「浅草　老舗」のグルメ・レストラン検索結果一覧

浅草駅から徒歩3分。連日大賑わいの下町でお好み焼き・もんじゃ焼きを提供する【浅草つる次郎】。料亭を思わせる趣ある店構え、その印象のとおり奥深い料理の数々を楽しめるお店です。お好み焼きでは、トロトロの温泉玉子をのせた『トロ卵豚ねぎ焼き』やハーフ＆ハーフの『二味焼き』など、オリジナリティに溢れた一品が味わえます。また、もんじゃ焼きには丸鶏と野菜を三日間煮込んだ出汁を使用。ほかにも鉄板焼きや一品料理、会席料理など、魅力あふれる料理が揃います。浅草初の『一番搾りフローズン生』を味わいながら高級感漂う店内で過ごすひとときは、浅草の土産話のひとつになることうけあいです。

30年以上東京・浅草で愛される洋食店【レストラン大宮】の味が名古屋でも味わえるようになりました。テレビや雑誌でお馴染みの大宮勝雄シェフが手がける、こだわりの料理の数々をカジュアルに堪能できます。大宮シェフの代名詞ともいえる『ドミグラスソース』は野菜の甘みと肉の旨み、昔ながらのホロ苦さがベース。シェフがこだわり抜いた『ドミグラスソース』を使用した『ハンバーグステーキ』や『ハッシュドビーフ』はぜひ試してみたい銘皿です。黄身が白い卵から、ソース、ライスまで全て白に統一された『純白のオムライス』もおすすめ。オムライスはドミグラスやホワイトクリーム、トマトのナポリソースなど多彩な味で楽しめます。

いまなお江戸の香りを残す駒形に位置する、正統にして東京固有のフレンチ・レストラン【ナベノイズム】。シェフは長年、恵比寿のシャトーレストラン【ジョエル・ロブション】のエグゼクティブ・シェフを勤めた渡辺雄一郎氏。浅草や両国にある老舗や名店の食材を用いつつ「これぞフレンチ」という技法で供されるコースは、ワクワクするような驚きを持って始まり、どっしりとした満足感を伴ってフィナーレへと向かいます。ダイニングは隅田川に向かって開け、広々としたテラス席も用意。対岸にはスカイツリー、夏になれば隅田川の花火を望む最高のロケーション。落ち着いたもてなしも心地よく、特別な気分で過ごせる格別のレストランです。

浅草の地で昭和27年に開業した和食店が「一松」のはじまり。江戸の祭りや習わしが今なお受け継がれる浅草の地に三代続く茶寮一松、風情あふれる庭園に伝統技法で建てられた日本家屋。先々代より継承されるおもてなしの心でお待ち申し上げております。

下町情緒あふれる街・浅草で、庶民の味と慣れ親しまれてきたどじょう料理を明治時代から提供してきた【どぜう飯田屋】。この老舗で食べてほしいのが『どぜう鍋』です。テーブルに設置されたガスコンロで“自分好みの火加減”でいただく、いかにも江戸っ子が好む逸品は、牛蒡や長葱などと一緒にいただきます。鍋で味わうどじょうは、淡泊でありながらほのかに苦味の余韻を残す酒飲み垂涎の味わい。一方で、自身の旨味で牛蒡などほかの食材の味を引き立てるなど、どじょうの食材としての懐の深さも再認識させてくれます。観光がてらこの伝統料理を堪能し、古き良き日本の姿に思いを馳せる、といった店の使い方も悪くありません。

【かたやま】の串揚げはシンプルに食材の鮮度を活かした極薄でサクッと軽い衣と、絶妙な揚げ具合。10種類のソースでお楽しみいただいております。串揚げを盛り上げる女将の一品料理や店主厳選の日本酒やワインの楽しいマリアージュをちょっとオシャレに、カジュアルに。家の近所にあったら良いな、そんな一軒を心掛けております。

