- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081067/0006081067F37_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006081067/0006081067E3_220x165s.jpg)
荻窪 和食、居酒屋、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000017030/P000017030Q3_99x78s.jpg)
『生・焼く・煮る』 極上食材で素材の旨みを生かした、大人のための隠れ家和食居酒屋
季節の旬の食材を生かした料理を店主の様々な技法で楽しめる【西荻窪はや人】。都心にまで出ず、西荻窪で旨い魚と肉を楽しみたいそんな方に向けた大人の隠れ家。鮮魚と炭火焼をメインに旬の食材を使用したお料理の数々が楽しめる。中でも、肉厚の天然本鮪がごろっと入った『大間 生天然本鮪巻き』は、口の中で程よく溶けお酒も進みます。厳選日本酒の取り揃えも豊富。カウンター席は調理の様子が間近に見られ、オープンキッチンの醍醐味が味わえるのも魅力。お料理は2人前の盛り付け、女性のお客様には分量を調整してくれる細かい心配りもあります。一人でゆったりと飲みたい時、記念日など特別な夜に相応しい大人が集うそんな空間です。
8,000円
JR中央線 西荻窪駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043610/0004043610F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043610/0004043610I3_220x165s.jpg)
瑞浪 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031501/P000031501Q3_99x78s.jpg)
こだわりの備長炭での炭火焼きで味わう鰻!美味しくないわけがない
創業50年を迎える老舗!創業以来、備長炭での炭火焼きにどこの店よりもこだわりを持ち続けております。遠火でジワっと素焼きし、外はカリッと中はふっくらとした食感に加え、創業よりつけ足し続けている秘伝のタレで焼き上げた鰻は自慢の一品です。お昼は創作ランチ、夜はお酒を友に会席料理や一品料理などを楽しんでいただけます。法事や宴会などでご利用の際は送迎バスも完備しておりますのでお気軽にご相談ください。みなさまのご来店、従業員一同心よりお待ち致しております。
1,500円
3,000円
JR中央本線 土岐市駅 徒歩50分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000676/0020000676F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000676/0020000676I1_220x165s.jpg)
平塚/大磯/二宮 居酒屋、焼鳥・串焼き、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033350/P000033350Q3_99x78s.jpg)
大山鶏の焼き鳥と地元湘南で獲れた地魚や地野菜を堪能できる隠れ家的居酒屋
当店自慢の大山鶏の焼き鳥や地元湘南の美味しい野菜や相模湾等で獲れた地魚を使った料理をお楽しみいただけます。日本酒も地元神奈川のものを取り揃えておりますので、普段のお食事はもちろん、親しいお仲間とのご宴会、職場の歓送迎会、忘新年会、誕生日会など、どんなシーンでもどうぞお気軽にご来店ください。
4,000円
JR東海道線 平塚駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006064464/0006064464F40_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006064464/0006064464E3_220x165s.jpg)
八丁堀/幟町/白島 フレンチ、ビストロ、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012327/P000012327Q3_99x78s.jpg)
フランス3っ星レストランで修業したシェフの手作りのビストロ料理と日本産ワイン
【2023年 春の歓送迎会、各種パーティー/結婚式2次会】
フランスのビストロ料理がたっぷりと味わえます。
地元広島をはじめ、瀬戸内、国産、仏産高級食材にこだわった厳選素材をふんだんに使用し備長炭で調理されています。ワインは日本産、仏産ワインを中心に厳選してご用意。
話題の日本産ワインはシェフが厳選したグラスを8種~10種ご用意!30cc~試飲も全種類出来ます。
南仏プロヴァンス直輸入のテーブルクロスや雑貨が南仏のビストロの雰囲気を演出し、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。
貸切も可能で、各種パーティーをサポートする多くのサービスもあり、お料理も演出も大満足出来ます。
5,000円
広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006032847/0006032847F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006032847/0006032847E7_220x165s.jpg)
