石垣島/西表島 中華料理、飲茶・点心、イノベーティブ・フュージョン琉球新天地 Ryukyu Shintenchi琉球料理が根底に流れ進化を続ける、オリエンタルなムード漂うフュージョンレストラン写真メニュー料理人地図ベースにあるのは沖縄の食文化、琉球料理。そのことを踏まえつつ、【琉球新天地】では異文化との交流によって、独自に進化させ新しく生み出したフュージョン料理が次々とつくられています。使用される食材や調味料は、主に沖縄県産。地元で水揚げされた海産物や石垣牛、石垣産の「ピパーツ(島胡椒)」などが惜しみなく使われています。店内は、天井が高くて開放的。半個室が設けられており、記念日や誕生日の食事会、デート、仕事やプライベートでの会食に最適です。食器や内装にはシノワズリによるデザインが多く取り入れられ、優美でオリエンタルな雰囲気が醸し出されています。コースメニューで、こだわりの逸品を堪能しつくしましょう。3,000円7,000円ゆんたく10,000円(税込)石垣オリエンタル12,000円(税込)コースをすべて見る
石垣島/西表島 イノベーティブ・フュージョン、創作料理、郷土料理HANARÉモダンなデザインと琉球文化のアレンジが溶け合い、一皿から南国モダニズムが香る写真メニュー料理人地図琉球の風情と革新性が融合した特別な空間【HANARÉ】。九州料理、中国、東南アジアの影響を受けた一品をイノベーティブに表現するレストランです。メニューは、伝統と革新を合わせた独創的なコースのみ。国内外問わずさまざまな国と地域の要素が混じり合い、季節の恵みを活かした内容でつくられています。壁一面の窓から南国庭園を望むダイニングは、和風デザインと現代的な琉球文化が見事に調和。琉球の伝統的な料理に新風を吹き込む才能豊かな料理人と、サービスの向上に尽力するスタッフが、ゲストを全力でサポートしています。プロポーズ、記念日、接待などに最適な空間。一人一人の大切な席にふさわしい場所として選ばれています。15,000円プレミアム掲載店【6月~】HANARE コース てぃんがーら - 天の川 -15,000円(税込)コースをすべて見る
石垣島/西表島 居酒屋、イタリアン、ダイニングバー石垣のごちそう てぃんがーら大川店ハンドメイドにこだわったおしゃれな空間で、石垣島ならではのイタリアンを堪能写真メニュー料理人地図恵まれた地元の素材をふんだんに用いたイタリア料理を楽しめる【石垣のごちそう てぃんがーら大川店】。カフェダイナーや、ピッツェリア、ホテルレストランなどで経験を積み重ねた長田シェフ自ら石垣・八重山ならではの食材を見極めます。そうして生まれるのが、斬新なアイデアや独自の料理センスを取り入れた一皿。『八重山産 島野菜のピクルス』や『54℃の奇跡!石垣牛のローストビーフ』といった、素材の持ち味を存分に活かした料理が自慢です。こだわりの家具を備えた店内は、デートや女子会、接待などにもお誂え向きな落ち着きある空間。誰もが気ままに集い楽しめるおいしさと心地よさが、ここにあります。1,000円3,500円ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える飲み会にオススメ
琉球料理が根底に流れ進化を続ける、オリエンタルなムード漂うフュージョンレストラン