2人のシェフがオススメしています氷見 イタリアン、フレンチ、カフェSAYS FARMワイナリーと隣接する、氷見の小さな丘の上にある一軒家レストラン写真メニュー料理人地図富山のワイナリー【SAYS FARM】は、イタリアンに軸をおきつつもジャンルや食材に縛られない自由なスタイルが魅力的。ハーブや野菜は敷地内に自生している天然のもの、魚は目の前の氷見の漁港、卵は飼っている鶏の生みたてを使用。その日に獲れた食材をベースにつくるので、決まったメニューはなくその日その日で揃った食材とシェフによる、地産ならではの食材を活かした食事が楽しめます。メルロー、ロゼ、シャルドネ、シードルなど【SAYS FARM】のワインも勢ぞろい。丘の上から見える絶景を横目に、五感で富山の自然に触れられる絶好のレストランです。3,000円10,000円JR氷見線 氷見駅 食事会にオススメコース ¥8,000(消費税込 サービス料込)8,000円コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています新潟 日本料理・懐石・会席割烹渡辺四季の食材、地場の酒、地元の作家の器から感じる、新潟テロワール写真メニュー料理人地図1933(昭和8年)に川魚専門店【うろこや】として開業。その後、【割烹 渡辺】と名前を変え、半世紀に渡って地元・巻の人々に愛されてきた日本料理店が、2021年春に移転リニューアルを果たしました。新潟市の繁華街・西堀の割烹で修業を積んだ4代目・渡辺大生氏が提供する会席コースは、新潟の四季の食材をふんだんに盛り込んだ献立。料理と合わせる日本酒やワインも、地元・新潟市西蒲区の銘柄を豊富に取り揃えています。くわえて、食器や酒器も地元の作家の手によるものが主役。「ここに来れば、食と酒、設えを通して、新潟の自然や文化までも体感できてしまう」と、全国からリピーターが訪れる評判店です。20,000円JR越後線 巻駅 徒歩3分会席:8800円(少し軽めのコース)8,800円会席:11000円(スタンダードコース)11,000円コースをすべて見る
渡辺通り 洋食山下ワイン食道使い方も自由自在! 本格フレンチも味わえるオシャレなワイン食道写真地図ワイン好きに支持され、評判になった【山下ワイン食道】。だが、店名に惑わされる事なかれ。実は昨秋から食事メニューが充実。“しっかり食事をしたい人”にこそ使いこなせる名店になった。シェフが手がける料理は、アレンジの利いたオリジナルの一品ばかり。特に『シェフのおまかせコース』3800円は前菜から魚料理、肉料理に至るまで、味はもちろん目でも楽しめる。一方で、ダッチオーブンを利用した「ボリュームたっぷりお二人様~メニュー」やジビエ料理なども豪快で美味。これまで通り軽いアラカルトもあるので、用途や時間帯によって使い分けしたい。5,000円七隈線 天神南駅 徒歩8分接待/会食,食事会にオススメ
渡辺通り 鮨・寿司、海鮮料理、和食すし嘉美一流の寿司と三流のジョークの老舗 地下鉄七隈線天神南駅6番出口すぐ写真メニュー地図玄海灘の新鮮なネタで握る寿司と、板前の気さくな雰囲気が心地良いお店。食べて飲んでも4500円ほどという赤字覚悟の良心的な値段が評判。にぎりの並は白身、まぐろ、いくらなど9貫で1200円。また、穴子押、海老押、冬期限定の松前の3種類を揃えた押鮨も人気。秋から始まる土瓶蒸しも絶品。こだわりのお酒を用意している。 店内はカウンター席をメインにした、風情のある造り。天神に近く、交通の便は非常に良い。寿司屋は一人で入りにくい……。というイメージを覆すお店。 一度行けば行きつけの老舗寿司屋になること間違いなし。8,000円福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分テイクアウト可
渡辺通り 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食千羽鶴/ホテルニューオータニ博多ホテル最上階からの眺望を眺めつつ、料理長厳選の食材を使用した会席料理に舌鼓写真メニュー料理人地図季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴/ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。3,000円10,000円福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
渡辺通り 中華料理、上海料理、飲茶・点心中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多ホテル伝統の中国料理を優雅に味わえる、イタリアンを基調としたシックな店内写真メニュー料理人地図イタリアンチャイニーズをコンセプトとしたデザイン性の高い店内で彩り豊かな美しい中国料理と出合える【中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多】。厳選された食材を用い料理長が腕を振るう絢爛豪華な中国料理や中国で腕を磨いた上級点心師が手掛ける飲茶など、魅力溢れるメニューが揃っています。幅広い世代から支持を集める『黒酢豚』は、まろやかさとコクのバランスが絶妙な逸品。コースは季節で内容が変わり、定番から創作の一皿まで多彩な味わいを楽しめます。店内は、イタリアのをモチーフとしたスタイリッシュな空間。家族の集まりやビジネスシーンで重宝する5つの個室や、50名まで入れる広々としたエリアなども備わっています。3,000円10,000円福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
ワイナリーと隣接する、氷見の小さな丘の上にある一軒家レストラン