すすきの 居酒屋、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000004831/P000004831Q3_99x78s.jpg)
こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介を、多彩なお酒とともに楽しめる和食店
アットホームな雰囲気の中で、店主こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介や野菜を活かした料理が楽しめます。一番のおすすめは『極厚・たん元炭火焼き』。牛たんの霜降り部分を厳選し1頭から1~2人前だけというレアな逸品。熟成により肉本来の旨みと柔らかさを引き出した牛たんの味わいととろける食感に衝撃を受けるでしょう。この味に魅せられ訪れる常連客も大勢います。ドリンクも充実していて、北海道を中心に全国から選りすぐった地酒、常時30種類以上ある焼酎、ワインや果実酒も豊富な品揃えです。人気メニューを堪能したいなら宴会コースがお得! 牛たんの他にも北海道のおいしい魚介が豊富なので、観光の際に足を運ぶのにもピッタリです。
5,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006102090/0006102090I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006102090/0006102090E2_220x165s.jpg)
静岡 居酒屋、和食、もつ鍋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000021818/P000021818Q2_99x78s.jpg)
(新型コロナウィルス感染症対策専門家会議の見解)運営ガイドラインを定めました。
・(密集に配慮)客席と客席の間は一定間隔を空けて配席→当面の間、立食パーティーのご予約をご遠慮させて頂きます。→貸切パーティー等は最大収容人数の6割程度まででお受けしております。・(密接に配慮)接客時に少し距離を取れせて頂きます→スタッフはマスク着用での営業をいたします。・(密閉に配慮)換気の為、窓や入り口を開けた状態で営業→基本的に個室の扉は開放させて頂きます。
3,300円
JR東海道本線 静岡駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136392/0006136392F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136392/0006136392I4_220x165s.jpg)
山口市その他 うなぎ、焼鳥・串焼き、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030016/P000030016Q3_99x78s.jpg)
うなぎ料理も地鶏料理も両方楽しめる! 山口市の商店街にある欲張りなお店
立地は山口市の中心街「中心商店街」の中。昼はうなぎ、夜は焼鳥が名物のお店です。うなぎは日本一の本場と言われる・浜名湖からの直送で、備長炭で焼いてからふっくらと蒸し上げるこだわり派。うな重やひつまぶしはもちろん、白焼きもオススメです。夕方以降は、地元のブランド鶏「長州どり」を使った鳥料理が魅力。あっさり風味のタレがコク豊かな地鶏の旨みを引き立てます。建物は築170年の伝統的町屋で、重厚な趣ですがカジュアルに使えるのも魅力。中庭もあって豊かな風情が楽しめます。少人数から最大60人までの宴会にも対応可能で、個室もあるので接待や商談にもオススメ。なお、イートインはもちろん、テイクアウト用途にも人気です。
2,000円
4,000円
JR西日本山口線 山口駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140345/0006140345I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140345/0006140345I3_220x165s.jpg)
桑名/いなべ 焼鳥・串焼き、居酒屋、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030880/P000030880Q3_99x78s.jpg)
地産地消をかかげ、新鮮な鶏と鶏料理専門店ならではのメニューを
桑名駅から徒歩5分の国道1号線沿いにある【とりの籠】は、地鶏に特化した鶏料理専門店です。それぞれの調理法に合わせて、妻地鶏、錦爽どり、三河赤鶏、恵那どり、さつま知覧どりなどを季節に合わせて用意。中でも『妻地鶏の炭火焼』は、高温で一気に仕上げられているので、鶏の旨みそのものを感じられます。ドリンクは地元三重の日本酒『宮の雪』をメインに、店主が好きなウィスキーも各種準備、女性には生絞りフルーツ系のサワーが人気です。一本杉の一枚板の立派なカウンター席、檜が柱や格子に使われた座敷は、シックで落ち着いた雰囲気。ランチ、テイクアウト、団体向けのコース料理も揃えられているので、さまざまな場面に利用できます。
900円
4,500円
近鉄名古屋線 桑名駅 徒歩5分
6月6日 リニューアルOPEN!