「浅草　創作和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大人気！管理栄養士監修！季節のご当地グルメを使った「12種類のおばんざいプレート」のビュッフェスタイル♪
見て楽しい！食べて美味しい！フォトジェニックも間違いなし♪煮物、燻製、海鮮など色々お楽しみいただけます◎
お米は長野県佐久市の農家から直送の「コシヒカリ」をおひつで提供♪白米、玄米を手巻き寿司やだし茶漬けにアレンジ可能◎お味噌汁は、当店オリジナルレシピの自家製「みそぼーる」京都の厳選された白味噌に出汁、鰹節、桜えび、ネギ、わかめがたっぷり♪♪ごま、あおさ、とろろこんぶ、国産野菜100％の野菜パウダーなどでコーティング♪優しいほっとした味わいで女性に大人気◎お土産もございます！

趣のあるのれんが出迎える和モダンな店構え。東銀座の一画に大人の空間がひっそりと広がっています。ナチュラルなウッドをベースにモダンなインテリアが印象的な【寛幸】は、日本料理の基礎を踏まえながらも、店主の遊び心が光る創作和食を味わえる店です。メニューに記載されているのは『レバニラ』や『ポテトサラダ』『肉じゃが』『焼きそば』など、家庭料理でお馴染みのメニューたち。ところが、出される料理はどれもが斬新な発想と、職人の仕事が施された、料亭の味ともいえるものばかり。家庭料理が「日本料理」へと昇華されています。合わせる酒は、日本酒はもちろんですが、ワインもオススメ。定員8名ほどの、贅沢な小空間です。

新型コロナウィルス関連の状況により営業時間や定休日の変更などする場合がありますので、詳細は店舗までお問い合わせください。

創業200年の特製タレでいただく蒲焼が人気の【鰻　駒形　前川　本店】。鰻は、天然に限りなく近いと言われている国産の「高級養殖鰻」。ふっくらやわらかで、口の中でとろける脂が特徴で、泥臭さが全くないため『白焼き』もそのまま焼くだけで提供してくれます。席は23階に分かれており、全てテーブル席となっています。大きな窓からは、隅田川と東京スカイツリーを眺めることができ、昼間は下町情緒を、夜は東京のロマンチックな夜景を満喫。靴を脱いでくつろげるので、お子様からご年配のお客様までゆったりとくつろぐことができます。法事やお祝い事などのご家族での会食やデートにもおすすめの老舗鰻屋です。

大門駅から徒歩1分、浜松町駅から徒歩3分の好アクセスを誇る【ささの屋　芝大門店】は、和洋中の料理と共に様々なお酒を楽しめるアットホームな居酒屋です。たっぷり牛すじが入った『牛すじおでん』をはじめ、店内で仕込む生そばを揚げて餡をかけたボリューム満点の『揚げそばあんかけ』も絶品です。様々な種類のドリンクをリーズナブルなお値段で飲むことができるので、地酒を楽しむもよし、サワーやカクテルも飲みやすいものを取り揃えてるので、お店に行った全員が満喫できるはずです。昔ながらの雰囲気の店内で、老若男女問わず楽しむことができるお店です。

御徒町駅から徒歩5分、路地裏に佇む【クリエーション ジャパニーズフード ヤイチ】は常連多数の人気店。毎朝欠かさず市場に出向いて仕入れる鮮魚を主軸とした、贅沢ながらもほっとする、お酒の進む料理に出会えます。必食の名物料理は、燻製の香り豊かな藁焼き料理。定番の『藁焼き かつお』は、火入れにより旨みが凝縮した身と香ばしい皮目が絶品です。供する日本酒は、季節の料理に合うものを酒屋に相談し、シーズンごとに選び抜かれたこだわりのラインナップ。「お酒好きのお客様が多い。」と語る店主の中島さんの言葉にも納得です。店内はいつも和やかな雰囲気で、誰もが肩の力を抜いてのんびりと旨い酒と肴に向き合えます。

三田・田町での大事な接待や会食に最適なお料理と空間をご提供いたします。お席は、扉付き完全個室を完備しておりますので、周りを気にすることなくお寛ぎ頂けます。お料理は、こだわりの厳選食材を使用した創作和食をご用意。コースは3時間飲み放題付3000円多数ご用意しております。
プライベート感溢れる個室空間で、ゆったり落ち着いたお時間をご提供致します。扉付き個室は2名様団体様までご利用可能！完全個室で自慢の創作和食を存分にご堪能ください。

「料理から感じる季節感こそが和食の醍醐味」。そう語るのはここ【かず味家】の店主の川内谷一美氏。四季折々の旬素材を厳選し、素材本来の持ち味を残しつつ、しっかりと手も加える。その絶妙な匙加減こそが氏の持ち味なのです。メニューは全9品のコースが中心。前菜にはじまり、お造り、椀、焼物、煮物、揚物と展開される料理は、すべてが主役といえる完成度。ときには生ハムやクリームチーズなどの洋風食材も登場し、正統派の味に広がりを加えています。これだけの味が揃いながら、店は気軽にくつろげる居酒屋風の雰囲気。のんびりと肩の力を抜いて、美食と酒を堪能することができるのです。人気店のため、予約はお早めに。

「メニューにないお料理でも、材料があればお客様のご要望に応じて作ってしまうんですよ。」と店主。まるで我が家の様に和めるうえに、母と考案の温かみ溢れる家庭料理と美味しいお酒が堪能できる。女性設計士と試行錯誤で設計した店内は白と茶を基調にした落ち着いた雰囲気で、女性一人でも気軽に入りやすい。ご近所にお住まいやお勤めの方々、カップルと幅広くご来店頂いています。足を運ぶ価値ありの一軒です。

