本郷 日本料理・懐石・会席、和食、郷土料理御料理 盈月eigetsu各地の生産者たちの想いを料理を乗せて。食を通して人と人との縁を紡ぐ日本料理店写真メニュー料理人地図東京都文京区。古今の趣きが調和する空間で、季節のコースを提供する一軒です。店名は、新月から満月までの満ちていく過程を表す言葉に由来。食物の栽培・収穫や漁業において月の満ち欠けは大切な指針となり、日本料理にとって月は現在でも大切な存在。幾重もの歳月をかけて育まれた食材を、日本料理として表現することで、お客様の喜びへと繋げています。料理人が自身の目で見た各地の魅力、そして生産者の想いもお客様に届けられるように、全国の生産者のもとへ直接足を運び、吟味した食材を使用。月がだんだんと満ちゆくように、生産者・店・お客様の縁を繋いでいきたい。人と人との縁と育まれた想いを大切に、【盈月】は営業を続けています。23,000円35,000円東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅 徒歩6分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可《ランチ》ショートコース※食事・デザートなし(約6品)17,600円(税込)《ディナー》ショートコース※食事・デザートなし(約6品)17,600円(税込)コースをすべて見る
御茶ノ水 和食、居酒屋、そば蕎麦といろり焼 創自家製粉の手打ち蕎麦。海山の恵みに飲み頃の地酒。各地の美味が神田に集う写真メニュー料理人地図東京神田・小川町駅から徒歩1分の【創】。ランチタイムは手打ち蕎麦や季節の天ぷらをはじめとした日替わり昼膳を。ディナータイムは全国から集めた厳選素材のいろり焼きと美酒を楽しめるお店です。お店で粉を挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、温蕎麦と冷蕎麦と多彩なバリエーションを用意。いろり焼きでは、北海道・青森・長崎など、各地から届けられた食材の旨みをじっくり引き出して提供。炭の香ばしさも加わることでつい次の一杯が進みます。お酒も店主が選び抜いた地酒をはじめ、焼酎にサワーも充実。〆にいただく蕎麦もまた乙なもの。店内には個室も完備。気軽な一人飲みから食事会まで、多くの場面で足を運べるお店です。1,200円5,000円都営新宿線 小川町駅 徒歩1分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
小石川 洋食、オイスターバー、イタリアンOYSTER&ROTISSERIE REGAL牡蠣×チキン×ワインが演出する素敵な時間を、ゆったりと過ごせるオシャレな店写真メニュー料理人地図全国から取り寄せたフレッシュな牡蠣と、錦爽どりの『ロティサリーチキン』を堪能でき、白山通りすぐの場所にある【OYSTER&ROTISSERIE REGAL】。季節ごとに全国各地から取り寄せる牡蠣は、粒の大きさや味の濃さなどさまざまな魅力を秘めています。鋭い目利きで厳選した牡蠣を、まずは生でいただくのがオススメ。加えて、牡蠣のおいしさを引き出した牡蠣料理も絶品です。専用オーブンで丁寧に焼き上げる『ロティサリーチキン』も名物料理。皮パリ&ジューシーな旨みが口の中へと広がります。ペアリングには、オーナーとマダムがセレクトする各国のワイン。各種パーティーやデート、家族のだんらんにも対応しています。1,350円6,000円都営地下鉄三田線 春日駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える記念日にオススメ
1人のシェフがオススメしています秋葉原 和食、居酒屋、ワインバー和食 wine 葡萄屋四季を映す本格和食が評判。凛とした佇まいの空間。個室もあり上質な大人の隠れ家写真メニュー地図秋葉原駅すぐの上質な大人の隠れ家和食【葡萄屋】階段で地下に降りると街の喧噪から離れた和モダンの非日常空間が広がります。大人の食シーンに添うように、接待には暖簾のあるボックス席(2~4名)、デートや一人飲みにぴったりのカウンター席が用意され、“にかい”に上がると完全個室(2~10名様まで)がございます。どちらもしっとり落ち着いた風情。料理長が紡ぐ旬食材をふんだんに使った日本料理。日替わりのお造りや旬の素材の逸品をアラカルトで楽しめ、前日までのご予約でコース料理もご利用出来ます。また、ソムリエ厳選ワインや十四代や飛露喜、而今などプレミア日本酒も常備。テーブル、個室等お席の指定はお電話でご確認下さい。8,000円東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩1分接待/会食にオススメ
御茶ノ水 イタリアン701文化の香り漂う歴史の街に佇む実力派イタリア料理店写真メニュー料理人地図アカデミックな街お茶の水にオープンした実力派イタリア料理店です。オーナーシェフの直井一寛さんは、日本きっての老舗イタリア料理店【CHIANTI】で10年間修業。その後【アクアパッツァ】の料理長を経て独立したベテランです。ここでは、日本の食材に目を向け、日本という地域性を活かしたイタリア料理を目指しています。メニューはディナとランチ、ぞれぞれのコース1つずつ。『炙りカマスの昆布締め』や『里芋とレンコンのマリネ』といった和のエッセンスを効かせた一品から『トリッパの煮込み』のような定番的イタリアの味まで料理の振り幅の広さは、シェフの力量があればこそ。修業先譲りの『大葉としらすのスパゲティ』もシンプルに美味。7,000円12,000円JR中央線 御茶ノ水駅 徒歩4分プレミアム掲載店デート,食事会にオススメ《ランチ》【Pranzoコース】厳選素材が織りなす旬の味覚をまとめた華やかなコース6,600円《ディナー》【Cena cortoコース】ショートコース メイン料理が魚料理9,350円コースをすべて見る
各地の生産者たちの想いを料理を乗せて。食を通して人と人との縁を紡ぐ日本料理店