- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081144/0006081144F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081144/0006081144E8_220x165s.jpg)
小樽/余市/積丹 鮨・寿司、和食、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016567/P000016567Q3_99x78s.jpg)
ジャズが流れるレトロモダンな店内で、小樽ならではの旬の海の幸に舌鼓
北海道近海でとれる、新鮮な魚介を中心とした料理で評判の【小樽おり鮨】。昭和初期の石蔵を改装したお店で、レトロな雰囲気を残しつつ、モダンな感覚を取り入れた温かみに満ちたお店です。カウンターをはじめ、おしゃれなカフェのようなテーブル席、などがあり、様々なシチュエーションで利用できます。「とにかく美味しい魚介が食べたい」という方は、その時期の旬の魚介を盛り合せた『おまかせ握り 13貫』がおすすめです。外がカリッと香ばしい『ホッケ焼き」や「茶碗蒸し」などの、一品料理も豊富なので、宴会や家族の団欒にいかが。
5,000円
7,000円
JR函館本線 小樽駅 徒歩9分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111234/0006111234E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111234/0006111234E2_220x165s.jpg)
糟屋/筑豊 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023817/P000023817Q3_99x78s.jpg)
日本の四季を表現した料理を楽しめる、くつろぎの日本料理店
【和料理 蓮花寺 さいとう】は、季節感ある会席料理を楽しめる日本料理店です。京野菜や旬の魚などを用いて作られた、本格的な会席料理の数々を味わえます。福岡県中間市の街中から少し外れた場所にあり、隠れ家的な雰囲気でゆったりとくつろげます。どの一品も旬の食材にこだわって作られており、一カ月ごとにお品書きが変わるのが特徴です。季節感へのこだわりは盛り付けに使われているうつわにも現れており、色とりどりのお皿が目を楽しませてくれます。和の小物が配置され落ち着いた店内は、お子さまの節句をはじめ、結納・顔合わせ、還暦のお祝いなどご家族でのおめでたい席にも最適です。
6,000円
10,000円
筑豊電気鉄道線 通谷駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044482/0004044482E5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044482/0004044482E1_220x165s.jpg)
新宿西口/都庁前 和食、居酒屋、ステーキ
新宿高層ビルからの夜景×プレミアムウイスキーと旬和食でのおもてなし
新宿摩天楼、地上200Mのラグジュアリーな夜景を眺めながら旬食材に舌鼓。上質な黒毛和牛、魚介や野菜を堪能いただけます。ドリンクは、「響」「山崎」「白州」など珠玉のジャパニーズウイスキー充実の品揃え。熟成を重ねた極上の味わいで至福の時間を演出いたします。和の旬菜を盛り込んだ季節のコースを多数ご用意しています。
5,000円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001795/0020001795S2001_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001795/0020001795E5_220x165s.jpg)
三島 和食、居酒屋、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035269/P000035269Q3_99x78s.jpg)
三島駅南口の大人が集える場所。落ち着いた空間で旬の厳選素材を使った本格和食を食す
2021年8月、三島駅南口エリアに移転オープンした【屯 TAMURO】。落ち着いた雰囲気の中、本格的な和食を気軽に味わえるお店です。天然モノにこだわった鮮魚に生産者直送の野菜・米など、厳選素材をシンプルに活かした和の逸品が自慢。旬をテーマにした造りや土鍋炊き御飯など、季節を問わず楽しめるメニューが見どころです。飲み頃の地酒を中心としたお酒も豊富なラインナップ。飲み放題や宴会向けのコースの相談も可能です。店内は座敷・テーブル席と、友人との気兼ねない食事にうってつけ。和の趣きあふれる空間で癒しのひとときを過ごしたい…。仲間同士で“屯する”夜に足を運びたい一軒です。
4,500円
JR東海道本線 三島駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002117/0020002117E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002117/0020002117AB0101_220x165s.jpg)
京橋 和食、そば、しゃぶしゃぶ・すき焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032109/P000032109Q3_99x78s.jpg)
京に上る橋「京橋」にて新たな店【僖ニ成ル食】を集めてご提供いたします。
東京は京橋にて「僖成」の全店通してのコンセプト「一店舗一屋号の誇り」でもあります各店こだわりの味「僖に成る食」を集めた新店を立ち上げました。装飾や器にも拘り、各店の料理人が持ち寄った料理を一皿一皿に演出し、各々の色と味を愉しんで頂けますよう職人の心技、おもてなしをご提供いたします。
1,500円
7,000円
都営浅草線 宝町駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081053/0006081053F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081053/0006081053E19_220x165s.jpg)
三島 ダイニングバー、鉄板焼き、ハンバーグ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016773/P000016773Q3_99x78s.jpg)
ステーキ専門店。あしたか牛が自慢!三島産はこ豚は激おすすめ、駿河湾の魚も自信あり
静岡県東部の自然の中で育ったあしたか牛を始めとし、三島産はこ豚や駿河湾の魚を使った料理が自慢の洋風居酒屋。ステーキに適した肉質のあしたか牛の中でも、あしたか牛サーロインステーキが一押し!
