- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
厳選した素材を使用した料理でおもてなししてくれる【そば酒菜 さかえ庵】。特にこだわりの国産鴨肉は京都産で、柔らかくも深みある味わいで魅了してくれます。珍しい鴨の『タタキ』『燻製』『串焼き』をはじめ、お野菜たっぷりヘルシーな『鴨鍋』など逸品揃い。熊本直送の『馬刺し』も、鮮度と美味しさは勿論、価格もリーズナブルで大好評です。毎日店内で打たれる二八蕎麦を使った創作蕎麦メニューも昼夜老若男女問わず人気。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席もあり、お一人様のちょい飲みにも最適です。ご家族連れやグループでの利用にぴったりなテーブル席、68名で利用できる半個室もあり、様々なシーンで利用したい一軒です。
800円
3,000円
阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分
ふくよかな「だし」の香りや、芳ばしい焼き物の香り。カウンター席で、臨場感あふれる調理風景を目で愉しみ、その味わいに舌鼓を打つ…。そんな割烹本来の醍醐味を、存分に満喫できる【割烹 市川】は京都烏丸に佇みます。季節毎の厳選食材で織りなす逸品料理は、一人用小鍋でいただく熱々の『すっぽん小鍋』や、いけすから水揚げする新鮮な『琵琶湖の鮎の塩焼き』。そして大阪泉州などの、ふんわり
肉厚な穴子をつかった『煮穴子寿司』など人気の味わいばかり。豊富に取り揃えられたお酒と共にいただけば、日頃の疲れも癒されるようです。“ぎの空間で味わう割烹料理”ぜひ大切な人と堪能してみてはいかがでしょう。
9,000円
京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
オシャレな和モダン空間に仕事帰りの方が連日集う【旬工房くら】。長崎県産の鯖や玄界灘の旬魚と手間ひまかけた料理、豊富な日本酒がいただける居酒屋です。ぜひ味わいたいのは、神経締めにした鯖を使った『日本一のごまサバ』。身が固くなる前のコリコリとした食感がたまりません。絶妙な半熟具合に仕上がった『とろ玉』は、黄身と豚肉のコクがお酒に良く合う人気のメニューです。日本酒は『獺祭』『十四代』などの銘酒をはじめ100種類以上用意され、好みや料理に合わせて選べます。ボリューム満点の飲み放題付きコースも多数あり、仕事帰りの飲み会から各種宴会に便利。掘りごたつの個室も完備され、接待にも喜ばれています。
1,000円
5,000円
JR各線 小倉駅 徒歩3分
中書島駅より徒歩2分の【鳥どり】。ほどよい脂とぷりぷりとした歯ごたえがたまらなくおいしい、京都のブランド地鶏「京赤地どり」専門の焼鳥肉店です。その日の朝に仕入れた、新鮮な朝引きの「京赤地どり」をたたきや、焼き、唐揚げなどでいただけ、背肝などの希少部位も味わえます。京都伏見『英勲』や滋賀県『浪乃音』などの日本各地の銘酒をはじめ、焼酎やワイン、サワーなどのアルコールメニューも豊富に揃っています。飲み放題付きのコース料理も3種類が用意されており、会社帰りのちょい飲みや、気の合う仲間との宴会などにオススメしたい一軒です。
4,000円
京阪本線 中書島駅 徒歩2分
常に食の最先端を模索し確立された味わいが【Xato】の魅力です。メジャーとなる前からおいしさに着眼し、【サカエヤ】から買い付けている熟成肉。絶妙な火入れを施し、外は香ばしく中はふわっと焼き上がります。肉との素晴らしいマリアージュを奏でるのはソムリエセレクトのヴァンナチュール。健康で完熟したブドウから生まれる優しくも深い味わいにワイン通も思わず唸ります。店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。
3,000円
8,500円
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩3分
ホテル最上階から望む近江八幡の景色をバックに旬の素材と本場近江牛の豊潤な味わいを楽しめる【近江牛鉄板焼き「伊ぶき」】。落ち着いた雰囲気の店内には、永井聡氏による絵画が。このレストランで過ごす時間が「自然豊かな大地の恵みを深く味わえる喜びとなりますよう」といった思いが込められています。
JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分
京都の伝統家屋が並ぶ風情ある一角に佇む【LUDENS】。築100年以上の町家を改装し、当時の建築用法を残しつつ大正時代の調度品を使用。器は京都在住作家が生みだす作品を中心に、手馴染みの良さからも選んでいます。その器に盛り付けるのは、地の物はもちろん近県の食材で織りなすイタリア料理。季節が巡る毎に変化していく体調に合わせ、一部薬膳も取り入れた逸品がコースで供されていきます。さらにソムリエセレクトのワイン、オリジナルの発酵ジュースによるカクテルなど薬酒も豊富。モダンで雅やかな店内は、テーブル席やカウンター席など各席ごとの貸切が可能。デート、記念日、家族の会食、接待など多彩な仕様で多くの方に選ばれています。
10,000円
18,000円
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩6分
あの大人気の【原価ビストロチーズプラス】が、限定カフェメニューや新メニューをひっさげエイスクエアにオープンいたします!
ランチではチャージ料金をいただいておらず夜より一層お酒を原価でお愉しみいただけます。もちろん夜のメニュー、ランチメニューどちらもご提供させていただいております。お昼からチーズ料理とお酒を愉しんではいかがでしょうか?
1,500円
3,000円
JR琵琶湖線 草津駅 徒歩5分
北海道のジャージー牛やアイスランド産のラム、滋賀の淡海地鶏や鴨肉をはじめとした肉料理を味わえるお店です。なかでも人気なのは、月に2頭しか出荷していない牧場からブロックで仕入れるジャージー牛。赤身の色が濃く鉄分が多いため、赤ワインと相性抜群です。たたきやローストビーフで提供しています。また、日本ではめったに食べられないアイスランド産ラム肉は、半頭で仕入れるためさまざまな部位のメニューがそろいます。赤・白のほか、お手ごろ価格から用意するシャンパーニュなど80種以上のワインと合わせて楽しめます。福山駅から近く、1階にはカウンター席と掘りごたつ式の席、2階には和洋の個室があるため接待利用にも最適です。
7,000円
JR各線 福山駅 徒歩4分
当店は、オープンキッチンの鉄板のあるカウンターレストランです。フランス料理をベースに、各地の高級食材と地元の食材を融合させて調理して味を追求しております。彦根のグルメの新しい風となり、町が更に活性化し魅力的になるよう彦根市内外から一度は行ってみたい店づくりを目指しております。皆様に心和むひとときをお過ごし頂けるよう、誠心誠意のおもてなしをさせて頂きたく思っております。どうぞ愛顧くださいますようお願い申し上げます。
10,000円
JR東海道本線 彦根駅 徒歩5分