「河内鴨　ふじた」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮な河内鴨と朝引きの大山地鶏を使った、質の高い料理を楽しめる【炭火焼河内鴨と地鶏専門店　鷹佑　北新地本店】。炭火でじっくり焼き上げる『鴨巻き野菜串』と『地鶏串』を中心に、素材本来の持ち味を最大限に活かした鴨料理・鶏料理を堪能できるのが魅力です。ドリンクは、鴨肉と相性の良いワインのほか、日本酒、焼酎が充実。季節のお酒も揃っています。また、料理やお酒のリクエストがあれば、可能な限り対応してくれるので、相談するのもオススメです。店内は、オシャレでカジュアルな隠れ家的空間。一人飲みやデートにぴったりなカウンター席と、友人や同僚との飲みの席に適したテーブル席があり、日常のさまざまな用途に活用できます。

【藤乃】は、生でも食べられる程新鮮な河内鴨を存分に味わえる割烹料理店。噛むほどに肉汁と旨味が口に広がる鴨肉を、たたき、燻製、鍋などで堪能できます。特に『河内鴨のお鍋のコース』は前菜から〆のそばまで、出汁ごと鴨を味わえる贅沢なコース。フレンチの経験もある店主によるジャンルにとらわれない料理は、細部にまでこだわった逸品ぞろいで最後まで飽きさせません。メインの鴨肉はヘルシーな食材と言われ、女性にも人気。お洒落な町屋風の落ち着いた空間で女子会はいかがでしょう。ソムリエのオーナーセレクトのワインや、そば湯で割った焼酎など蕎麦店ならではの楽しみも。料理もお酒も大人が楽しめる工夫満載の料理店です。

お初天神の北側ビルの3階にある【MUKU】。美味しい物をお腹一杯食べても太らない、ヘルシーをコンセプトにダチョウ肉、ラム肉、鴨肉を季節の新鮮お野菜とともに食べていただくお鍋を中心としたお料理を提供しています。ブランド鴨の河内鴨を始め、羊が苦手な方でも食べていただける希少なラム肉、飼育環境に拘った国産のダチョウ肉を、ご予約いただくごとに作る各鍋の拘った出汁でお召し上がって頂きます。いつの間にか、お出汁まで完食してしまう、、、、そんなひと時をお楽しみください。

店名の「Fiore」は、イタリア語で「花」という意味。本格的なイタリアン料理に添える食用花を市場から仕入れ。味だけでなく見た目の華やかさにこだわっています。食用花の他にも、河内鴨や原木の生ハムなど食材にもこだわりを。良いものをなるべくリーズナブルに、かつ豪華な見た目を意識。テーブル、カウンター席合わせて14席で落ち着いた雰囲気の店内。ゆったりと絶品イタリアンが楽しめます。

旬を生かしたイタリア料理と厳選されたクラフトビールを味わえる、新感覚レストラン【ペドロリーノ】
提供するのは季節感を大切にした、こだわりの料理の数々です。食事に寄り添うテーブルビールは、日替わりで樽生・ボトルともに多彩にラインナップしています。
店内はカウンターを中心に、オープンキッチンを擁する落ち着いた空間。普段使いのお食事から女子会やデートまで、さまざまなシーンでお使いいただけます。
イタリア料理の新たな楽しみ方を体験してみては？

ソムリエ監修のワインと和食のペアリングが楽しめる隠れ家ダイニング。日本の伝統色を取り入れた趣きある店内に期待が高まります。寿司職人でもある料理人が毎日目利きで仕入れる旬の魚介が店のこだわり。ワインは赤・白・シャンパンと常時200種類以上が用意されています。G20大阪サミットでも提供された、超入手困難と言われる「松原ツムラさんの河内鴨」をソムリエセレクトのワインと味わうのはこの上ない贅沢です。一人で訪れるゲストも注文しやすいようにと、ほとんどのメニューがハーフサイズに対応。コースは2500円からと日常使いにも嬉しい料金設定です。友人同士や夫妻で訪れるゲストが多く、週末は満員御礼という人気店。

【創作割烹　湖泉別館】は、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅前のショッピングモール「南専門店街」１階に店を構える割烹料理店。駅の北側の北専門店街にある居酒屋【創作和彩　湖泉】の姉妹店として、2015年４月にオープンしました。新鮮な魚介や旬の野菜、希少な大阪のブランド肉「犬鳴豚」「河内鴨」などを使用した和食を堪能でき、日本三大珍味も揃います。店内はテーブル席とカウンター席のみのバリアフリー。会席料理やコース料理で長寿や記念日のお祝いをするのもおすすめです。先着順で１日20食限定の『いずみ御膳』は売り切れ必至の人気メニューです。
季節限定のふぐ料理やかに料理、かに刺し、てっちりがリーズナブルな価格で堪能出来ます。