2020年5月にオープンした【杜都旬菜 合羽橋 ほていや】は「仙台厚切り牛タン焼き」や「定義山三角油揚げ」など宮城産・仙台直送の食材をメインにした旬の幸を楽しめる和食居酒屋。オープンに伴い宮城から移住してきた料理人が腕をふるう店内は、明るくアットホームな雰囲気。カウンター席もあり、一人でも入りやすく会社帰りの一杯にも適しています。名物の牛タンは厚さが13ミリもある贅沢なもので、牛タン本来の旨さと歯ごたえをしっかりと感じ取れます。こだわりの日本酒メニューは究極の食中酒と称される「伯楽星」など、宮城の地酒を中心に常時20種類を超える充実のラインナップ。東京にいながらにして杜の都仙台の味を満喫できる一軒です。

野菜、ワイン、酒。【田舎ダイニングBasara】は、18代続いた古民家を改装し、2018年にオープンした野菜を中心にした創作料理のお店です。自家栽培の野菜や地元の野菜はどれも新鮮で瑞々しいのが特徴です。ランチだけで1日に必要な野菜摂取量の半分以上が取れるほどたっぷり食べられるメニューはボリューム満点。また780坪の日本庭園は小川も流れ四季折々の景色が楽しめます。メニューはオーダーによって臨機応変に対応してくれるので法事、顔合せなど会食から演奏会などのイベント、結婚式まで可能です。料理、酒、そして寛ぎの空間。時間を忘れるとっておきの非日常が待っています。

明るい和モダンテイストの【鮨弁慶　海　銀座店】。六本木の人気店で長年鮨を握っていた山崎正夫氏が再び東京で鮨を握ります。「海」と書かれたのれんの先に広がるのは、落ち着いた雰囲気のカウンター席です。佐渡の豊富な魚介を中心に、佐渡産コシヒカリで握る鮨は、どれも創意工夫あふれる逸品揃い。天然の本鮪を使った『本鮪赤身の漬け』はあっさりとした赤身の旨みを感じさせ、『大トロのスモーク』は大トロの濃厚な味がさらに凝縮された絶品です。料理に合わせる日本酒は、生酒『至』をはじめ新潟の地酒が豊富に揃います。大切な方と並んで座り、職人の技を眺めながらおまかせで鮨を楽しむ、特別な時のための名店です。

下町情緒あふれる台東区の谷中商店街。その裏の住宅街の一角に隠れ家のように佇む和食のお店です。約半世紀も続いた赤坂の銘店が、2017年にこの地に移転。店主自ら毎日市場に出かけ、“走り旬”から“名残の旬”まで四季折々に和食の正統を伝えます。そんな【佳肴 三佐和】でぜひとも味わいたいのは、北大路魯山人とも親交のあった先代から受け継ぐ当代料理人の包丁の冴え。旬の魚の『薄造り』をはじめ、提供される品々は多くのファンを引きつけてやみません。器使いや盛り付けの妙も目を楽しませてくれます。とはいえ、決して敷居が高いわけでなく、地域のファミリー層や女性の一人客などにも立ち寄りやすいお店となっています。

職人の匠な技でサクッと仕上げた串揚げを堪能できる【だるまきわ味銀座店】。季節の食材を厳選し、その旨味を活かした串揚げが常時30本以上用意されています。海老味噌や出汁からつくった濃厚なアメリケーヌソースでいただく『天使の海老』やおかきの衣で揚げ、おろしポン酢＆薬味ネギでさっぱりといただく『黒アワビ』など、素材の美味しさがダイレクトに響く逸品揃いです。串揚げと相性の良い日本ワインも充実。おしゃれな内装にこだわった店内は、心地良さを感じられる和モダンなつくりとなっています。銀座の大通りを見下ろせる個室もあり、接待やデート、記念日のお祝いなどに最適。特別なひとときを素敵に彩ってくれます。

元々料理の脇役になることの多い野菜をメインにした会席料理がコンセプトの【味農家】。1コースで30種類以上の野菜が使われており、女性やベジタリアンに人気のお店。だしにもこだわり、昆布と野菜で取った「味農家特製野菜だし」を使うことによりVEGANの方に対応した『ベジタリアンコース』もあります。毎月変わる銘柄米の『土鍋炊き込みご飯』も豊かな風味が香る逸品。店内は一部を店主が手掛けたというシンプル＆アットホームな内装で、まるで友人宅でゆったりとくつろいでいるかのような雰囲気です。友人や大切な人と語り合いながら食事を楽しむのに最適。健康に敏感な女性の集まりにもおすすめです。

お部屋は、全席完全個室。和の意匠をちりばめた粋なしつらえの御座敷席を始めとし、シャンデリアの光と影が織りなすシックな個室空間。他にも和の情緒と洋のモダンを融合させた空間は、まさしく大人の遊び心をくすぐるスペース。当店の 料理長が送る料理は体に優しい和食が中心となっております。イベリコ豚＆黒毛和牛など、厳選された素材を使用しております。素材の旨みを引き出すために、『炊き肉鍋』を推奨しております。手作りの4種類の出汁からお好きな出汁をお選びいただけまして、出汁と素材の様々な組み合わせをお楽しみ頂けます。是非一度お試しくださいませ!!

東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。

杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】では、扱いの難しい牛たんを、熟練の焼き手により全て手作業で仕上げます。【利久】はすでに県内に20店舗を構える人気店で、店舗ごとに独自のメニューを一ヶ月二ヵ月毎に開発しているので、何度訪れても飽きさせない料理に地元の人から愛される理由があります。東京ソラマチ店では、11：0023：00（ラストオーダー22：30）まで通しの営業となり、朝から晩まで仙台名物牛たん焼が楽しめます。東京の新シンボルにいながら仙台の味を！　買い物・観光の合間にお立ち寄り下さい。