「浅草　寿司　高級」のグルメ・レストラン検索結果一覧

JR東西線北新地駅から徒歩3分。蜆楽通りにある和食割烹【新浅草】。旬の食材を使った手料理と女将が厳選した日本各地のお酒を堪能できます。オススメは、旬の食材をふんだんに使った『おすすめコース』。本日の八寸、造り、蒸物、揚げ物など内容も充実。各種ご宴会やお集まりに最適です。店内は隠れ家風の落ち着いた空間。完全個室もありプライベートなお食事にもオススメです。

創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿をコースでお届けいたします。大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司をご堪能いただけます。

全室テーブル席個室。カウンター席が無い珍しい「銀座の寿司屋」寿司鷹勝 銀座別亭。　９Fフロアー当店のみの広々とした開放的な空間を体験ください。　東京二号店目となる【別亭】。　当店では会員登録の要らないディナープラン【銀柳コース】【銀樹コース】をご利用いただけます。

銀座や浅草の名店で修業を積んだ店主がにぎる寿司が評判の【すし崇】。天然ものにこだわり、全国15ヶ所の魚礁の仲買人や漁師、豊洲市場から旬の魚介が届きます。鮪は、青森県大間の生本鮪。それぞれの魚介に合わせた匠の技で熟成させ、旨みを最大限に引き出してくれます。食材に合わせて揃えられる日本酒は、通も納得のラインナップ。中でもオリジナルラベル最高級日本酒『想定内（大吟醸）』は、是非とも飲みたい銘酒です。三重檜の一枚板でつくられたカウンターが存在感を放つ店内は、凛とした雰囲気が漂う上質な空間。掘りごたつ座敷の個室もあり、接待や顔合わせなど、特別な日の会食に最適です。

ちょっと贅沢をしたい日や、大切な人と旨いものを楽しみたい特別な一日に、提案したい浅草の一軒。全国より集った旬の幸を、鮨・一品料理で味わうおまかせのコースが自慢のお店です。店内は板前の技を間近で楽しめる、カウンター席6席のみというシンプルな構造。メニューは昼夜ともに、おまかせコースのみを提供しており、漁師直送の鮮魚や、豊洲市場や福岡の市場などから届けられる鮮魚を満喫できます。旬の魚と楽しみたい日本酒もまた、店主自らがセレクトした選りすぐりの銘酒ばかり。旨い酒が旬の逸品の魅力をさらに引き立ててくれます。浅草駅より歩いて6分ほど。鮨職人による粋な“おまかせ”で、日本ならではの旬を堪能してみませんか。

総武線「浅草橋」駅東口からすぐの場所に、2023年7月にオープンした【居酒屋　七海】。ビル2階と3階の2フロアに広がる居心地の良い空間で、ロンドンの寿司・日本料理店でも修業した中国出身の料理人による、目利きと技が活きた和食を楽しめます。人気のメニューは『牛サーロインステーキ』や『ソフトシェルクラブの天ぷら』、『ソーセージ3種盛り』など。市場直送の新鮮素材を使った海鮮料理も好評です。飲み放題がついた3種のコース料理や21時以降4人以上で利用できる二次会向けコースに加え、単品飲み放題も2種を用意。各種個室や掘りごたつスタイルの座敷席があり、18名までOKのフロア貸切対応で、デートから飲み会、宴会まで幅広く使えます。

30年以上続く老舗江戸前串揚げ専門店。
店内は江戸文化の「粋」や「雅」が香る、江戸の花街を連想させる落ち着いた雰囲気。
「串揚げ」の特徴は季節ごとに変わる旬の食材と極限まで薄くサクッとヘルシーな衣。
素材本来の味を最大限引き出す絶妙な揚げ具合は、まさに職人技です。
季節を揚げた串揚げは、10種類のソースで様々な味のバリエーションが楽しめます。
日本酒やワインなど、串揚げを盛り上げる銘酒を料理長自ら厳選したものをご用意。
揚げたての串揚げと美酒のマリアージュを存分にお愉しみください。

JR御徒町駅や東京メトロ湯島駅からすぐという立地の、記念日や誕生日のお祝いに最適な鉄板焼店。鉄板のカウンターの目の前でステーキなどの調理をライブで魅せてくれます。ともすれば高価なお店が多い鉄板焼きのスタイルですが、こちらは料理人もスタッフも気さくな対応。カジュアル感覚で多彩な料理を楽しめます。しかも、パフォーマンスの素晴らしさ以上に、メニューはダブルメイン（メイン級の料理が2つ）という贅沢な内容。イセエビや鮑など高級素材がお得に楽しめ、ステーキに使われる黒毛和牛は、A5ランクの肉を熟成させるというこだわり。