『はこ豚ステーキ・ハンバーグ』は、箱根の豊かな自然の中で育ったブランド豚を使った、このお店ならではの絶品メニューです。ディナーは焼き野菜付き。店内は、和のテイトを基調とした落ち着いた雰囲気で、和食器で洋食が食べられます。夜は前菜をつまみながら、洋風居酒屋として利用していただけます。
2,000円
4,000円
JR東海道本線 三島駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030082/0004030082F13_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030082/0004030082I2_220x165s.jpg)
大街道/銀天街 そば、鍋料理、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030050/P000030050Q3_99x78s.jpg)
こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出
昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。
1,000円
3,000円
伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006107280/0006107280E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006107280/0006107280E1_220x165s.jpg)
新宿三丁目 イタリアン、洋食、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035317/P000035317Q3_99x78s.jpg)
和様式美モダンスタイル「新日本様式」の店内で旬を味わう、新宿駅東口徒歩1分の一軒
JR新宿駅から徒歩1分。新宿駅の目の前、にぎやかな街に隠れた【KICHIRI 新宿】。木のぬくもりが充溢する和みの空間は、しっとり落ち着いた雰囲気が魅力です。料理は和食をベースとしながらも、和以外にもさまざまな技法を取り入れ、厳選した素材を最大限に引き出している。ここでしか味わえないモダンな料理を、種類豊富なドリンクとともに堪能して、素敵なひとときをお過ごし頂けます。
3,000円
JR各線 新宿駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020007851/0020007851I5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020007851/0020007851I6_220x165s.jpg)
横浜駅 天ぷら、しゃぶしゃぶ・すき焼き
横浜駅徒歩3分ベイクォーター5F 和食バル 個室、テラス席も完備
「乙こん -okkon-」
乙な献立、乙な交流
ちょっと洒落てて気がきく、和食バル。
旬の食材を活かしたお勧め料理や、自然派含む豊富なワイン、季節の日本酒をご用意しております。
様々なシーンでご利用頂ける個室やテラス、和モダンな店内で大切な方と小粋な和食バル”乙こん”をお楽しみください。
2,000円
5,000円
JR東海道本線 横浜駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028311/0004028311F24_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028311/0004028311E2_220x165s.jpg)
二子玉川/用賀 居酒屋、和食、鍋料理
用賀駅徒歩1分。和の情緒溢れる空間と、旬・美容・彩りにこだわる創作料理居酒屋
旬・美容・彩りにこだわり、多彩な食材を使用した創作料理でもてなす【くいもの屋つう 用賀店】。
当店の自慢は国産肉を使用した手打ち仕込みの焼鳥や豚肉の旨みが野菜によく染み込んだ野菜肉巻き串。
店内は、どこか懐かしい気持ちになる和の風情溢れる上質な空間。少人数から大人数まで利用可能な個室が用意されており、デートや女子会、合コンや各種宴会など、幅広い用途で利用可能です。多彩なコースがあるのも魅力的。
3,000円
東急田園都市線 用賀駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028916/0004028916E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028916/0004028916E1_220x165s.jpg)
梅田/大阪駅 居酒屋、和食、日本酒バー
日本酒好きを魅了する和食店【ぬる燗佐藤 大阪】
平日限定! 売切御免!! 4種限定のお昼メニュー好評販売中。
季節の旬の食材をはじめ、牛すじ肉どうふ、熱々おでんもご用意しております。全国各地の日本酒を常時150種類以上ご用意。店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の奥深い世界を体感できるのが魅力。お食事を楽しむ空間にもこだわり、真空管アンプを配した音響設備を完備し、BGMも厳選しました。音楽とともに和食職人が作る本格的なお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。冬の旬食材のお料理とご一緒にお好みの日本酒はいかがですか。【大阪市プレミアム付商品券2023 2024年5月31日まで利用可能】
5,000円
JR各線 大阪駅 徒歩1分
アーケードを窓から眺められる隠れ家Cafe&Bar Molto ※入口中央公園側