「滋賀　ワインバー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮な地元食材をふんだんに使用した絶品イタリア料理が堪能できると人気を集めている【Osteria　e　bar　R】。料理人は、イタリア料理一筋に経験を積んだ本格派。お店で提供しているメニューは、イタリア料理を代表する人気メニューから、オリジナルの珍しいものまで豊富に揃っています。中でも料理人がこだわり続けているのが『仔羊のロースト』。料理人自身がこの料理でイタリア料理のすばらしさを感じずっと作り続けています。そんな素晴しいイタリア料理に花を添えるのが、料理とのバランスを考え厳選したイタリアワイン。ワインと料理の絶妙なバランスをぜひあなたも堪能してください。

浅草は東駒形の裏通りに佇む、シンプルモダンなインテリアのカジュアルフレンチがここ【エタップ】です。渡仏経験もあるオーナーシェフの河村神賜さんは、池尻大橋の肉ビストロで、数多の肉ラバーの舌を唸らせてきた肉の達人。ここでも、料理人垂涎の精肉店滋賀「サカエヤ」の新保さんが手当した肉を楽しませてくれます。他にも、スペシャリテには、単一の魚だけでとるクリアにして濃厚なスープ・ド・ポワソンがベースの『特製ブイヤベース』や兵庫よつばファームの野菜が満載の『サラダコンポゼ』などが並びます。コースもありますが、ここではアラカルトで楽しむのがおすすめです。

琵琶湖のほとり 堅田にある隠れ家【肉処 牛慎】。カウンター席中心の落ち着きのある空間で、近江牛を使ったコース料理が味わえます。若き店長自らが腕をふるう料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。またソムリエがフランス産をメインに揃えたワインと近江牛とのマリアージュも魅力。誕生日や記念日などのデートや、会食にもぴったりです。

美しい舞鶴の港を行き交うフェリーを映し出す大きなガラス窓。 心地よい海風を感じることの出来るオープンテラス。そんなダイナミックな空間が広がるRestaurant＆Lounge Grueは、山と海の自然に囲まれた舞鶴ならではの新鮮な食材をふんだんに使用。小西シェフオリジナルコースからアラカルトまで楽しくお気軽にお召し上がれます。シェフが自ら市場に行き、当日買い付けてきた食材で最終メニューが完成となります。

大阪メトロ「心斎橋」駅から徒歩約9分。1日2組までのご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を主に使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理は、ゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】までグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。

テイクアウトは御予約なら何時からでも対応致します。
当日なら営業時間内で。
御予約早いほど品数、内容が良くなります。召し上がる状況、内容、ボリューム、人数、価格など、お電話やInstagramかFacebookのメッセージでお問い合わせくださいませ。

お一人様でもお気軽にご来店いただける落ち着いた雰囲気の、カウンターがメインのこじんまりしたお店です。
グラスワイン一杯やお料理一皿から、ご予約なしでお召し上がりいただける当日おすすめビストロセット、そしてよりお得にバランスよく豊富なメニューをお召し上がりいただけるご予約のフレンチコースもご用意しております。

常に食の最先端を模索し確立された味わいが【Xato】の魅力です。メジャーとなる前からおいしさに着眼し、【サカエヤ】から買い付けている熟成肉。絶妙な火入れを施し、外は香ばしく中はふわっと焼き上がります。肉との素晴らしいマリアージュを奏でるのはソムリエセレクトのヴァンナチュール。健康で完熟したブドウから生まれる優しくも深い味わいにワイン通も思わず唸ります。店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。

北海道のジャージー牛やアイスランド産のラム、滋賀の淡海地鶏や鴨肉をはじめとした肉料理を味わえるお店です。なかでも人気なのは、月に2頭しか出荷していない牧場からブロックで仕入れるジャージー牛。赤身の色が濃く鉄分が多いため、赤ワインと相性抜群です。たたきやローストビーフで提供しています。また、日本ではめったに食べられないアイスランド産ラム肉は、半頭で仕入れるためさまざまな部位のメニューがそろいます。赤・白のほか、お手ごろ価格から用意するシャンパーニュなど80種以上のワインと合わせて楽しめます。福山駅から近く、1階にはカウンター席と掘りごたつ式の席、2階には和洋の個室があるため接待利用にも最適です。

素材の味を存分に活かしたシンプルな味付けの鉄板焼きを楽しめるレストラン。塩胡椒だけで食べる黒毛和牛の熟成肉は絶品です。素焼きされた旬の京野菜も必食の一品。野菜の力強い味わいを満喫できます。デートや記念日の食事などによく利用されているほか、京都観光の帰りに立ち寄る方も多いのだとか。ドリンクは、店主がソムリエの資格を持っていることもありワインが豊富に揃えられています。肉に合う上質な赤ワインはもちろん、特別な日の乾杯に最適なシャンパンも、質のよいものがそろっているのがうれしいポイント。祇園でぜひ覚えておきたい一軒です。