草津温泉より浅草橋まで届けられる食の恵みを、非日常的な空間で堪能できる場所【すき焼きしゃぶしゃぶ　めでたや】。1958年創業の草津の老舗精肉店による、群馬県の食の魅力満載のメニューを楽しめるお店。接待・記念日など、大切なおもてなしに提案したい一軒です。多数の個室・半個室を完備する店内は、プライベートに最適。料理も旅館で提供されるお膳をイメージ。コース内の刺身も川魚を使用し、名産のこんにゃく・舞茸といった群馬県にちなんだものをふんだんに取り入れています。群馬県のオススメ地酒も数種ピックアップ。群馬県の魅力をさまざまな角度から楽しむメニューと、くつろぎの空間で、都会の喧騒を忘れさせてくれます。

伝統が息づく人形町界隈に、食通をうならせる寿司の名店【鮨處　つの田】はあります。大将自ら、毎朝築地に通い仕入れるネタは、旬の魚を中心に最高級のものばかりです。そのまま頂いても十分美味しいそのネタにさらに一手間かけることで自慢の「江戸前握り」が完成します。季節や気候によって仕入れが異なるため、握りや一品料理の内容は変化しますが、その分、旬の味を存分に味わえ、訪れる度に感動できるはず。伝統の技を継承しつつも新しい魅力を加えて革新させていく、その思いが信条です。『特選握り』などのほか、『毛ガニ』や『自家製からすみ』などの一品も充実。立地柄、仕事帰りにお一人でもふらっと訪れたい名店です。

木の温もりとシックな黒を基調にした和モダンな寿司店【すし　ゆう紀】。老舗鮨店で修業を積んだ料理長が、江戸前の技法を駆使した寿司を振る舞ってくれます。生の本鮪を使った『鮪』のにぎりは、脂がのった濃厚な逸品。しっかりと締めた『コハダ』や、じっくりと煮込んだ『かんぴょう巻』には、昔ながらの仕事を大切にする姿勢が表れています。つまみも充実していて、一品料理はもちろん、天ぷらや焼物、蒸し物など幅広いメニューが豊富。料理には、季節のオススメ銘柄を中心とした日本酒が良く合います。完全個室を備える店内は接待や食事会に利用できるほか、大人のデートやお一人様も気軽に立ち寄れる使い勝手の良さが魅力です。

江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。

多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善　銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成すことができないような細やかな握り。店内はさまざまなシーンに対応できる2つのカウンターを中心に、和の趣き溢れる空間が広がっています。一貫に込められた深い思いと、職人の集大成を味わい尽くせるお店です。

「神戸牛」取り扱い量世界一を誇る、「神戸牛」のスペシャリストが運営する【神戸牛ダイア】。一頭買いの「神戸牛」を自社のセントラルキッチンで加工し、フレッシュなまま各店舗に届けているため、ステーキはもちろん、肉刺し・肉寿司・ユッケも楽しめます。ステーキは王道のサーロイン・ヒレに加えて、ヒレとサーロインの内側にある通称『別格希少部位』や、『極上赤身肉』を楽しめることも、一頭買いならではのメリット。「神戸牛」の魅力である、“甘さと香りと余韻”を最大限楽しめるように、醤油・山葵・薬味まで自社製品にこだわっています。「神戸牛」の純度を追求し続ける職人たちによる至極の味わい楽しめる、日本橋室町の一軒です。

“熱いシャリ”で一躍、の話題をさらった【すし佐竹】。そのご主人・佐竹大氏が、約1年余りの充電期間を経てリスタートし、東銀座に【佐たけ】をオープンしました。吉野檜の一枚板カウンターも清々しい店内では、つまみも握りもよりバージョンアップ。味噌漬けの鯨ベーコンや甘鯛の煮おろしなど気の利いたつまみが7品ほど出た後、大トロから始まる握り15貫が、酢飯の温度変化に合わせて次々と登場します。酢飯に熱がある時は、大トロや金目鯛の炙りなど脂の強い鮨だねを握り、冷めていくに従って、歯切れの良いトリ貝などの貝類やコハダのような青魚を握っていきます。こうした流れの波を感じながら最後まで飽きずに楽しむことができます。

