「びわ湖の恵みを愉しんでいただきたい」そんなシェフの想いを表現した【DINING ROOM BY THE BIWAKO】は自然の恵みが多い滋賀県で宝物に合わせた地域の物語を一皿にのせたレストラン。食文化とのセッションやマリアージュは、他にない、ここにしかない時間を創り出しています。洗練された店内は木のぬくもりとひときわ印象的な180°パノラマのびわ湖ビュー。記念日や誕生日、プロポーズなど、さまざまなお祝いのシーンに是非ご利用ください。

【Grill ＆ Dining G】は琵琶湖マリオットホテルの12階に位置するメインダイニング。昼間は琵琶湖を一望できる、明るく開放的なフロアに足を踏み入れれば気持ちが踊ります。同店では琵琶湖の四季をテーマとしたオリジナルメニューをシーズンごとに提供しています。人気の『グリルランチ』はアンガスビーフのグリルなど6種類からメインディッシュを選び、前菜とスイーツはブッフェスタイルで好きなだけ楽しめます。『アフタヌーンティー』ではスイーツ、軽食のほかサンフランシスコのティーブランド「マイティリーフ」の紅茶各種を心ゆくまで堪能。琵琶湖観光を楽しみつつ、近江の地が育んだ美食をゆったりと慈しんでみませんか。

長浜駅徒歩7分「北ビワコホテルグラツィエ」内の【竹生島】は、同ホテルの前身「料理旅館住文」から伝統を受け継ぐ日本料理店です。老舗の味を守り落ち着いた雰囲気ではありますが、誰でも気軽に琵琶湖の景観を眺めながら食事を楽しむことができます。人気の『近江四季彩ランチ』は選べるメインに焼鯖素麺がラインナップ。脂がのった鯖の香ばしい旨味を素麺に絡めて余すところなく堪能します。郷土の美食『近江牛石焼き』は会席料理の一品となります。接待・家族のお祝いなどの多様なニーズには和洋・大小各種の個室で対応可能。ホテルならではの安心感あるサービスと、常連客に初めての方にも温かいホスピタリティが嬉しいレストランです。

滋賀・草津の【朧】は、若き店主・藤井さんが寿司の新たな美味しさを披露する寿司割烹。握り・巻物ともに多彩なネタが揃う寿司は、塩で楽しめる握り、炭の香りをまとったネタ、近江牛やフォアグラ握りなども登場。初めて出会う味も多く、寿司を食べる幸福感が何倍にも広がる楽しさです。「海のない県で最高の鮮魚を供したい」と、京都市中央市場で仕入れる旬魚介は、お造り・焼き物・揚げ物などの一品料理でも提供。多種多様な皿を単品で注文でき、楽しみが尽きません。さらに、季節の和食＆寿司を満喫できるコース料理も用意。カウンター席と個室の設えも美しく、日常の楽しみから、接待や会食、記念日の食事まで、幅広いシーンで満足できます。

ミントグリーンの鮮やかな外観が印象的な、大人のひと時にふさわしい【La　Part　Dieu】は、ランチ、ディナー共にコース料理を堪能できるお店です。注目すべきは、宝石がちりばめられた美しさ、引き込まれるような美味しさが凝縮されている『62種の野菜や花・野草のサラダ』。地元で栽培されている野菜や、シェフ自ら山に入り摘むこともある野草、店で無農薬で育てる花などがたっぷりとブレンドされています。加えて、素材の美味しさをぞんぶんに引き出すため、調理法や味付けも各々に合わせ多様に変化。旬の食材、そして、卓越された技術を駆使した現代的フランス料理は、大切な人と過ごすとっておきの時間にふさわしい逸品です。

当店ではイタリアンの高級パスタを使用し、ゆで加減も食感を大切にした本場の“アルデンテ”にこだわり少しかために仕上げています。パスタソースもすべて手作りでパスタとのからみも抜群です。何度食べてもあきのこない美味しさを是非ご賞味下さい。ケーキ、デザート類ももちろん一つひとつ手作りです。生クリームは口どけの良さ、味にこだわり、チョコレートも高級チョコを使用。パティシエが納得した材料のみを使ったケーキを多数ご用意しております。

