「海鮮　おすすめ　茨城」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2021年5月12日、西池袋の新拠点【ニシイケバレイ】の中にオープンした【和酒酔処わく別誂】。四季折々の旬食材とお酒が自慢の【和酒酔処　わく】の2号店です。食材を探す際はスタッフ自らが生産地に足を運んで確認しており、三浦半島から直送される新鮮な魚介や完全無農薬の野菜など、“良いもの”を厳選。生産者の想いを乗せた料理でもてなしてくれます。築50年の木造アパートをリノベーションしており、ワンフロアに2つのお店が存在しているのもポイントで、入ってすぐのところにある【寄り路処 ふう】は、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が魅力。子どもから大人まで、みんなを“ワクワク”させてくれる期待の新店です。

職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。
《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。
■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!!
和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間

落ち着いた雰囲気の中、良質な食材でつくる和食と各地の地酒が愉しめる【和酒酔処　わく】。大人がわくわく、心躍らせるお店という意味が店名に込められています。仕入れに徹底的にこだわり、店主自ら産地に赴いて納得したものだけを厳選仕入れ。漁港直送の朝獲れ鮮魚を贅沢に使った『旬の刺身盛り』や、栃木県の無農薬野菜と千葉県産のジューシーな「恋する豚」を味わう『しゃぶしゃぶ』など、いずれも逸品揃いです。各地の蔵元とも交流があり、小さな蔵元でつくる希少なお酒からプレミアム日本酒まで幅広く揃います。清潔感のある店内はカウンターとテーブル席を備え、お一人からデートや接待、女子会といったシーンにおすすめです。

【YOURS DINING IKEBUKURO】は、旬の新鮮な素材を使用した日本料理店です。特に誇り高いのは、丁寧に調理された穴子料理であり、中でも『穴子白焼き』では新鮮な一匹の穴子を贅沢に味わうことができます。さらに、『刺身三点盛り』などを通じて旬の魚貝もお楽しみいただけます。豊富なドリンクメニューが用意されており、特に注力しているのが日本酒です。料理や好みに応じて提案してくれる他、店内は洋風で落ち着いた雰囲気が広がり、ジャズが流れる中、年齢を問わず様々な客層がリラックスして楽しめるのが魅力です。口当たりの良いフルーティーな日本酒も充実しており、アルコール初心者でも気軽に訪れることができます。