銀座駅周辺で接待や記念日に合うお店をお探しなら【近江うし焼肉　にくTATSU　銀座店】がオススメです。日本三大和牛のひとつ「近江うし」を中心に、選りすぐりの上質な部位を焼肉や焼きしゃぶ、ステーキなどで贅沢にいただくことができます。昔ながらの飼育法で愛情たっぷりに育てられた近江うしは、赤身がしっかりしておりサシの入り具合も絶妙です。店内はカウンター席以外は全室個室のため、周囲を気にせずゆっくり寛げるのも嬉しいポイント。上品で落ち着いた雰囲気はデートやハレの日のお祝いにもぴったりです。オススメメニューを集めたコースや飲み放題も揃っていますので、ご予約はお早めに。

特注の『氷の冷蔵庫』を用意し、魚に相応しい環境で保存することを考えているこだわりの店。総檜のカウンターがすっきりと心地よい。朝５時から始まる一日は“今日しかない旬の鮨”への挑戦。そうやって、きっちりと手間を掛けて仕込んだネタが、長年の勘で握られ江戸前の一貫と仕上がる。“正統な鮨の良さをもっと多くの方に楽しんで頂きたい”と願う主人は鮨屋に慣れてない方へも丁寧にその真髄を語ってくれる。

「天然の魚を美味しく食べて欲しい」という想いの元、素材の良さを活かした寿司と日本料理でもてなしてくれる【つきじ鈴富】。寿司・料理とも固定概念にとらわれない仕事がほどこされており、お酒を飲む方も飲まれない方も充分に楽しめるメニュー構成がなされています。鮪専門の仲卸直営の強みを活かして仕入れられた鮪を使った『鮪握り』がおすすめ。凛とした空気が心地良い洗練された店内には個室も完備。大事な接待、大切な方との会食に相応しい佇まいですが、カウンターで気軽に一人で杯を傾けることもできる使い勝手の良いお店です。

当店のコースは4400円～。話題の氷点下フリージングハイボール、樽詰スパークリングワイン、エクストラコールドも飲み放題！さまざまなシーンでお使い頂けます。ランチタイム（1800円～）もご予約受付中！

日本橋人形町に暖簾をかかげる【柿】は、江戸前の心意気を伝える隠れ家的鮨店。高級ホテルの鮨部門で料理長として活躍した大将が長年信頼関係を築いた豊洲市場の仲買から、その日一番の旬魚介を仕入れ。おつまみと握りで織りなす『おまかせコース』一本にしぼり、粋で丁寧な仕事を披露。一品＆一貫ごとの美味しさに加え、大トロ・中トロ・赤身の国産天然鮪3貫やバフンウニ・ムラサキウニ2貫の食べ比べなど、太っ腹な趣向が人気を集めています。カウンター8席の心地いい空間、厳選したお酒、大将と女将さんの温かなもてなしに和める雰囲気も魅力。プライベート・ビジネスの両方で、ここぞという時に頼りになります。

初デートから接待まで、様々なシーンで選べるコース・飲み放題あります！　リーズナブルなコース4,180円（税込）から和牛を極められるコース8,580円（税込）まで。アットホームな色調の店内では、ゆったりとお寛ぎいただけます。気の合う仲間とのお食事から各種宴会も承っております。ぜひ　ご来店お待ちしております。

【プレミアムレストラン　東京　金のダイニング　鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。

上野・京成上野駅近く。旬の食材選びから手間暇惜しまぬ仕込み「煮る」「焼く」「しめる」「づけ」仕上げまでを大切に、丹念な手仕事が行き届きます。お飲み物は日本酒、焼酎などこだわりの品々、お料理に合うものを厳選しています。店内は落ち着いた和の空間で会食、仕事の接待、ご家族の記念日などのお祝いごとにも利用できます。高級感も兼ね備えた当店で、至福のひとときを過ごしください。

日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上！　ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。

東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。

杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】では、扱いの難しい牛たんを、熟練の焼き手により全て手作業で仕上げます。【利久】はすでに県内に20店舗を構える人気店で、店舗ごとに独自のメニューを一ヶ月～二ヵ月毎に開発しているので、何度訪れても飽きさせない料理に地元の人から愛される理由があります。東京ソラマチ店では、11：00～23：00（ラストオーダー22：30）まで通しの営業となり、朝から晩まで仙台名物牛たん焼が楽しめます。東京の新シンボルにいながら仙台の味を！　買い物・観光の合間にお立ち寄り下さい。