【トリュフ蕎麦　わたなべ】という店名が示すように、トリュフにこだわった蕎麦の専門店。つねに新鮮なトリュフを提供できるようにと、全欧の名産地から南半球まで、仕入れのネットワークも万全です。また「日本一高く、日本一旨い蕎麦」を目標に掲げるだけあり蕎麦にも料理にも贅が凝らされています。トリュフとの相性に徹底的にこだわった看板メニュー『トリュフ蕎麦』をはじめ、『三田牛とトリュフのすき焼き』、『河内鴨とそばがきのお鍋』など、他ではお目にかかれない料理を楽しむことができます。店内は、すべてカウンターで、落ち着いて蕎麦前を満喫できます。接待や会食をはじめ、デートにも最適。蕎麦好きなら一度は訪れたい一軒です。

隠れ家のような佇まいで“非日常”に誘ってくれる【祇園　淺田屋】。料理人・浅田氏が自ら足を運んで厳選した「河内鴨」や「白甘鯛」など、上質な食材を多彩な味わいに昇華しています。料理に合わせて吟味したアルコールも各種取り揃え。さまざまな美酒に酔いしれられます。ペアリングも提案してくれるので、おすすめに身を委ねてみてはいかが。限定6席のカウンターがある店内は、“お茶室”をイメージした優雅な空間で、清潔感にあふれています。「ゆったりとした時間を過ごしてほしい」との思いから、1日2組に限定。4名以上で貸切ることもできるので、“ここぞという時”の勝負のかかった接待や、誕生日や記念日などのデートにもぴったりです。

浦江公園の前にあり、森に溶け込むような佇まいの【サンパティーク】。フランス語で「共感」の店名どおり、本場で腕を磨いた吉川シェフが王道のフレンチをベースに、新しい趣向と楽しさを加えた皿を披露。多彩な旬食材を組み合わせた料理が多く、一皿ごとに季節の詩情を旅するような楽しさです。現在、昼夜2種の要予約のコース料理。スペシャリテ『トレゾール』をはじめ、圧巻の美味と盛付けの品が次々と登場し、ドラマチックな演劇や音楽に憩うような幸福感。カウンター6席にしぼり、調理の技を目の前で展開するライヴ感も評判。自然体で和める雰囲気も心地よく、長く通いたくなる一軒です。

「おおいた和牛」「大阪河内鴨」「冠地鶏」「淡路 丹波篠山地野菜」など、 産地との繋がりを大切にした食材をふんだんに使用している【炭火とワイン　福島店】。備長炭で豪快に焼き上げた逸品は、素材の旨みをたっぷり含んだジューシーなおいしさに仕上げられています。ワインは常時19種以上を揃え、時間無制限で飲めるワインやこだわり肉を使った炭火焼きとの相性はバツグン！　居心地の良い店内で、おいしく楽しい時間を過ごせます。1階には友人との食事会や女子会に最適なテーブル席と、お一人様はもちろんデートで人気のカウンター席を設置。2階には、宴会に最適な席を設けています。貸切にも対応できるので、気軽に相談することをオススメ。

2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。そんな師の魂を受け継ぐひとりが、【和ごころ　泉】の主人・泉昌樹氏です。「料理はもちろんですが、床の間のお軸やお花、器や設えなど、店を彩るすべてで季節を感じてもらうのが日本料理の真髄」と泉氏。食を突き詰め、時に生産者まで訪れる情熱は、老若男女問わず愛されるやさしい味わいに転化されます。さらに店を構築するすべてで季節を表現することで、ここを訪れれば日本の四季の豊かさを実感できます。完全個室スタイルの店内で、泉氏の妥協なき料理を楽しんでみてください。

こだわりの「おおいた豊後牛」塊肉を炭火で焼き上げ旨みを閉じ込めた後、オーブンでじっくりと低温調理。口の中でゆっくり広がる肉の旨みを、赤ワインと共に堪能しましょう。ワインは、スパークリングワインを始め、個性的な赤、白は甘辛までと多彩な味が揃います。また、ワイン19種類による『時間無制限飲み放題』を始め、ワイン飲み放題にTEAワインやコールドプレスドリンク、モヒートなども加えた『プレミアム飲み放題』も実施しています。店内には、掘りごたつ式のカウンター席、8名様までの完全個室VIPルーム、2階には気軽なテーブル席を設置。炭火料理は全てのコースで楽しめるので、デートや女子会、宴会にもオススメです。

