「氷見市　カフェ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

富山のワイナリー【SAYS FARM】は、イタリアンに軸をおきつつもジャンルや食材に縛られない自由なスタイルが魅力的。ハーブや野菜は敷地内に自生している天然のもの、魚は目の前の氷見の漁港、卵は飼っている鶏の生みたてを使用。その日に獲れた食材をベースにつくるので、決まったメニューはなくその日その日で揃った食材とシェフによる、地産ならではの食材を活かした食事が楽しめます。メルロー、ロゼ、シャルドネ、シードルなど【SAYS FARM】のワインも勢ぞろい。丘の上から見える絶景を横目に、五感で富山の自然に触れられる絶好のレストランです。

氷見のすばらしい自然環境で愛情いっぱいに育てられた氷見牛、生産直営だからできる食へのこだわり、最高の氷見牛を最高の調理方法で味わってください。富山名物「氷見牛」を心ゆくまで味わって下さい。また、富山のお土産として氷見牛はいかがですか？　店舗で販売しています。地方発送もOK！　全国に氷見牛のおいしさをお送りいたします。大切な方へのご贈答や引き出物として氷見牛はいかがですか？　電話にて全国発送承ります。

店のオーナーが選びに選んだ和牛をリーズナブルな料金で、お楽しみいただけます。店内は焼肉屋さんとは思えない程、モダンなつくりになっており、デートやご家族などにも最高の空間となっています。是非一度ご来店下さい。

“からだにおいしい”をテーマに、貴重な国産小麦を100％使用し、独自の手延べ製法で心をこめて作ったこだわりのうどんを手軽に味わえるお店です。

JR氷見駅から徒歩10分にある【串焼き居酒屋とりのや】。自然の飼料で育てられた日本各地の地鶏を使用した、店主の桜打さんこだわりの地鶏料理が楽しめるお店です。毎日一本一本串打ちされる『串焼き』は、鹿児島県や宮崎県、秋田県産地鶏のさまざまな部位に応じて、野菜や果物をふんだんに使った自家製のタレか塩でじっくり焼かれています。また、日によって氷見近海で水揚げされた新鮮な魚介を使った、『お刺身の盛合せ』や『白海老の唐揚げ』を食せることも。店内はアンティーク調の照明などを使い落ち着いたモダンな雰囲気で、カップルや家族連れなど幅広い客層に利用されています。

築地の魚屋での務めを経験後、魚の魅力に開花し調理師学校に通った木場谷光洋氏。さらに魚を極めたいと、寿司の世界へ。【すきやばし次郎】の兄弟弟子である船橋【よしうら】で修業を重ね、銀座【鮨 青木】にて江戸前寿司の仕事に磨きをかけます。そうして地元の富山県小矢部市で開いたのがケータリング寿司。6年間続けた出張の寿司職人は、鳴かず飛ばずの時代もありましたが、やがて引きも切らない人気店に。2016年金沢に【鮨 木場谷】をオープンさせると、瞬く間に寿司の激戦区でも評判の注目店になりました。今なお、毎朝通う氷見の魚市場で仕入れる鮮魚を丁寧な江戸前をベースに富山の魚に合わせ改良した独自の仕事で楽しませてくれます。