創業200年の特製タレでいただく蒲焼が人気の【鰻　駒形　前川　本店】。鰻は、天然に限りなく近いと言われている国産の「高級養殖鰻」。ふっくらやわらかで、口の中でとろける脂が特徴で、泥臭さが全くないため『白焼き』もそのまま焼くだけで提供してくれます。席は23階に分かれており、全てテーブル席となっています。大きな窓からは、隅田川と東京スカイツリーを眺めることができ、昼間は下町情緒を、夜は東京のロマンチックな夜景を満喫。靴を脱いでくつろげるので、お子様からご年配のお客様までゆったりとくつろぐことができます。法事やお祝い事などのご家族での会食やデートにもおすすめの老舗鰻屋です。

1854年に創業した、東京・浅草橋の老舗蕎麦処【あさだ】。自慢は自家製粉を使い、「練り・延し・切り」の工程を手作業で行なった、つなぎを一切使わない純国産の十割蕎麦。かえしには「焼き節」を使い、蕎麦に合うよう味を調整しています。8代目の粕谷さんは、家業を継ぐ前に「これからの時代の蕎麦屋は蕎麦以外の料理も勉強するべき」だと考え、【ろくさん亭】や【青柳】といった銘店で修業を積んだ料理人。『蕎麦旬膳コース』なら、長年築き上げてきた、伝統に裏付けされたこだわりの蕎麦と、本格的な日本料理の技術を生かし、旬の食材を使った、新鮮な刺身や創作蕎麦料理の両方が、吟味した日本酒とともに堪能できます。

土手をつくらず、生地と材料を混ぜて焼く「浅草系もんじゃ」。昭和58年創業の【大木屋】は、この「浅草系もんじゃ」の老舗です。【大木屋】で提供する『もんじゃ焼き』は、メニューごとに鶏出汁、カツオ出汁、貝出汁など出汁の配合を調整。もんじゃ専用の自家製明太子や自家製出汁醤油など、味付け具材も一つひとつ専用につくり、シンプルだからこそこだわりの詰まった特別な逸品を堪能することができるのです。また創業当時から伝わる伝統の“裏メニュー”『大木屋メンチカツ』や、塊肉を豪快に焼き上げる『肉のエアーズロック』などコースメニューも充実。家族や友人、気心の知れた仲間同士でワイワイと、鉄板を囲んでみてはいかがでしょう。

江戸時代の花街を彷彿とさせる串揚げ店。
店内は江戸文化の「粋」や「雅」が香る演出。
「串揚げ」の特徴は食材の鮮度を伝えるため、絶妙な揚げ具合と、極限まで薄くサクッとヘルシーな衣。
串衛門では10種類のソースを用意。
好みに合わせてさまざまな味のバリエーションが楽しめます。
日本酒やワインなど、串揚げを盛り上げる銘酒を厳選して揃えております。
揚げたての串揚げとお酒の楽しいマリアージュを存分に楽しんで頂けます。

食の激戦区・浅草にあって、根強い人気を誇る老舗ロシア料理店【ボナ フェスタ】。その真髄は、ジャンルの枠や伝統だけにとらわれず、ひたすらおいしさを追求すること。たとえば名物の『キャベツロール』。こちらではトマトソースで煮る前に、45時間かけてブイヨンで煮込むことで、口の中で溶けるような食感を生み出します。あるいは丸一日かけて煮込む『ボルシチ』、じっくり寝かせてから焼き上げるパン。ときには近海魚や松茸など、ロシア料理にはない素材を使用することもあります。すべては、ゲストを笑顔にするおいしさのため。そんな心遣いこそが、この店の人気を不動のものにする最大の理由なのです。

昭和57年の創業以降多く人びとに親しまれてきた、浅草の老舗洋食店【レストラン大宮】。シェフ・大宮氏による逸品を「くうてん」でも楽しめます。シェフ自慢のデミグラスソースでいただく『大宮特製ハンバーグステーキ』は、今もなおファンを増やし続ける名作。野菜の甘みとお肉の旨みが溶け込んだソースと、国産牛肉と豚肉とを秘伝の黄金比率で混ぜ合わせたハンバーグ。「また食べたい」、そんな温かい余韻を心に残してくれる逸品です。また、九州産の厳選素材をコンセプトにした『九州プレミアム』も用意。九州各地の厳選素材たちとの出会いが新たな感動を生み出します。【グリル大宮】を家族や恋人・友人たちとの思い出の味にしてみませんか。

