「沖の瀬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

三宮駅より程近く、東門街に入ってすぐのところにある【沖の瀬】。明石の昼網、四国の港や神戸中央市場より毎日仕入れる新鮮な魚介を使った、海鮮料理を中心に提供しています。その日に仕入れた旬で活きの良い魚介を、桶盛りにしてまずお席へ。そしてその中から自由に魚を選び、和食の道30年の大将が、刺身・煮付・塩焼き・揚げ物・せいろ蒸しなど様々な料理に仕上げてくれます。もちろんおすすめの調理法を伺ったり、おまかせでつくっていただくことも可能なのがここ【沖の瀬】の特徴であり醍醐味です。この贅沢な楽しみ方は、プライベート、接待や宴会などのビジネスシーンでも活躍します。

ここは祇園の真ん中にある割烹料理店。昔は、お茶屋として営まれていた店を改装してつくられました。カウンター席がある広い土間や個室から眺められる坪庭などは、当時の面影そのままに受け継がれています。食材は店主厳選によるもので、市場に足を運び、一つひとつ吟味しながら仕入れています。自慢は四季折々の食材を使った『鍋料理』。出汁にもこだわり、全ての鍋に異なる出汁が使われています。料理をつくるのは、店主でもある中山氏ただひとり。店主の熟練した技があるからこそ、素材の美味しさがダイレクトに伝わる一品を楽しむことができるのです。【割烹　中山】では、客人たちが落ち着いて過ごすために大切なことを守り続けています。

長崎沖で獲れた新鮮な魚介類を使った絶品料理を楽しめる割烹料理店です。座敷席やカウンター席が充実しているので、宴会でも一人飲みでも満足できます。数々の宴会メニュー、飲み放題プランも用意。仕事仲間、親しい友人、家族など幅広い客層で利用できるのもうれしいポイントです。ゆったりとした個室は、接待におすすめ。周囲を気にせず、商談が進みます。生ビールと一品料理が楽しめる『晩酌セット』、新鮮な魚介類が味わえる『御刺身 おまかせ 一人前』、バランスの良い内容の『天ぷら 盛合せ一人前』など、一人飲みに最適なメニューも多数あるため、仕事帰りにフラッと立ち寄れるのも魅力です。

館山市の波左間沖の定置網で獲れた新鮮な旬の海の幸を吟味。大漁気分を味わって下さい。漁師料理の『なめろ』や『さんが焼き』などの料理から船盛りまでメニューも豊富です。ランチはすし御膳が人気メニューです。付近に観光施設（南房パラダイス等）やいちご狩りが出来ますのでドライブのお泊りや昼食場所として是非ご利用下さい。伝平では房総の漁師料理の味を心ゆくまで味わっていただくことを何よりのおもてなしと考えます。

イカのまち八戸が誇る、活イカと新鮮な魚介類を提供するお店。街の代表メニューを全面に押しだした、「せっかく八戸に来たのだから行っておこう！」と思えるお店。しめサバが八戸で美味しいと評判だそう。旬のなかでも特に良いものだけを提供しています。脂の乗ったサバをさっぱりとしゃぶしゃぶで食べたり、新鮮で甘みのある烏賊ソーメンを楽しんだりと、元ワシントンホテルの料理長で、和食歴30年近くのオーナー兼料理人が、腕を振るいます。イカは生きたものをいけすに入れて、おろし立てのピチピチのものを食せます。屋台村の入口にあり、観光客や出張中のお客さんが多く訪れています。20人程度の予約貸し切りも可能なお店です。

和食と中華の創作料理が楽しめる【明日への語らい処 囲炉裏】。「人と人の縁を繋げる」場所として、店主の小林氏がオープンさせました。古民家を改修した店内には、木の温もりが広がっており、どこか懐かしい雰囲気。オープンキッチンでつくられる料理の一品一品には、新鮮な食材がたっぷり使われています。特にオーダーが入ってから焼き上げる『わら焼きカツオ』は、香ばしい旨みが魅力。細かな部分にもこだわり抜いた料理は、どれも納得の味わいです。米どころ秋田県の日本酒を豊富に取り揃えている点もポイント。手づくりレモンシロップや季節のフルーツを使ったサワーもおすすめです。さまざまなシーンで、心温まるひとときを、ぜひ。