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

JR氏家駅からすぐ、路地を一本入ると目に入る三角屋根の一軒家が【AORY】。地元出身の店主が2020年オープンしたダイニングバーです。さくら市産の四元豚「さくらポーク」や地元産小麦「イワイノダイチ」を使った「氏家うどん」など、地域で大切に育まれた豊かな食材を使った料理は、ひとひねり加えたクセになる味わい。人気メニューに季節のおすすめを加えたコース料理には、生ビールや豊富なカクテルも楽しめる飲み放題をつけることも可能で、宴会やグループでの飲み会にも最適です。カウンター席、テーブル席のほかに小上がり席や個室もあるので、多様なシーンで利用できます。おいしい料理と癒しの空間に、ときめきを感じる癒しの隠れ家です。

神楽坂、見番横丁の地下にある“カルボナーラ専門店”。ランチでは単品で45種のカルボナーラを提供、ディナーではカルボナーラをメインに、アラカルトやプリフィクスコースで楽しませてくれます。こだわりのカルボナーラソースは、絶妙な火加減で十分なコクをもたせつつも、生クリーム不使用なので軽やかな後味を実現。さらに『ジェノベーゼ カルボナーラ』や『山椒のカルボナーラ』、『レモンのカルボナーラ』といったアレンジメニューも用意。そのレシピはまだまだ増えている途中で、カルボナーラの奥深さだけでなく、可能性をも楽しませてくれます。その「専門店」の味を求めて多くの人が訪れる、若き実力店です。

県道44号線の看板が目印のスパゲッティ専門店。黒と赤のツートンカラーで彩られたお店は、一歩入ると、木目と随所に配された緑が美しいおしゃれな雰囲気で、家族連れでもデートでも、さまざまな場面で使えるスタイル。香川の人気店【プリモピアット】で修業を重ねたオーナーシェフが手掛けるパスタは、モチッとした食感が人気。トマトソース、ホワイトソース、ミートソースという3種の自家製ソースも絶品です。パスタにサラダとスープが付いたお手軽な『パスタセット』からペアで注文することでお得となる『ペアセット』など多彩なセット＆コースも用意。

オープンキッチンが見渡せる、活気ある雰囲気の【37PASTA】。ファミリーに嬉しいボックス席を完備し、「幅広い年代の方に、色々なシーンで気軽にお店に立ち寄ってほしい！」と店長の金井さんは語ります。37種類のパスタが楽しめるお店のメニューには糸島の野菜や、明太子など九州産の食材を使用。新メニュー開発にも力を入れ、『糸島ネギをたっぷり使った和風カルボナーラ』は提携する八百屋さんからの意見を取り入れ生まれた一品。辛味の少ない糸島産の青ネギが和風だしのカルボナーラソースによく合います。ケーキセットやちょっと一杯セットなど、パスタ以外のメニューも充実。買い物の休憩や会社帰りにも利用しやすいお店です。

東急東横線・中目黒駅から徒歩約3分。ビルの外階段を上がった奥に佇む【中目黒いぐち 本店】。隠れ家的な大人の和空間の中でワンランク上の焼鳥が楽しめるお店です。メニューは、バラエティに富んだ焼鳥が楽しめる『おまかせコース』と8時間煮出した鶏スープが自慢の『冬季限定 鳥鍋コース』。どちらもフォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。サイドメニューで、『店主が本気で作った特製カルボナーラ』『そぼろごはん』など麺類やごはん類も用意。ワインや日本酒など各種アルコールドリンクも揃っています。女性客を中心にカップルや接待などでも人気のお店です。

究極の隠れ家レストラン【81（エイティーワン）】。ここは、スペインの三ツ星レストラン【エル・ブリ】のオーナー、フェラン・アドリア氏に大きな影響を受けた異才の料理人、永島健志シェフのお店です。１公演12席限定、１８時と２１時に一斉スタートで味わうディナーは、お任せのみ。名古屋コーチンの卵から生まれた、白トリュフの香り豊かな『カルボナーラの再構築』や、磯の香りが広がる『海のイメージ　オブラート』ほか、一つひとつのコンセプトを季節の食材で表現した、個性豊かな創作料理。シェフによる説明を聞き、目の前で作られる料理を、ペアリングのドリンクとともに楽しむことができます。