【梅園/湯島/鍋料理】国産の鴨料理を味わえるお店で、都会の喧騒を忘れるアットホームで和風な空間が広がります。鴨なべは、新鮮で柔らかい鴨肉と野菜を秘伝のスープで煮込んでいる老舗伝統の味。他にも濃厚で繊細な出汁で食べる鴨せいろなど絶品な料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。座敷個室もあり、接待や会食など様々なシーンに最適です。素敵な時間をお過ごしください。

創業は明治38年。【ぽん多本家】の名物といえば、宮内庁の料理人であった初代がミラノ風カツレツを天ぷら式に揚げ、その元祖とも呼ばれるようになった『カツレツ』。その美味しさはまさにため息ものです。厳選して仕入れるロース肉は、脂身を排除し、丁寧に筋取り。取り除いた脂をラードとして使い、低温から徐々に温度を上げながらじっくりと揚げていきます。美しい黄金色の衣は軽快な食感。赤身の旨みだけを凝縮させ、そこにラードによる香りとコクが寄り添います。もちろん、『カツレツ』だけではありません。『タンシチュー』や『カキフライ』などの洋食も、長く愛され続ける逸品揃い。4代に渡り受けつがれる老舗の味を堪能できます。

【サローネ2007】、【クイントカント】など、日本のイタリア料理シーンを鮮やかに塗り替えてきたサローネグループによってオープンした【ロットチェント】。昼は月替りのパスタランチ、夜は気軽にアラカルト料理を楽しめるのが特徴ですが、ディテールを見ていくと一筋縄ではいかないクオリティはさすがの一言。『たこジャガ』『仔羊のしっとり焼き』などシチリアの郷土料理をベースとしながら、独自に昇華された凝縮感。浅草開化楼と共同開発した低加水パスタフレスカの歯切れ。それら料理一つひとつに合わせられるイタリア自然派のグラスワイン――どこを取っても楽しさに満ちた、注目の新店です。

浅草の老舗焼肉店【本とさや】で16年間修業を積んだ肉のマイスターが手がける【焼肉やいち】の2号店。長年の修業で培った目利きと、仕込みの技術が店の神髄です。高品質な国産の黒毛和牛と赤毛和牛は、柔らかく旨みたっぷり。味わう人に感動を与える至福のおいしさです。サシが少なく、濃縮された肉本来の旨みが堪能できる赤毛和牛は、他店ではなかなか出合えない味と評判。甘みの少ないさっぱりとした自家製のタレや、和牛からとっただしを贅沢に使ったサイドメニューも店のこだわりです。高級感のある店内には個室もあり、女子会やデートでも活躍しそう。肉に合わせてセレクトするワインで気分は上々。

両国駅5分、国技館近くで10代続く『しし鍋』の老舗【ももんじや】。深紅色した赤身と白い脂身が特徴の猪鍋はその色合いから「ぼたん鍋」とも言われています。猪の一番おいしいバラ肉の部分は、ゆっくり時間をかけて煮込めば煮込むほど脂身に味がしみ込み深い味わいになります。単品、コース、各種ご用意しておりますので「会食」「宴会」などのお集まり事や、お気軽な２名様でのご利用にまで好評です。5名様以上の会食やご宴会の際はお座敷個室でのご案内も出来ますのでお気軽にお問合せ下さい。

NEWオープンの【仙台ホルモン・焼肉　ときわ亭　川平店】。東北産の新鮮なホルモンを使用しています。自家製のタレにじっくりと漬け込み熟成させたホルモンは、プリッとした食感と素材の旨味や風味、さらに香ばしさが加わり、たまらない美味しさ。ついつい酒もすすみます。ハラミやタンもホルモンで、そんなホルモンや焼肉をたっぷりと食べられる『食べ飲み放題コース』、『単品飲み放題コース』や『お食事のみ』でも、ときわ亭なら大丈夫です！

