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精肉店での修業から導き出すことができた絶品の焼肉。牛肉は兵庫や鹿児島を中心とした黒毛和牛にこだわり、時には生産数が少なくあまり市場に出回らない淡路の「椚座(くぬぎざ)牛」が並ぶことも。ソムリエでもあるオーナーは、お肉と相性の良いワインを揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター・テーブル席・半個室で構成。カウンターとテーブル席を合わせれば9名様まで利用でき、デートや宴席、お一人様やお子様連れの家族など、世代を超えて多くの人が利用しています。さらに、さまざまなリクエストに気軽に応えてもらえる柔軟な対応も魅力の一つ。【肉とワイン くだん】は、ゲストに寄り添いたいオーナーが開いた焼肉店です。
1,500円
5,000円
阪急神戸本線 阪急六甲駅 徒歩5分
博多を代表するすしの名店として名高い、福岡市薬院の【やま中】。そんな名店の味をより身近に感じてもらうために生まれたのが【鮨割烹 やま中 JR博多シティ店】です。本店の味を楽しめるのはもちろん、博多駅直結の便利さもあり、食通のお客様だけでなく、観光客やファミリー客の利用など、幅広いお客様から人気を集めています。魚は本店同様に玄界灘などの旬の近海ものを使用し、シャリも黒酢を加えた同店独特のもの。そこに職人の握りの“技”が加わることで、名店の味をつくりあげています。「いきなり本店に行くのは、ちょっとハードルが高い」と感じる人でも、当店ならリラックスして【やま中】の魅力をじっくり堪能いただけます。
4,000円
8,000円
JR各線 博多駅 徒歩1分
和食×フランス料理の美しき融合。賑やかな上人橋通りから少し入った路地にひっそりと佇む大人の隠れ家が【創作日本料理漠】です。ビルの2階、シックで落ち着いた空間があなたを出迎えてくれます。黒を基調とし、温かみのある雰囲気の店内は、カウンター席・テーブル席・個室を完備。シーンを問わず活躍してくれます。素材の良さを最大限に引き出すために毎日食材を厳選。固定メニューを持たない分、旬の喜びに満ちた、多彩な料理が提供されます。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、五感を存分に満足させてくれます。和モダンの非日常空間で、格別の美味と幸せな時間に満たされます。
4,000円
5,000円
福岡市地下鉄線 薬院大通駅 徒歩5分
「御船山楽園」に隣接していることから県外からのゲストも多いこちらのお店。四季折々の景色とともに、佐賀県ならではの美食を堪能させてくれます。コースのメインには「佐賀牛」「若楠ポーク」の薪焼を迎え、ソムリエでもある料理人が料理のテーマに合った一本をセレクト。生産者たちともに歩む姿勢や食材たちが生まれる背景も大切しており、直接生産者とやりとりを交わし手に入れた野菜に、料理人自ら釣った魚など、食材のルーツにまでしっかりと寄り添い、コースを構築しています。料理・ワイン・サービス・ロケーション、食の相乗効果(シナジー)を実感させてくれるこちらのお店。大切な人と過ごす瞬間に推薦したい一軒です。
5,500円
11,000円
JR佐世保線 武雄温泉駅 徒歩20分
新宿駅東口から徒歩3分、アクセスに非常に便利なGranna。新宿中村屋ビルの最上階に位置し、都会の喧騒も忘れる店内で美味しい料理とワインはいかがですか。生活の中でちょっとしたアクセントとなる時に行きたくなるお店。お食事は昭和2年喫茶部開業当時から発売している純印度式カリーをはじめ、フレンチを中心とした各国料理海外各国をお愉しみいただけます。新宿中村屋のお料理とソムリエが選んだワインとのペアリングも行っております。5メートルの天井や緑の庭、オープンキッチン、開放的な空間の中で選び抜かれた食材と趣向を凝らした料理の数々に会話を弾ませながら大切な方と愉しいひと時をお過ごしください。
3,000円
5,000円
JR線 新宿駅 徒歩3分
明治初期に銀座に店を構えた【浅野屋】の流れをくむ【生蕎麦浅野屋 東池袋駅前ライズアリーナ店】は、伝統の味を引き継ぎ、さらにそばを研究、そこに新しい息吹を加えた料理の数々を堪能できる蕎麦店。こだわりのそばを石臼で挽き、二八で仕上げた、薫り高くのどごしの良いそばは、丁寧にとった出汁と相まって極上の味わいです。『せいろ』でそのおいしさを実感するのも良し、鴨の出汁で違った風味を感じられる『鴨つくねそば』も是非お試しを。店内は木の風合いが温かい、居心地の良い和空間。そばの香りに包まれながらホッと一息つける寛ぎのひと時を過ごせます。お一人様から家族で、宴会にと幅広いシーンで利用できる一軒です。
1,500円
5,000円
東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩2分