滋賀は桜川駅徒歩5分にある【Dining喰楽部あんど】　シェフが工夫を凝らした手作り感あふれる創作料理の数々をリーズナブルなお値段でご提供致します。特に門外不出のレシピにて作り上げたデミグラスソースを使った、カツやハンバーグは自信作。またパスタ類もシェフの得意分野でオススメ！料理に使われるフレッシュな野菜は滋賀県内から極力仕入れております。またドリンク類も豊富に取り揃えておりノンアルコールカクテルも充実♪ランチ営業もリーズナブルなお値段にて行っております。古い民家風の和テイストを大事にしながらもモダン的な要素を取り入れた店内空間は、落ち着いた雰囲気で各種宴会にもピッタリです。

ご予算ご要望お気軽にご相談ください！
お得な新年会のコースお知らせ！！飲み放題２時間付で6000円コースございます！
【お席のご案内】 カウンター18席、2人個室×2部屋。 46名個室×5部屋は仕切り方により最大24名まで可。 約30名可能な宴会場は音響・映像設備を完備！！ 店内はバリアフリーで車いすの方も気兼ねなくお使いいただけるよう、車いすトイレも完備。 使い勝手をとことん追求した店内は、お客様のシーンを問わずどんな場面にもお使いいただけるようになっております。

2017年8月にオープンした【Restaurant　Petit　Lusso】。若い夫婦が、店づくりから手がけた、愛情いっぱいのレストランです。フレンチとイタリアンで料理修業した、オーナーシェフの河瀬さんがつくるビストロ料理はどれも本格的。5種類は用意している具だくさんの『季節のパスタ』は、お得感も美味しさも格別で、「期待以上の料理」を心がけているシェフの想いを感じられる一品です。イタリア料理の定番食材である魚介は、シェフ自ら厳選。自然派ワインと共に、旬の味覚を堪能できます。猟次第で、滋賀県産の鹿肉のジビエ料理にも出合えます。食後は、自家製ドリンクとデザートでほっこり気分。貸切パーティーも出来るアットホームな一軒です。

【近江牛鉄板焼　鳳凰】は、食材にもソースにも一切塩・胡椒をせず、素材本来の魅力を最大限に引き出した鉄板焼を堪能できるレストランです。メインは、地元の岡喜牧場より直接仕入れる日本三大和牛の一つ「近江牛」。ロース・ヒレなど極上の部位のみを厳選し、匠な技を駆使した至高の一皿が登場します。料理とのマリアージュを楽しめるワインや和酒なども多く揃い、さまざまなニーズにも柔軟に対応しています。シェフが腕を振るうカウンター席は全部で12席。大きな窓から美しく変わりゆく景色を眺めつつ、ゆっくりとした時間の流れや五感が喜ぶ非日常を満喫してみませんか。

「旧大津公会堂」内の本格イタリア料理店。イタリアで修業経験を積んだシェフがこだわるのは、地産の上質な食材を生かした味わい。コンソメはいちから仕込み、パンも手ごねの自家製で手づくりのおいしさを追求。一品一品にシェフの感性が光り、人参のムースにコンソメのジュレが添えられた『スプーマ』など、食材の掛け合わせが実に斬新で個性的！見た目と味わいのギャップに驚かされます。重厚感のある落ち着いた店の雰囲気ながら、価格はお手頃。デートや記念日といった特別な日のディナーに人気です。また子ども（乳幼児）連れのファミリーも個室でゆったり食事ができるなどサービスを徹底。結婚式の二次会や団体利用にもおすすめです。