湯島2丁目の【てんぷら　天庄　別館】は、明治42年創業の老舗の味を受け継ぐ名店。天ぷら一筋の猪股料理長を中心とする腕利きの職人が揃い、天ぷら割烹の粋と醍醐味を気どらない雰囲気で供しています。旬の天ダネが揃い、鮮度が命の素材は注文を受けてから捌くのが信条。手間を惜しまぬ仕事が生む天ぷらは素材の持ち味が凝縮し、甘みにしみ入る『車えび』、口の中でとろける『穴子』など、逸品揃いです。夜は定食やコースに加え、お好みも多数用意され、自分流に組み合わせて楽しむのがおすすめ。カウンター席をメインに、テーブル席・個室も完備。最高峰の天ぷらを自然体で満喫できる、懐の深い一軒です。

ホルモンを心ゆくまで堪能できる【仙台ホルモン・焼肉処　常盤屋】。東北産の新鮮な豚ホルモンを使用。自家製のタレにじっくりと漬け込み熟成させたホルモンは、プリッとした食感と素材の旨味や風味、さらに香ばしさが加わり、たまらない美味しさ。ついお酒もすすんでしまいます。そんなホルモンや焼肉をたっぷりといただける『食べ放題コース』はホルモン好きにはうれしいところ。友人同士、また会社の宴会におすすめのコースです。店内は居心地がよくアットホームな雰囲気が魅力。夜ご飯に、またちょっと飲みたいときにも気軽に利用ができる、普段使いにもおすすめのお店です。美味しいホルモンとお酒で心もお腹も大満足。

創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。

大正中期から続く、老舗鮮魚店「山長」に隣接し、地元のみならず遠方からも客が多く訪れる人気の海鮮居酒屋【魚介三昧 彬】。天然ものにこだわり、「山長」が築地から仕入れた鮮魚に加え、料理人自らも足立市場へ出向いて目利きしたものを提供しています。魚本来のもつ旨さを引き立たせるため、手を加えすぎず、シンプルな調理法を心掛けているそう。お店の人気メニュー『さんまで包んだ焼きおにぎり』は、さんまの脂がお米にしっかりと染み込んだ、〆にもつまみにもオススメしたい逸品です。それらに合わせる純米吟醸も豊富に取り揃えられています。下町情緒あふれる千駄木で愛される魚介の名店を、訪れてみてはいかがでしょうか。

老舗割烹【築地 竹若】を全面改装し、2019年７月にグランドオープン。ランチタイムは気軽に楽しめる各種御膳、ディナータイムは日本昔話をモチーフにしたコース料理や本格会席、また寿司職人が握る江戸前寿司やアラカルトメニューまで、和食の魅力を心ゆくまで味わえます。もちろんお酒は充実の品揃え。店内は170坪と広く、席数は154席。高級フレンチレストランのような「メインホール」、ゆったり落ち着ける「小上がり」、プライベート空間を演出する「離宮」など、さまざまなスペースを用意。さらに圧巻は約200台ものモニターやプロジェクションマッピングによる映像エンターテイメント。すべての席で食事とともに映像美も堪能できます。

品川、西五反田にある【来殿寿し】は、老若男女幅広い客層をもち、40年の歴史のあるお店です。寿し屋であるからこそと、毎朝築地に行き、この道32年のベテランの寿し職人が確かな目で仕入れを行う、ということにこだわっています。このこだわりこそが来殿寿しの味を守っていると実感！　さらにランチタイムにも、まぐろ納豆ネギ和え丼やまぐろの三ツ葉和え丼などのオリジナルメニューが食べられ、江戸前の味わいを存分に楽しめるので、おすすめです。店舗貸切は15名、アットホームで落ち着いた雰囲気が魅力の来殿寿しで、ゆっくりとくつろぎながら、粋な江戸前寿しを味わってはいかが？

