「池袋　高級　フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

パスタ感覚で楽しめる「うどん」を次々考案し、麺食界に新風を巻き起こす安江勇治氏による創作うどんが楽しめる店【あんぷく　池袋店】。和の鉄人・道場六三郎氏から学んだその腕前を如何なく発揮した一皿を求め、店の前には、昼夜を問わず行列ができています。ぜひ、味わってほしいのが店の看板メニュー『名物カルボナーラうどん』。カツオの粗削りで取ったダシを加えたカルボナーラソースは、濃厚でありながら飽きがこない味わい。コシの強い讃岐うどんと相性が抜群です。メニューには、店のお酒と相性の良い、蕎麦前ならぬ、うどん前も用意。潔くうどんだけを楽しむも良し、仕事や買い物帰りの「晩酌」にも立ち寄れる店です。

池袋西口の路地裏に佇む【ビストロ　マメ】は、食を愛する幅広いゲストに愛される店。2005年の創業以来、フレンチとイタリアンを軸とした、ワインに合う多彩な皿を繰り出し、そのおいしさと独創性は今も進化を続けています。スペシャリテの一つ『ウニのトマトクリームパスタ』はたっぷりのウニに加え、イクラ・キャビア・カラスミがのる贅沢さ。食材の組み合わせの妙が生む、新たな美味に出合えるのも大きな魅力です。アラカルト・コース料理・飲み放題プランとも充実し、カジュアルなシーンから記念日ディナーまで、あらゆるニーズに対応。街の喧騒から離れた静かな空間も心地よく、池袋の隠れ家として知っておくと、とても重宝する一軒です！

最高級A5神戸牛使用。愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの黒毛和牛自慢の食材を鉄板焼きでご提供いたします。柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい…「五感」で味わう食材と、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。記念日、デートに最適！贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごしいただけます

世界的に高い評価を得ているミラノ「イル・テアトロ」。そのパートナーズシップを得て本格イタリアンを堪能できるレストラン、それが「ホテル椿山荘東京」の「イル・テアトロ」だ。シェフの美意識と感性が光る料理は、厳選した高級食材がふんだんに使われ、盛り付けも美しく供される。高級感に満ちた店内から、自然溢れる庭園を一望できるのも魅力だ。

江戸川橋は音羽通り沿いにひっそりと佇むフランス料理店【Ciotat】。木の温もりが伝わる店内で1人腕を振るうのは、ご主人の廣田駿シェフ39歳です。調理師学校を卒業後、銀座【ベージュ・アランデュカス・東京】の立ち上げに携わり、フランスではプロヴァンスの三ツ星レストランで修業。帰国後もマンダリン東京の【シグネチャー】等々で研鑽を積んだ実力の持ち主です。昨年10月にオープンした同店では全5～6品がつくお任せのコースのみで勝負。今どきの少量多皿ではなく一皿のボリュームもたっぷり。派手さはないものの、その緻密な下拵えと伝統的なソースがガストロノミーの片鱗を物語るよう。今、行っておくべき一軒の一つです。

数多の星付きレストランで修業を重ねてきた料理人が、自らの店を構える場所に選んだのは、閑静な住宅街である文京区目白台。店内はイタリアの田舎にあるリストランテを彷彿とさせ、訪れる人びとを日々の喧騒から暫し開放してくれます。オーナーシェフ・礒田氏の料理は“五感で楽しませる”がコンセプト。既成概念にとらわれない自由な発想で描かれたコースは、喜びと驚きに満ちたひとつの物語のようにゲストの感性を刺激してくれます。食材はシェフ自ら生産者のもとに訪れ厳選し、ワインもソムリエでもあるシェフがセレクト。イタリア固有品種のワインを中心に取り揃えています。1日3組限定の特別なもてなし。大切な誰かに教えたくなる一軒です。

ビルの脇を抜け、奥へと進むと玄関先に水打ちされた日本家屋。【ラ バリック トウキョウ】は、まさに隠れ家と呼ぶに相応しい佇まいでゲストを迎えてくれます。オーナーシェフの生家だった築約70年の建物は、欄間や床の間がそのままに残る慎ましき雰囲気。そんな空間でいただけるのが、シェフ渾身のイタリアンです。ただ、それは奇をてらったものでありません。シンプルながらじっくりと手間をかけ素材の旨みを凝縮、「何を食べたのか記憶に残る料理」を標榜。オーナーソムリエをはじめとしたサービスによる、自宅に大切な友人を招くようなおもてなしもこの店の大きな魅力。本物のリストランテとはこうあるべきと再確認させてくれる一軒です。

2022年SRA三ツ星を受賞、ナポリピッツァをはじめとする南イタリアの郷土料理を味わえる、東京・練馬の人気店。練馬は東京23区内で、農地面積が最も広い土地。そんな地の利を活かし、地元産の上質野菜をふんだんに使った料理でゲストを歓迎。みんなの繋がりからセレクトした厳選ワインと共に、こだわりの味を堪能できます。家族連れから友人との食事、ビジネスでの利用など老若男女さまざまな年代のゲストで賑わう店内。親子三世代で訪れる人も多いといいます。月一回のごみ拾いや町おこしにも参加し、地域に根差しながら営業を続ける一軒。ピッツァ好きならぜひとも訪れたい、ナポリピッツァの名店です。