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TV番組で取りあげられた韓国の“長水石”と呼ばれる石版を使って焼き上げた、地元山梨県産銘柄豚肉『フジザクラポーク』や骨付カルビ『L.A.カルビ』がオススメです。お肉の焼き加減はスタッフが美味しい食べ頃を見極めて切り分けますので、ゆっくりと、会話やお酒を楽しみながらお待ちいただけます。しかも、この石板の遠赤外線効果で、時間がたってもお肉は柔らかいまま。だから、ついつい話し込んでしまっても大丈夫！　美味しさのずっと続くお肉が、当店の魅力です。