びわ湖湖畔に店を構え、駐車場も広く立ち寄りやすい【和食処　つるつる】。メニューは小腹を満たすほどの『うどん』『そば』から、ガッツリ食事したい人の『定食』『浜弁当』、そして甘味の『わらび餅』『あんみつ』まで種類も豊富。内装は落ち着いた雰囲気につくられ、席はカウンター、テーブル、掘りごたつなど、様々な年代の方に対応できるように用意されています。出入口をスロープ、床をフラットにしているのは訪れる人への心遣いから。スタッフはいつも明るくテキパキと対応しており、温もりを感じられる店内は居心地の良さも抜群。ファミリー、カップル、仲間同士など、日々大勢の人が訪れ、気持ちの良い食事の時間を過ごしています。

「京発ち守山泊り」といわれるように、その昔、京都から江戸へ向かう旅人が最初に宿をとる宿場として大いに賑わいをみせた守山宿。この守山宿に、江戸後期、旅人の休憩処としてお茶やお酒、食事をふるまい、評判を呼んだ一軒の茶屋がありました。店の名は『堅田屋』。あれから180年。人々を癒す場所として、また新たな『かたたや』の物語が始まりました。

店内は築180年の趣を残しつつ、BGMにはジャズが流れ、少しおしゃれな空間のなかで、ランチや自慢の鶏料理を楽しんでいただけます。

どこか懐かしく、どこか新鮮。そんな中でゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

【炭割烹 北野】は銀座コリドー街2階に佇む隠れ家的名店。職人による組子細工の美しい入口を抜けると、大人のための外の喧噪から離れた和モダン空間が広がります。そこで味わえるのは、漁港直送の旬魚介や和牛、国産野菜など多彩な炭火焼料理。単品もコースもあり、カウンターでは板前さんと話しながらお好きな物をオーダーできます！炭火焼専門店ならではの絶妙な火入れは、さすが！の美味しさ。また、刺身やだし巻玉子などの料理も絶品。こだわりの料理に合わせて厳選した日本酒をはじめワインや焼酎など様々なドリンクもご用意。檜のカウンター席と完全個室があり、プライベートでもビジネスでも、肩肘張らず和やかで幸せな時間が過ごせます。

心地良い和の雰囲気のなか楽しめるのは、低カロリー高タンパクのヘルシーな料理の数々。おすすめは博多名物である『野菜巻き串』。チーズ巻きやパクチー巻きなど女性に人気の食材を生かした料理は、女子会にも大活躍します。新生多呼おどりの一押しドリンクのフレッシュチューハイは、ヘルシーな野菜巻き串に合わせて堪能いただけます。店内は、木をふんだんに使用した落ち着いた雰囲気。1枚板の無垢の広々としたテーブルは特別感があり、接待にもおすすめです。カウンター席もありデートにも最適な空間です。和風の炉端スタイルなので外国のお客様にも好評な居酒屋です。

和の伝統と素材の旨味を大切にする【十肴　とみぞう】。食材同士を組み合わせ、互いの旨味を最大限に引き出す技を五感で堪能できる酒処です。10種の肴を少量多品で味わう『十肴盛り合わせ』は、酒のお供に最適な定番の一皿。基本を大切にしながらも、常に新たな手法や盛り付けに挑戦する店主が自ら目利きした、季節食材による上質と遊び心が融合する酒肴に、思わず笑みがこぼれます。自然派ワインや日本酒とのマリアージュも新鮮。季節の移ろいと共に変わる料理を楽しみに、毎日通いたくなる魅力があります。一度訪れれば「この料理がこの価格？」という嬉しい驚きもあるはず。シンプルかつ丁寧な仕事による、素朴で上品な美酒佳肴に出合えます。

下町情緒あふれる蔵前に店を構える【鰻 ふぐ 懐石　今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。また、店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。

北大路との交差点に近い下鴨本通沿いに2019年秋に開業した【食堂やすきち】はブルーの外観が一見ビストロかと思うような店構えですが、じつは熟練の料理人安吉氏が営む和の酒と肴がメインの呑処。旬の鮮魚など和食をメインとしつつ、国内外のクラフトビールが常時8種、手づくりソーセージなど洋の一品料理も豊富なので、ゲストはその日の気分に合わせて自由なスタイルで愉しめます。カジュアルモダンな店内は1階がカウンター10席、2階は隠れ家風で落ち着けるテーブル席となっていて、ひとりあるいは少人数での利用から仲間同士のパーティーまで多様なシーンに対応。宴会メニューは特にないですが、予約時にお任せコースの相談が可能です。

おもてなしの心は今治タオルのおしぼりでほっとしていただくことから。【割烹・一品料理　わくら　銀座店】は、くつろぎながら日本料理やお酒が堪能できるお店です。毎朝、築地で仕入れる新鮮な食材をつかい丁寧に調理された料理は仕入内容でメニューが変わるので訪れる楽しみが広がります。綺麗な霜降りが入った「蔵尾ポーク」をつかった『豚しゃぶコース』は、お店自慢の『わくらのぽん酢』で食べると旨みが増します。『わくらのぽん酢』は店内でも販売しているので自宅用にもおすすめです。日本各地より取り寄せているお酒はリーデル社、ツヴィーゼル社の美しい酒器で堪能。静かな空間で食事ができる個室もあるので接待にも利用できます。

和食と西洋料理の融合。新感覚の「和欧創作料理」を味わえる【The Kitchen　喰なべ】の自慢は、『飛騨牛低温ローストビーフ』と素材を活かす「ココット料理」。A5ランクの飛騨牛ほか、滋賀県産の豚や鶏、季節の野菜や旬魚、米や調味料に至るまで、こだわりの素材が使われています。もうひとつの自慢は選りすぐりのお酒。プレミアムな日本酒、焼酎が銘酒セラーにズラリと並びます。さらに料理とお酒を楽しむ空間づくりにも手抜きなし。和を基調とした大小さまざまなタイプの個室が用意されています。質の高いサービスを提供してくれる「ちょっと贅沢な居酒屋」。大切な記念日や接待、各種宴会や女子会に、上質な時間を過ごしてみてはいかが。

Ignis(イグニス)とはラテン語で『かがり火』と言う意味。シェフ澁谷が、「たくさんの方に立ち寄って頂き、温かい気持ちになってほしい」と言う想いで名付けました。
お料理は、日本大好きのシェフがフレンチをベースに和の食材や器を使い、お飲み物は醸造酒-日本酒＆ワイン-をメインに幅広い品ぞろえを取り扱う。
ソムリエでもあるシェフは、ワインはもちろん、日本酒など醸造酒への造詣も深く、料理と飲み物のペアリングを愉しんで頂きたいと言う想いがあり、
コース料理に合わせるペアリングセットをご用意しております。
雰囲気はアットホーム。ゆっくりほっこりして頂きたい店内は、おひとり様でもお食事をお愉しみ頂けます。