「港　新地」のグルメ・レストラン検索結果一覧

自然豊かな長崎は、まるで豊富な食材にあふれた菜園そのもの。その潤沢の野菜を中心にメニューを組み立て、オードヴルから魚料理、肉料理にいたるまで1皿1皿に長崎の「旬」を映し出します。目でも舌でも楽しめるコース料理は月ごとに変わり、訪れる度に新鮮なメニューに出会えます。世界中から取り揃えたワインとのマリアージュも楽しみの1つ。世界三大夜景でもある目の前に広がる長崎港の夜景も、贅沢な時間を演出してくれます。昼は女性グループで、夜は接待、大人のデートや家族の節目の記念日など様々なシュエ―ションで利用できます。

長崎の繁華街にある【ひいき家】は、地元長崎漁港から毎日仕入れた新鮮な魚介料理が自慢の人気店!!　自ら海に出て、釣った魚を刺身や煮つけにして出してくれる。「長崎の魚は一番美味いと」そう語る大将。その日とれて作った刺身盛り合わせは是非とも食べて頂きたい…また、日替わりでお出しするメニューは数量限定の早いもの勝ち。ひいき家に足しげく通う理由はここにあるのかもしれない。個室は6名様大・小ご用意しており、最大では30名様の宴会も可能だ。和食のみならず洋食も密かに人気が高く、コースにも入っているタンシチューはワインにも良く合う。飲み放題コースは3時間5000円あり、その他予算・内容の相談も受けている。

彩りの鮮やかな会席料理は、季節のうつろいを細やかに映し出します。魚介類だけでなく高級食材の壱岐牛も味わえる『壱岐牛会席』会席は【秋月】ならでは料理。豊かな長崎の自然の恵みが、まるごと堪能できます。また、厳選した旬の食材が天ぷらとして楽しめるのも大きな魅力。絶妙なタイミングで揚げた熱々をいただくのは至福の時です。長崎湾が見渡せるテーブル席と座敷のほか、窓側の水盤の先に長崎港が連なるおしゃれな個室が2つ。接待はもちろん、入学、成人や還暦・喜寿といった長寿の祝いなど家族の節目ごとのお祝いごとが華やかな料理で演出できます。また、亡くなった方をしっとりと偲ぶ法事などにもお使いいただけます。

創業148年という伝統ある和食店です。なんといってもこの店の名物は『茶碗むし』。【吉宗】の『茶碗むし』は、茶碗むしと蒸し寿司が一対となった夫婦蒸しで他にはない独特なもの。創業当時から変わらぬ伝統の味がそのまま生きる一品です。また、宴会には長崎の卓袱（しっぽく）料理がおすすめ。卓袱料理は鎖国時代に唯一の貿易港であった長崎に唐風、南蛮風の料理が伝わり、その料理法が長崎の恵まれた山海の幸に用いられ、和風の良さが加えられたもの。これもまた『茶碗むし』と並ぶ吉宗の伝統の味です。昭和２年に建てられた和の趣き豊かな空間で、伝統の美味に舌鼓を打てば、心豊かなひとときが過ごせます。

長崎電気軌道「賑橋駅」から徒歩3分、中町通りの入り口付近に位置する【季寄料理　赫々】は、四季折々の料理が味わえる季寄料理のお店です。食材は旬の国産素材を厳選して仕入れ、魚介類はその日に地元で水揚げされたものを使用。鮮度と旬を大切にする、料理長のこだわりが光ります。お店の看板メニューは2週間ごとに献立を一新する『季寄コース』。長崎県の旬の食材を中心に組み立てられた献立は、同じ季節でも翌年には食べられない料理も少なくなく、料理との“一期一会”が楽しめます。店内は上品で落ち着いた雰囲気となっており、ご家族でのお食事はもちろん、接待やお祝い事、法事など、大切な1日の締めくくりの場としても最適です。

壱岐牛などの牛肉、近海の魚介、1年を通じて収穫される季節の野菜など自然に恵まれた長崎の豊かな食材を厳選、豪快に焼いて味わえるのが焼肉ダイニング【竹彩】です。こだわりは食材だけでなく調理法にもあり、瞬間スモークやエスプーマといった演出を楽しみながら、次はどんな料理が登場するのかと期待が高まります。『料理長こだわりのプレミアム旬感コース』は、アミューズから〆のお茶漬け、デザートまで毎月、工夫をこらしてメニューが変わるのが楽しみ。ワインバーが併設されているので、ビンテージから手頃なものまで好みの１杯が味わえます。接待はもちろん、『アニバーサリープラン』があり様々な記念日や誕生日に訪れたいお店です。