サービス開始以来人気の『時間無制限ボトルワイン飲み放題』を始め、“遠火の強火”で表面を炙るように焼き上げ、旨みを閉じ込めた炭火焼は、その後オーブンでじわじわと温めジューシーに。炭火焼は全てのコースでお楽しみいただけます！単品飲み放題は1600円から赤白泡19種類のボトルワインをご用意。ストーリーのある『大分豊後和牛高オレイン酸』『ツムラ本店河内鴨』『希少価値熊本馬肉ヒレ』『大分ムール貝』『冠地鶏』『淡路野菜』『生パスタ』『高知池澤本店の鮮魚』『ブッラータチーズ』『那須御養卵』などこだわりの食材をふんだんにご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。

「鹿児島産茶美豚」、鮮度に自信有り「Dayゼロ」の新鮮ホルモンが自慢。西中島南方駅から徒歩2分というアクセス抜群の焼とん専門店が【豚中島南方】です。2階にあるのでさりげなく隠れ家的な落ち着いた雰囲気。広々としたL字カウンター席は、お1人さまやデートにおすすめの空間です。木の香り漂うテーブル席は、女子会や各種宴会、記念日での利用におすすめです。メニューのイチオシは、「鹿児島産茶美豚」。まずは、豚の甘味を最大限に引き出す炭焼きで賞味あれ！また、「今」の気分の一杯を楽しめるように、日本酒は試飲が可能。「今」の気分に合わせて、自分なりの一杯が楽しめます。ぜひ利用してみてませんか。

愛情あふれるサービスとストーリー性のある料理を届けてくれる【炭火とワイン 天王寺店】。こだわりの肉や地野菜・魚介の炭火焼と、赤白泡19種類の『ボトルワイン時間無制限飲み放題」を楽しめます。「おおいた和牛」「ツムラ本店河内鴨」「希少価値熊本馬肉ヒレ」「大分ムール貝」「冠地鶏」「淡路野菜」「生パスタ」「高知池澤本店の鮮魚」「ブッラータチーズ」「那須御養卵」など一度では味わい尽くせないこだわり食材が揃うバル。店内にはカウンター席があるため、お一人様から気軽に訪れることができます！　ソファー席やテーブル席では女子会やデート、仕事帰りの会社員など幅広い層の人たちが食事とワインを堪能しています。

高知県・八丈島・石川県などの天然の魚介を漁師より直接仕入れを行い、魚介類以外の宮崎牛や河内鴨などを使用し、こだわりの食材やだしで美味しい逸品料理をご用意。食材の持ち味を生かしたて、「しずる感」「臨場感」「季節感」を感じる絶品料理をご提供致します。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気の為会社帰りや、家族でのお食事、接待など様々なシーンでご利用いただけます。

“ワインを浴びやがれ”というコンセプトの元、自慢は『赤白泡19種類のボトルワイン　時間無制限飲み放題』。いろいろな料理と合わせてじっくりワインを飲みながら、閉店まで滞在することもできます。選りすぐりのワインに合わせる料理にもこだわっており、特に人気が高いのは厳選食材の『炭火焼』です。豊後牛百年目の節目に生まれた、大分県産のブランド牛「おおいた和牛」の炭火焼は絶品。もちろん、ワインとも相性バツグンです。ライブ感溢れるカウンター席でのデート、ソファー席での接待、テーブル席での宴会などさまざまなシーンで利用しやすい【炭火とワイン　堺東店】。2階は最大40名様までの宴会にも対応できるので、ぜひ。

明石昼網や近隣の漁港から毎日直送される鮮魚や神戸牛、河内鴨、産直野菜などの厳選食材を使い、季節感あふれる料理に仕立ててくれる【割烹　八彩】。料理は一押しコース彩コース5800円のみですが、季節に応じたアラカルトも用意されています。蔵元直送の希少な日本酒やその季節だけ味わえる旬なお酒が冷酒から燗酒まで勢揃い。料理と合わせて好みで楽しめます。閑静な住宅街にあり、店内は割烹店らしからぬモダンなつくり。個室は接待や会食に、カウンターはデートや一人飲みに、いろいろなシーンで利用できるとっておきの一軒です。

自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内では、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。A5ランクの神戸牛を焼き上げる『神戸牛食比べ』は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩で。また、刺身で食すことが難しい『ほっけの造り』は、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品です。美味しい料理とスタッフの行き届いたおもてなしは、接待や会食にもおすすめ。大正ロマンあふれる非日常的な空間で炭火焼きを頬張る醍醐味を五感で味わってみてはいかがでしょう。