金沢・片町。加賀五彩の藍色を基調とした隠れ家【海と土】は、和のイノベーティブ・フュージョンの名店。和食の伝統にフレンチやイタリアンの趣向を散りばめた、独創的な皿が評判です。その醍醐味を堪能できるのは完全予約制のコース料理。スペシャリテの『海土パフェ』をはじめ、ドラマチックで存在感のある料理が次々と登場し、心躍る美味の連続。今をときめく日本ワインのラインナップも見事で、独創的な皿とのペアリングの妙も楽しみです。地物の旬食材に加え、店主の故郷・近江の素材も交え、地元客・旅行者ともに楽しめる心配りもきめ細やか。驚き・笑顔・幸せ、そして味の記憶。料理を通して出合える喜びのすべてが、ここで待っています。

【熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお】は、
京都では珍しい熟成魚をご提供しております。津本式を取り入れ、津本氏や公認の方から直接仕入れております。
京都の和食と熟成刺身！　他にはないひと時をお楽しみください。

円頓寺商店街の一角に誕生した「円頓寺横丁」。ひときわ目を引くスタイリッシュなビルの2階に【焼鳥hanautaハナウタ】はあります。こちらでいただけるのは、店主が厳選した地鶏を備長炭で焼き上げる炭火焼鳥のおまかせコース。皮目と脂の旨みが秀逸な「淡海地鶏」と弾力がありジューシーな「天草大王」を中心に、旬の味覚を盛り込んだ一品料理も充実しています。お酒のアテにぴったりなメニューに合わせたいのが、店主オススメの『ナチュールワイン』。爽やかな酸味は旨みの強い地鶏と相性がよく、贅沢なマリアージュを楽しめそう。木のぬくもりを感じる店内はカウンターに全8席。アットホームな雰囲気が漂い、毎日でも足を運びたくなります。

広尾商店街の先に佇む隠れ家フレンチ【レストラン　オカダ】。岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ「現代のビストロ」が基本。その上で、流通のいい東京だからこそ国内外から集まる旬の食材を使った、東京ならではのフランス料理が評判です。山口県萩から仕入れる天然の魚介類を用いたスペシャリテは秀逸。メニューは日替わりで、五感で四季を感じられます。シェフは本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。スタイリッシュな空間でカジュアルにフレンチを楽しめる、とっておきの一軒です。

最高じゃ足りない。最高のその先へ。
富裕層に特化した最上級サービス。六本木駅徒歩8分。西麻布の隠れ家で絶品高級焼肉をご堪能いただけます。あえて特定のブランド牛にこだわらず、その時の最高の和牛を使っております。田村牛鳥取をはじめとする、神戸牛、松阪牛、宮崎牛など、その日の最高級の和牛をご提供いたします。使用する牛肉はすべて雌牛。肉質が柔らかく、口の中に含んだ瞬間とろけます。甘味がありながらも、さっぱりとした味わいをご堪能いただけます。ゆったりしたプライベート空間で、その時の最高の和牛をお楽しみください。

肉にトコトンこだわり、それぞれを最高の状態で提供する肉料理専門店が「THE MEAT SHOP」です。カタマリでゆっくりと火入れしたこだわりの赤身肉や熟成肉を、こだわりの自然派ワインと共に‥‥　気の合う仲間とシェアしたり、一人ゆっくり味わったり、創意工夫を凝らしたコース料理でゆったりとした時間を味わったり…
季節にはジビエ肉もご用意しております。
その瞬間の最高の空間と時間を演出することが私達の務めです

小さな飲食店がひしめき合う桜坂通りから少し中に入ると、ひと際目を引くオシャレな建物があります。その2階にあるのが【グラスワイン桜坂ル・ボワ】。ワインの小売店を営むオーナーが、お客様と毎年ツアーで国内のワイナリーを訪ねるうちに、つくり手の苦労や工夫を多くの人に伝えたいという想いに至り開店したお店です。ワインは山梨や北海道などの日本ワインを中心に、世界各国のワインを取り揃え。その中で毎日約30種以上のワインがグラスで楽しめます。合わせる料理は、軽いおつまみから自家製パスタ、お肉料理など。街中のオアシスのような空間で、さまざまなペアリングが堪能できます。

『与えられた環境の中で心身ともに最善を尽くす』これが僕たち千珠の使命です。
特別な日のデートに、お仕事帰りの貴方に、カジュアルに楽しみたい方に…ご来店頂いた皆様に、素敵な時間をお届けしたいと思っています。
え、こんなところにお店があったの？とよく聞かれます。駅から歩いて来られる方、本当にありがとうございます。その分ちゃんと期待を膨らませておいてください。この場所だからこそほぼご予約でのご来店が多く、鮮度の良い食材をお出しできています。
スタッフも、お客様を喜ばせることは勿論、自分たちも全力で楽しんで仕事をしています。美味しい料理で、目の前の人を笑顔にしたい気持ちは誰にも負けない、そんなお店です。