2人のシェフがオススメしています小樽/余市/積丹 居酒屋、水炊き、和食鶏屋 鳳小樽で人気の鶏居酒屋!道産鶏肉を使用した水炊き、こだわりのモツ鍋をお楽しみ下さい写真メニュー料理人地図小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋 鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容(お肌)に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90%以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。3,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩7分テイクアウト可飲み会にオススメ 【各種ご宴会に最適!】当店名物鍋付き 2970円コース2,970円(税込)【ご宴会特別プラン】90分飲み放題 全7品 4950円コース4,950円(税込)コースをすべて見る
西11丁目/18丁目 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食焼鳥そると 店内はカウンター席のみの上質なしつらえ。贅沢な雰囲気の中でこだわりの焼鳥を堪能写真メニュー料理人地図宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。6,000円札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩6分デート,接待/会食他にオススメ