結婚記念日やデートなど、大切な人との特別な食事におすすめの隠れ家的フレンチレストラン。シェフのこだわりが散りばめられたコースが、ゲストの忘れられないひとときを彩ってくれます。恋人と訪れるのにはもちろん、家族や友人同士で足を運ぶのにも最適。各コースでは4人以上で集まる際に飲み放題を追加可能。女子会やママ会にもぴったりです。また24人以上の貸し切り限定で料理30品の盛大なビュッフェプランもオーダー可。結婚式二次会などの華やかなパーティーにはうってつけです。寝屋川市【ビストロカフェ　ディセット】は、喜ばせたい誰かがいるとき、心強い味方になってくれるお店です。

四条駅からすぐの裏通り。飲食店が軒を連ねる地域で一際異彩を放つ和食店【お酒とお料理　つぐ】。老舗の和食店で修業を積んだ店主が満を持して開いた人気急上昇中の一軒です。店内は惜しげもなく木材が配され、床には伝統工法が施された贅沢ながら落ち着ける空間。お造りに名物の釜めしといった料理はどれも和の基本を大切に、仕込みに手間と時間を惜しまない丁寧な心遣いが感じられる品々。一方で真空調理や低温調理等の新しい技術を駆使し、素材の味をじっくり引き出すことに挑戦。伝統と最新の調理技術が結晶した料理の魅力に県外からもリピーターが絶えません。豊富な日本酒とともに、カジュアルに「本物のおいしい」と出会えるお店です。

近江（滋賀県）の新鮮なご当地食材を用い、素材の良さを活かした料理法、味付けにこだわった「本当に美味しいもの」をテーマに創りだすお料理の数々。おふたりでも、大人数の宴会でもOK！　　近江牛と近江鶏を中心にした料理と、豊富な地酒やドリンクで、“近江づくし”をご堪能ください。

女子会やデートにぴったりのくつろぎ空間や、キッズルームも完備したファミリー層向けのスペース、憩いのカフェエリア。3つのカラーの異なるフロアを用意。シーンに応じた使い分けが魅力的なこちらのお店。フードメニューのコンセプトは“おいしくあそぼ”。見ても食べても楽しめる華やかな創作メニューが自慢です。ゲスト自身が食材をチョイスできる人気の『グリルマルシェ』や、仲間と盛り上がりたい夜にはうってつけのパーティー向けのプランも用意されています。気軽なカフェメニューもあり、のんびりと過ごしたいときにもおすすめ。さまざまな場面でゲストに素敵な時間と空間を提案してくれる、琵琶湖ほとりの憩いのカフェレストランです。

【わいん食堂　ぶとうや】は日本3大和牛のひとつである「近江牛」と、厳選されたワインが楽しめる大人の雰囲気のレストランです。凝縮された赤ワインと牛肉の旨みが味わえる『近江牛シンシンのグリル　赤ワインソース』を始め、オール豚肉でつくったお店の看板メニュー『パテ・ド・カンパーニュ』など、お酒に合うお料理の数々を堪能できます。ワインはスパークリング、白、赤、ロゼなどグラスだけでも12種類を用意。その他ウィスキーやカクテルなどドリンクメニューも豊富に取り揃えています。少し落とした照明が特徴的な落ち着いた雰囲気溢れるバルで、大人な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

累計7万食突破の名物料理きのこのスープパイ包みが大人気のオープンキッチンのお気軽フレンチレです。ジューシーに焼き上げたステーキや、旬の魚や野菜を使ったヘルシーなフレンチを気軽にお箸でお楽しみいただけます。これぞフランス料理の豪華な活けオマール海老やフォアグラのソテー・少しずつ色々楽しめるデザートが人気です。シェフがシニアソムリエでワインと料理のマリアージュを気軽に楽しめます。地元ヒトミワイナリー特別醸造のオリジナルハウスワインがおすすめ。特典ありの結婚記念日やバースデーのディナーに是非ご利用ください。

オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。

オーナーの目利きで、上質の近江牛を隣接する精肉店の直営店だから出来るお値段で提供しております。ホルモンやカルビ、塩タンなど多彩に揃うメニューの中でも、ひと際目を引くのが、近江牛大トロカルビや希少部分のともさん、など希少価値の高い部位もズラリ取り揃えております。ひと口食べると近江牛の旨味がとろりと溶け、感動すること間違いなしです！「ここでしか味わうことができない美味しい焼肉が食べられる」と、遠方からも何度も足を運んでいただいております。

【ホテルトラスティ金沢香林坊】敷地内にあるこちらのお店では、ソムリエ厳選のワインと共に「加賀野菜」「能登牛」や、のどぐろをはじめとした「旬の鮮魚」など、金沢ならではの鉄板料理を堪能できます。季節の食材を取り入れた逸品で訪れる人びとの五感を刺激。目の前でシェフがもてなす、カウンター席はいわば特等席。最前列で食のパフォーマンスをお楽しみあれ。シェフによる華麗な職人技がゲストの目と耳を愉しませてくれます。接待など大切な方をお招きしてのお食事の席にも活躍。【鉄板焼　凜庭】は、とっておきの1日にこそ選ばれるお店です。

東近江・能登川。白い壁が印象的な一軒家フレンチ【ABARIS】は、ここでしか味わえない独創的な料理に出会える店。独自のセンスと技を長年磨いた前川シェフが繰り出す料理は、想像を超えた食材の組み合わせと、その趣向を頂点に導く調理が絶妙。香りや色彩、味わい、食感ともに新しい驚きに満ち、幸せな美味しさを堪能できます。メニューは完全予約制のコース料理で、ランチ4種・ディナー3種があり、利用シーンに応じて選べるのも嬉しい点。調理のライブ感が楽しめるカウンター席、壁画「最後の晩餐」が彩るテーブル席、完全個室の3空間があり、各々の設えも格別。心躍る食体験を求めて、近くからも遠くからも出かけたい特別な場所です。

インド、ベトナム、タイ、ネパール、インドネシアなど多国籍なメニューが豊富に揃っています。特に人気なのは、もっちり＆ふわふわの「絶品ナン」。
料理は各国のシェフが担当し、現地のスパイスをふんだんに使いつつ、親しみやすい味にアレンジしています。辛さも甘口、普通、中辛、辛口と4段階の調節可能！チャイルドセットや単品のお子様メニューも揃っており、テイクアウトやパーティー使いにも大歓迎！

京都駅よりほど近く。東本願寺御影堂を窓越しに臨む【わいんとお肉　だいせん】は、日本各地より取り寄せた国産ワインと、「京都姫牛」を存分に味わうことのできる一軒。牛肉本来のおいしさを追求し、柔らかな赤身に旨味が詰まった「京都姫牛」は『ステーキ』や『角煮』、『パスタ』などお店のさまざまなメニューで堪能することが可能。京都丹波産樽生スパークリングをはじめ、バラエティ豊かなワインとあわせて満喫ください。白と黒を基調にした店内は、シックかつスタイリッシュな大人の空間。ゆったりとした雰囲気は、デートや女子会、記念日や宴会など多彩なシーンにフィットしそうです。上質な時間を楽しみに、足を運んでみませんか。

大津・瀬田駅に近い【オステリア　ブランカ】は、イタリア料理を愛する木村さん夫妻が営むお店。本格的な料理をカジュアル＆リーズナブルに満喫でき、家族や友人との食事、デート、会食、一人でと、多彩なシーンで楽しめます。看板メニューは、本場ナポリ製の大型窯で焼き上げる『ピッツァ』。外はサクッ、中はモチモチの生地が絶品で、ぺろっと食べられる軽めの食感が持ち味。名物『僕のナポリタン』やシェフが研究を重ねた『ペペロンチーノ』などのパスタ、旬食材が盛りだくさんの「本日のお惣菜」　も豊富です。ウッディな内装と躍動感あふれる壁画をはじめ、居心地のいい雰囲気も魅力。同窓会など大勢での利用には、貸切も受け付けています。