キッチンを中心とした店内は“大人の酒場”がテーマ。名物カウンター席は調理を見ながら食事を楽しむことができるので楽しさも倍増！炭火とワインの愛言葉“ワインを浴びやがれ”も納得してもらえる雰囲気です。また、炭火とワインדTHE MACHIYA”をベースにした内装は、全90席！　2F貸切MAX40名まで受付可能です。想いのあるサービス×ストーリーある食材＝炭火とワインクオリティーの【炭火とワイン 京都駅前店】に是非お越しくださいませ。皆様のご来店お待ちしております。

2020年5月25日、藤井寺商店街にオープンした【オステリアベッカフィーコ】。『大阪ウメビーフのタリアータ』、『なにわポーク　スペアリブ炭火焼ロースト』、『河内鴨と無花果のロースト』など、大阪食材が織りなす料理を堪能できる希少な一軒です。農家直送の新鮮野菜と組み合わせた“ここでしか味わえない料理”には脱帽。南河内の名物“牛の油かす”を使った『カッチョエぺぺ　パルミジャーノの花チーズ仕上げ』をはじめ、シェフの腕と独創的な感性が光る上品な味わいにも出合えます。「河内ワイン　徳一シャルドネ」とのペアリングもオススメ。2フロアある店内には個室も用意。ナチュラルな雰囲気の中、身体が喜ぶ料理を楽しみつくせます。

【炭火とワイン烏丸】のテーマは　和と洋の融合をテーマとしており“HANARE”というサブネーミングもついております！　お店も広く開放的な店内になっておりますのでお気軽にお使いください。「時間無制限」の飲み放題と、各種こだわりの食材を使った炭火焼きが自慢のお店です。想いのあるサービス×ストーリーある食材＝炭火とワインクオリティーの【炭火とワイン　烏丸店】へ是非お越しくださいませ。皆様のご来店心よりお待ちしております。

ウッドテイストで統一された落ち着いた空間で、ゆったりと寛ぎのひとときを過ごせる【トラットリア　オネスト】。食通が集う、知る人ぞ知るイタリアンの名店です。ここで供されるのは、素材本来の味わいをたっぷり楽しめる『エビのアラビアータソース』や、秦野市の契約農家から仕入れる季節の新鮮野菜を使った『秦野産有機野菜のバーニャカウダ』をはじめ、食材や調理法にこだわった逸品の数々。ワインセラーには、自然派ワインを中心に、種類豊富に取り揃えられており、料理や好みに合う1本をシェフが自ら選んでくれるのも魅力です。今宵はここで、美酒と絶品イタリアンを堪能する贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

西明石駅から徒歩3分という好立地にたつキャッスルプラザの地下にある【日本料理　赤石】。旬の食材の粋を追及した料理と細やかな気配りで心安らぐおもてなしをしています。明石の「前もの」や兵庫県産の季節の野菜を使用した絶品の和食会席を用意しています。全個室対応のプライベート空間は、大切な方との時間を過ごすのに最適です。結納やお顔合せ、特別なゲストの接待や法事にもおすすめです。
※価格は全て消費税・10％のサービス料を含めた金額でございます。

新神戸へ続く国道沿いに凛と佇む【御影ジュエンヌ】。こちらは、地元農家の方が丹精込めてつくる無農薬野菜や豊富な食材を、至福のフレンチへと昇華させる大川シェフ率いるフランス料理店。昼、夜、共におまかせのワンコースのみを提供し、定番料理以外は、ひと月毎に季節の料理に変更。テーブルに並んだ、フランス銀食器ピュイフォルカのカトラリーを前に、料理への期待に胸が高鳴ります。定番の『赤ピーマンのムース　フレッシュトマトのソース』や、野菜をたっぷりと使った『季節のサラダ』など、前菜をはじめ、魚・肉・デザートまで、目と舌で楽しめる極上の一皿。大切な人と過ごす記念日や接待などにぜひ訪れたい素敵なお店です。

竜神橋町に居を構える【みくり】は、料理人が手間隙かけてつくりあげた、多彩なジャンルの料理を楽しめるお店です。「肉」「魚」「野菜」などの食材はすべてこだわり抜いて入荷、仕入れた食材に合わせて毎日変わるラインナップは、いずれも至福の味わいです。リーズナブルな価格設定も嬉しい限り、お酒は希少なプレミアム焼酎や日本酒を、こちらも出来る限り手頃な価格で提供しています。カウンター8席、テーブル3卓を用意する店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間。コース料理の用意やお店の貸し切りにも対応しており、宴会利用等にも重宝する一軒となりそうです。一期一会の絶品料理を味わいたいと思ったら、ぜひ足を運んでみては如何。