上野公園のほど近くにある【洋食　黒船亭】は、明治時代に料亭として創業した老舗。その後、時代とともに変遷を重ね、前身の【レストランキクヤ】はジョン・レノンとオノ・ヨーコ夫妻が訪れたことでも知られています。そんな伝統を受け継ぐ洋食は、手づくりの味を真摯に守り抜く本格派。なかでも特筆すべきはデミグラスソースで、素材を煮込んで漉すという作業を、一週間以上繰り返してつくられます。このソースを使った『ハヤシライス』や『ビーフシチュー』のほか、端正な『オムライス』も人気。ハーフサイズで注文できる料理も多く、少食の女性やお年寄りにもぴったりです。店内は明るい雰囲気で、肩肘張らずくつろげるのも魅力です。

【らんざん 京雅】　は嵐山にある料理旅館のお食事処。京都の老舗料理旅館で腕をふるい、「明日の名工」の表彰も受けた浅草料理長が、見て美しく味わっておいしい京料理を供しています。その日ごとの旬の食材を選りすぐり、繊細で丁寧な技で仕立てる『会席料理』や『松花堂弁当』は、まさに季節を映す彩りと味わい。嵐山という場所柄、『源氏物語』や京の伝統行事にちなんだ料理も登場するなど、楽しみは尽きません。南面の大きな窓からは、保津川と嵐山を一望でき、美しい眺めもごちそうの一つに。夕食は宿泊者に限りますが、ランチはお食事のみの利用も可能。季節の京料理とともに、四季の風景を愛でる至福の時を過ごせます。

明治元年の創業以来、数々の名店に料理人を送り出してきた鰻職人の総本山、野田屋調理士紹介所。その家元が自ら焼き場に立ち、野田屋流の真髄を伝える直営店が、ここ【入谷鬼子母神門前のだや】です。その最大の特長は、“万遍返し”と呼ばれる秘伝の技。火の通りを見極めながら炭の上で常に返し続けることで、身側は決して焦がさずにふんわりと、皮目はしっかりと香ばしく。四季を模した池を巡らせながら育てることで天然物に近い味となる「共水うなぎ」の持ち味を、存分に引き出します。鰻を知り尽くした家元ならではの、アレンジ料理も豊富。鰻の魅力を味わい尽くすことができる、総本山の名にふさわしい名店です。

高級和牛の卸元、精肉店としても名高い、銀座の名店。目利きによる仕入から販売までを一貫して管理し、肉が充分に熟成したまさに食べ頃を見計らってお客様に。すき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼を中心に、肉刺しや霜降肉握り寿司、牛タタキなど様々な形でこだわりの雌牛を堪能できる。すべて個室の座敷で、舌にとろける霜降肉を最上の状態で味わえるよう、熟練した仲居さんが給仕をしてくれるので、接待や特別な会席の席に最適です。

野菜、ワイン、酒。【田舎ダイニングBasara】は、18代続いた古民家を改装し、2018年にオープンした野菜を中心にした創作料理のお店です。自家栽培の野菜や地元の野菜はどれも新鮮で瑞々しいのが特徴です。ランチだけで1日に必要な野菜摂取量の半分以上が取れるほどたっぷり食べられるメニューはボリューム満点。また780坪の日本庭園は小川も流れ四季折々の景色が楽しめます。メニューはオーダーによって臨機応変に対応してくれるので法事、顔合せなど会食から演奏会などのイベント、結婚式まで可能です。料理、酒、そして寛ぎの空間。時間を忘れるとっておきの非日常が待っています。

黒を基調としたアプローチに続いて現れる、白木カウンターは尾州檜。「京都の路地をイメージして設計をお願いしました」と話すのは店主・黒一希氏。「35歳までに自身の店を」という夢を叶え、2015年2月にオープンしたのがこの【くろ】です。氏は浅草の老舗で10年、さらに世田谷の鮨店でも研鑽を積んだ気鋭の職人。そのキャリアで培った技量は本物で、おまかせを主体に、王道の江戸前鮨と素材を活かした酒肴を交互に供するスタイルで、通を魅了します。心を尽くした空間だけでなく、酒や器も厳選。いつ訪れても新しい感動に出会える鮨店。「長く愛される店でありたい」。渋谷にあって本物を知る大人にこそ通い続けてほしい名店です。