浅草で愛され続けて59年。一人ひとりに満足していただけるように厳選した素材でつくる約30種以上のコースと約200種類にわたる多彩な旬の魚料理をリーズナブルにご提供させて頂いております。新鮮な魚は刺身や天ぷらに寿司、海の幸のしゃぶしゃぶもございます。
御用料理人や57年の主人の目利きや職人のこだわり、旬の素材が織りなす日本料理の醍醐味をご堪能ください。地下1階・ 1階には掘りごたつ席、2・3階には大小7室の個室をご用意、お2人様からご利用頂けます。お食事・ご会食・ご接待等で魚料理 遠州屋で美味な時間をお過ごし下さい。
主人一同心よりお待ち申し上げております。
700円
4,000円
東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩1分
お魚は、長崎五島列島網元直送。天然旬魚を空輸でご用意。たこしゃぶのたこは、北海道鹿部産の水たこ。活〆のたこをさっと湯がき自家製の塩ぽん酢で楽しみにください。季節の食材を使った逸品、各地の日本酒も充実です。お料理はテイクアウトもご利用いただけます。
6,000円
東京メトロ南北線 溜池山王駅 徒歩1分
近鉄霞ヶ浦駅前から徒歩約3分の【寿司割烹 幸㐂】。寿司は勿論のこと、一品料理も評判の寿司店です。吟味された魚は主に伊勢湾・紀伊長島・熊野灘・三河湾の天然物を使っており、全国の地酒・焼酎・地ビールなども豊富に取り揃えられています。ランチも好評で、もう一つ評判なのが押し寿司です。お店で食べるも良し、また手土産としても大変人気です。記念日や家族での食事など幅広くご利用いただけます。
1,000円
5,000円
近鉄名古屋線 霞ヶ浦駅 徒歩3分
イタリア料理に和の食材や調味料が使われ、馴染み深い味わいに仕上げられた逸品が並ぶ【trattoria 漣】。牛肉に絶妙な火入れを行い、有馬山椒で豊かな香りを纏わせた『淡路牛ロースのタリアータ ~有馬山椒のソース~』は、オススメの一品。最初の一口から、柔らかくジューシーな肉の旨みを堪能できます。また、料理に合わせるワインはシニアソムリエのオーナーへ気軽に相談を。魚は白、肉は赤という固定観念にとらわれず、ゲストの意見を汲みながら最適な一杯を提案してもらえます。店内には、大きなカウンター席とテーブル席を設置。広々とした空間にゆったりと席が配置され、お一人様から家族の食事、デートや女子会にもぴったりです。
1,000円
4,000円
JR神戸線 摂津本山駅 徒歩3分
新鮮な食材、旬の魚介をふんだんに使った和食を楽しませてくれる【酒の友新横浜】。料理長がつくる料理はだしから引くこだわりの味わいで、店内で日々手づくりされています。『刺身3点盛り』や『ぷるぷるだしまき玉子』は特に人気の高いメニュー。料理に合うお酒は、オーナーが選りすぐる日本酒を中心に焼酎やサワー、カクテルなど充実しています。コースは飲み放題がセットになったプランが3種類用意されており、各種宴会に最適。店内には、プライベートな時間を過ごせる大小さまざまなな個室が設えられています。女子会や大人数が集まれる場所、さらにイベント開催時にはお腹を満たす食事場所としても大好評です。
1,000円
4,000円
JR横浜線 新横浜駅 徒歩4分
三宮駅近くにある、【季節料理 勝原】。二人三脚で切り盛りする大将と女将の温かなもてなしが評判の割烹料理店です。カウンターとテーブルが並ぶ洗練された空間でいただけるのは、四季折々の食材を活かした和の逸品。「お客様の笑顔が原点」と話す大将が、市場直送の鮮魚をはじめ肉、野菜も「その時季に本当にいいもの」を使い、定番と季節ごとの一品として提供してくれます。料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた美酒の数々。食事に合う銘柄を提案してもらえるのも魅力です。一人飲みや会食、宴会など、幅広いシーンにオススメ。四季の移ろいを感じられる料理とお酒を楽しみながら、大人の時間を堪能してはいかがでしょう。
8,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
能登の豊かな自然で育った「能登牛」を堪能できる【YAKINIKU&STEAK 銀】。キメ細かな肉質や脂の甘みが魅力の肉を、焼肉や鉄板焼で存分に味わうことができます。まずは赤身とロース、希少部位を盛り合わせた『和牛特選盛り』で滑らかな口当たりや脂の甘みを楽しんで。肉を知り尽くした料理人ならではのカットで際立つ肉の旨み、加えて部位に合わせた食べ方をレクチャーしてくれるので、ワンランク上の焼肉を満喫できます。ゆとりある店内は静かで落ち着いた雰囲気。肉の焼ける音が心地よくのんびりと過ごすことができます。ゆっくりと焼肉を食べたい人におすすめしたい一軒。ときにはしっとりと大人の気分で焼肉を楽しんではいかがでしょう。
1,000円
4,000円
JR北陸本線 金沢駅