1人のシェフがオススメしています護国寺 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎはし本長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る写真メニュー料理人地図神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない、1kg2.5本という大きめの鰻を用いるのも、「長年注ぎ足されてきた味」という意味で、老舗らしさが最も出るタレを引き立たせるためでもあります。神田川の畔、昭和の風情が残る木造家屋で、老舗の味を堪能してください。4,000円4,000円東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分接待/会食,食事会にオススメ
池袋東口/東池袋 鮨・寿司、和食、海鮮料理鮨 天海店主の珠玉の握りに舌鼓 本場の江戸前鮨 個室も完備。接待や特別な会食に。写真メニュー地図職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。 《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。 ■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!! 和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間6,000円10,000円JR山手線 池袋駅 徒歩3分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える ランチおまかせコース6,800円(税込)ランチ特上おまかせコース11,800円(税込)コースをすべて見る
池袋東口/東池袋 和食、居酒屋四十八漁場 池袋東口店漁師がひと手間もふた手間もかけたこだわりの鮮魚や貝類と日本酒が自慢の店。写真メニュー料理人地図漁師の技が光る「神経締め」や「活越し」などを施した魚など、こだわりの日替わりメニューが楽しめます。 また、季節酒や魚に合う日本酒も充実。獺祭,日高見,寫楽,貴など定番の日本酒をはじめ、毎年酒蔵とコラボして造る、当店でしか味わえないオリジナル日本酒もご用意しております。 漁師町のような活気ある店内で、新鮮な海の幸をご堪能ください。4,000円JR各線 池袋駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える 「〆の雑炊まで悶絶」豪快!クリガニ大根鍋コース「2時間飲み放題付き全7品」5,000円(税込)名物!刺身本気盛りコース「2時間飲み放題付き全7品」5,500円(税込)コースをすべて見る