「温野菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

美味しいジビエと季節の食材を使った“旬のフレンチイタリアン”を満喫できる【ロテスリー　ル・ボヌール】。地産地消を大切に「本当のジビエ料理の美味しさを味わってほしい」と、長野県のジビエマイスターを指導する、オーナーシェフの板花氏は話します。長野県のみで獲られたヘルシーで新鮮なジビエ肉は、その捕獲・調理法により、柔らかな極上の味わいに。シェフ自らの畑などで栽培するフレッシュな地野菜と共に『鹿ロース肉のグリエ』や『鹿肉ローストと半熟卵のサラダ』などの逸品を、ゆっくりと堪能できます。長野のワインや地酒と、料理のマリア―ジュに、思わずうっとり。大切な人と幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

「山の台所」を意味する店名の通り、軽井沢という高原ならではの山の恵みをふんだんに使ったイタリアンレストラン【トラットリア　モンテクッチーナ】。農家から直送の高原野菜をメインに、アンティパストはもちろんのこと、パスタやピッツァにも使われています。自家製ソースと野菜のハーモニーが絶妙な『軽井沢高原野菜のピッツァ』や、野菜本来の旨みを楽しめる『産地直送野菜の釜蒸し焼き』などヘルシーな料理揃い。信州牛や信州豚などお肉料理やお手頃な価格のワインも充実。優しいムードの癒しの空間となっています。職人さんが丁寧に手づくりした香り高い『オーガニックティー』を飲みながら、ゆったりとしたひとときを。

2013年オープンのお食事とワインが楽しめるお店【kuland】。本場フランスとイタリア仕込みの味と、融合したオリジナルメニューが楽しめるのがの特徴です。旬の食材、またその時入荷した食材を使うのでメニューは日々変わり、何度訪れても楽しめます。定番の『自家製ピクルス』、また『野菜のキッシュ』『デザート』は、素材は変わりますが人気のメニュー。新しい味との出会いが楽しめるのではないでしょうか。外観はブルーグレーのファサードで目を引き、内装はフルオープンの厨房で、シェフの目配り、気配りが感じられます。店内もウッド調の暖かな雰囲気。特に八人掛けの無垢板の大テーブルは必見です。

【Grill　＆　Dining　G】は、中軽井沢のリゾートホテル「軽井沢マリオットホテル」のメイン・ダイニング。2016年夏にOpenし、宿泊やドライブのお客様に加え、地元の人にも愛され、早くも中軽井沢の人気スポットになっています。自慢のメニューは、店名が示すように、信州の新鮮食材を用いたグリル料理。なかでも、3種の肉の饗宴『信州グリルコンボ』は、ぜひ味わいたい逸品です。アールを描くガラス張りの壁面、木目と緑を基調にしたインテリアなど、自然に温かく包まれるような空間も大きな魅力。高級感漂う雰囲気ながら、肩肘張らずに楽しめ、朝から夜まで、好きな時間とシーンでゆっくりくつろげます。