「水ノ雅」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 伏見/醍醐 フレンチ、創作料理、洋食

    水ノ雅 KYOTO FUSHIMI

    築150年の京町家にて。伏見で育てた食材と高知の鮮魚をフランス料理で愉しむ

    齊藤酒造社長の元私邸、築150年の京町家がフランス料理店として皆を迎え入れています。伏見という土地柄、食材の多くは地のものを使用。例えば、【宮本ファーム】のお米や野菜、【齊藤酒造】の日本酒『英勲』、【マルトシ珈琲】の珈琲、【カネ七畠山製茶】の宇治茶・抹茶などです。さらに【水ノ雅】に欠かせない鮮魚は、高知県宿毛の【与力水産】から。漁から発送まで一貫して行われるため、獲れたて鮮魚が直送されています。そして、これら食材を扱うシェフも伏見生まれだとか。店内はスタンディングバーを設けたり、歴史を物語る内装を生かしながらもテーブル個室へアレンジするなど、接待にも観光客にも利用しやすい空間がつくられています。

    4,000円

    8,000円

    京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分

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  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 魚津/黒部 喫茶

    水の時計

    寛ぎを与えてくれる時の刻み方

    水の時計の物語。あるところに、水の時計という名の珈琲屋があります。名前からも想像出来るように、水出し珈琲が飲めるというお店。しかし、なぜ水出しにこだわるのだろう。秘密はこのまちにあった。黒部市は、北アルプスの高い山につもった雪がとけ、地下を100年流れた綺麗な水が、沸き出すまち。そうか。だから、水出しにこだわっているんだ。いま、わたしは、清流で淹れた水出し珈琲を目の前に、100年という歳月を感じながら、ひとときの時間を過ごしている。営業時間は10:30~19:00(ラストオーダー18:30)。火曜日定休。

  • 祇園 日本料理・懐石・会席、京料理

    祇園 大渡

    "出汁”と"水”、京都にあう料理を追求し、ミシュランガイドで1ツ星を獲得

    大阪で修業を重ねた大渡氏が、京都での出店でまずつまづいたのが出汁。「京都はとにかく水がいい。出汁が出過ぎてしまうんです」。京料理の上品な味に対し、出汁が強すぎる。そうして試行錯誤の末、辿り着いたのがまぐろ節。かつお節以上に上品な味わいが生まれたことで、大渡氏の京都での評判は一気に加速していきます。2012年にはミシュランガイドで1ツ星を獲得。祇園の古民家で供される料理の数々は、四季を通して美食家から賞賛の言葉を得ています。さらに水のいい京都の料理を追求したいと大渡氏。研究に研究を重ねた出汁ですらも、時に邪魔だと水のみの調理で滋味を引き出します。未だ発展途上、まずます目が離せない注目の料理人です。

    23,000円

    23,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 新神戸/北野 フレンチ、ワインバー、ダイニングバー

    wine dining TeN‐TeN

    大人の夜を贅沢に彩る、隠れ家空間。約300本のワインと、ワインに寄り添う料理を満喫

    およそ300本の多彩なワインと、ワインに寄り添う至福の料理でゲストを迎えてくれる【wine dining TeN‐TeN】。優しげな照明が暖かな光を投げかける隠れ家空間で、日常から離れた上質な時間を満喫してみませんか。種類豊富に取り揃えられたワインはフランス産を中心に、イタリア、アメリカなど世界各国の銘柄を用意。ワインの味をより一層引き立てる、バラエティ豊かなメニューは素材の良さや組み合わせの妙を楽しむ一皿が揃います。店内にはカウンター席やテーブル席、半個室席など計25席が用意され、デートや接待、女子会利用などさまざまなシーンで活躍。大人の夜を贅沢に彩る、特別な一軒となってくれそうです。

    5,000円

    JR各線 三宮駅 徒歩7分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ
  • 岡本/本山 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    料理人がきさん

    落ち着いた雰囲気の和空間で、ゆったりと楽しめる四季折々の風情あふれる料理の数々

    繊細な味付けと盛り付け、基本に忠実につくられた本格的な日本料理が食べられる【料理人がきさん】。食材の味を最大限引き出すべく、工夫を凝らした料理はどれも逸品揃いです。日本酒、焼酎はもちろんビールからワインまで豊富な種類のお酒が揃っているのもお酒好きには嬉しいところ。地酒は、ショット、グラス、一合と3種類のサイズ展開がされており、好みの量で楽しめます。和の趣きを大切にした落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろげる空間となっており、日ごろの疲れを癒すのにはぴったり。カウンター席もあり、1人でも会話を楽しみながら食事ができるので、仕事帰りにふらりと立ち寄って一杯というのも乙なものです。

    1,500円

    4,000円

    JR神戸線 摂津本山駅 徒歩5分

  • 祇園 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    祇園 もりわき

    静寂を楽しめる雅やかな贅沢空間。四季折々の風情溢れる日本料理に舌鼓

    オープン1年という短期間で「ミシュランガイド2016」にて、一ツ星獲得という快挙を達成した【祇園 もりわき】。和の名店【京都ホテル 入舟】で修業を積んだ料理長がつくる、季節感あふれる料理を味わえるお店です。稚鮎の苦味と田楽味噌の旨味が絶妙な『稚鮎田楽』や、天然物の魚介類にこだわった『向付』など、繊細な味わいの逸品揃い。すべてのコース料理で味わえる『自家製手打ち蕎麦』も蕎麦の風味豊かで見逃せません。料理を引き立たせることを意識したお酒も充実の品揃えです。店内は、桜の木の一枚板でつくられたカウンターがメインの粋な内装となっており、自然をイメージした温かみのある非日常空間で、しばし憩いのひとときを。

    6,000円

    15,000円

    京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店デートにオススメ
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