旬の食材を使用し、素材の良さを引き出した美味しいイタリアンを提供してくれる【ラルッチョラ】。日によって替わるメニューがワクワク感を味わせてくれます。中でも、『アクアパッツァ』は季節によって素材が変わり、アサリのだしと魚の旨みがぎゅっと凝縮されたぜひ食べてほしい一品です。ワインも豊富に取り揃えられており、バックビンテージやビオのものもラインナップ。イタリアのスパークリング、フランスのシャンパーニュなども含めて常時100種類ほど用意されています。木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気の空間は、デートにはもちろん、大切な方とのお食事などにも最適。隠れ家のような一軒です。

2015年4月にオープンした【NIDO】。店名の由来はイタリア語で「巣」。「憩いの場」という意味合いもあるように、住宅地でひときわ目を惹く目印のアイビーやアンティークレンガや古材でつくられたおしゃれな雰囲気の店内は、あたたかく居心地の良い上質空間です。素材にこだわったイタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理はどれも絶品。パスタは全て自家製で『ボローニャ風“ラザニア”』はホウレン草を練りこんだパスタ生地、ボロネーゼソースを使った伝統のレシピ。デートや女子会といった使い方はもちろん、フリードリンク付きのコースがあるのでパーティにも最適。カジュアルな接待など、ビジネスシーンやバリエーション豊かな空間です。

春の桜に、秋の紅葉…。100年の歴史を持つ見事な日本庭園を有する【FURIAN山ノ上迎賓館】。庭園を眺め、四季の移ろいを感じられる優雅な空間で、フレンチと和食の新しい美味しさを堪能できる、隠れ家レストランです。現代数寄屋造りの邸宅をリノベーションした建物は、結婚式をはじめ宴会やレストランと、沢山の人をもてなすことができ、美味しい料理と共に、数々の名シーンを心に残してきました。近江ならではの食材をふんだんに使い、食材の旨味を存分に引き出す、目にも鮮やかな一皿を、優雅に味わう幸せ…。FURIANだからこその感動を、大切な人と味わってみてはいかがでしょう。

テレビ東京の朝の人気ニュース番組「モーニングサテライト」の「筍料理特集」で4月4日（木）に放映された【いと家】の『竹の子尽くしコース』。予約が殺到する【南青山創作和食いと家】で春になったら食べたい筍料理を思う存分堪能したい。テレビで放映され、予約が取りづらくなっていることが予想されるので、早めに予約するのがおすすめだ。

京都・木屋通りに入り、桜の名所「高瀬川一之船入」を前に佇む【豆屋源蔵】。風情ある門をくぐり、長い廊下を抜けると、鴨川に面した和室が広がります。伝統ある京料理に、とうふ、湯葉を組み込んだコースが人気のお店で、自慢は毎朝丁寧につくられる「とうふ」と「湯葉」。そして、それらに合わせる「味噌」。大豆のやさしい甘みが広がる品々です。納涼床開きとなる5月からは、気持ちのよい外の空気を感じながらの食事が楽しめます。5月と9月には昼床もオープンし、京都のランチに人気です。旬の食材をつかった京料理のコースを味わいながら、ゆったりとした時間を過ごしたい人にお勧めです。

日本古来の“吊るし熟成”による「近江牛の熟成肉」ステーキをいただけるイタリアンが、ここ【PREGO】。オーナーでもある岡シェフは、使用する食材を自分で確かめることを怠りません。例えば、契約農家さんの「朝採り野菜」。専属の熟成師による「近江牛の熟成肉」。そして、北海道のジビーフ（完全放牧野生牛）や吉田牧場ブラウンスイス牛の「放牧牛」など。これら全て、岡シェフがテロワールにこだわり仕入れています。そのため、どの食材も丁寧に扱われ料理も手づくり。店舗は県道31号線沿い、駐車場完備の好立地に構えています。テラス席が設けられ、ペットとの同伴も可能。デートや女子会はもちろん、貸切パーティの利用にもおすすめです。