「炭火焼　栄　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

昨今ジビエ料理が静かに支持を広げています。ここ【一大】は、地元で獲れた天然の猪肉を『炭火焼き』や『ぼたん鍋』など、さまざまな調理スタイルで提供するお店。木の実を食べて育った野生の猪は脂肪のつき方が豚とは違い、肉は甘みがあってサッパリ。噛むほどにコクが感じられ、またビタミンB群をはじめ栄養も豊富。お店ではしっかり下処理し、野趣あふれる猪肉の旨みを楽しめます。野菜も米も地産地消で、とにかくムダにしないことが信条。店内は猪をイメージした茶色と黒を基調とし、しっとり落ち着いた雰囲気。カウンターと小上がり席が用意され、小上がり席はテーブル間が間仕切りできるので隣の人を気にせずゆったり過ごせます。

京阪線香里園駅から徒歩3分。和をベースとした、こだわり食材を使った“自然派創作料理”を堪能できるのが【旬彩とお出汁　わしん】です。減農薬・自然栽培などなるべく自然に近い食材を用い、化学調味料は使わずに調理する和食居酒屋。オーナーシェフ田邉氏が生み出す、素材そのものの栄養素を大事にした料理が一番の自慢です。木を基調とした店内は、温かみがあり落ち着く空間。オープンキッチンのカウンター席とテーブル席が用意され、普段使いの食事はもちろん、女子会・ママ会・デート・仕事帰りなど、使い勝手はさまざまです。コースもあるので、各種宴会にもオススメです。大人が集う路地裏の隠れ家で、今宵楽しんでみてはいかが。

肉は鳥取和牛と大山どり、野菜は奥出雲の原木シイタケ、米子の弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の砂丘ながいもなど鳥取の地元食材を使った逸品を堪能できる【酒菜や　呵呵旨】。中でも海の幸は新鮮でリーズナブル。脂がのって柔らかなのど黒は、希望するサイズと料金を伺い、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げます。そのほか、白いか、岩牡蠣、もさエビなど魚貝類は浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただくことができるのです。店内は全体的に個室がメインで、1階は炭火焼、2階が溶岩焼き。出来立てのあつあつを楽しめます。店内は一人から大人数まで、様々なシーンで使用できるのが魅力です。

三代に渡り松茸一筋に営んできた【魚松　信楽店】が新しく新名神・信楽インターから約1分という便利な場所に移転オープン。厳選した「松茸」と「近江牛」が堪能できるだけでなく、風景を眺めながらお食事が楽しめます。新店舗には最大200名収容可能な大広間や落ち着きのある個室に加え、床席や風情のある東屋風の席が施され、今までと違う雰囲気の中お食事のひとときが過ごせます。イチオシメニューは名物『あばれ食い』。一年中「松茸」と豊潤な「近江牛」が食べ放題で提供されておりお腹いっぱいになる豪華コース。価格以上の満足感が得られます。ご家族とのお食事や接待、大人数でのお食事まで楽しめるグルメな人におすすめの一軒です。

関東では希少と言われる幻のつくば鶏をたっぷりと楽しめる“さかえや　浦和パルコ本店”。中でもおすすめは名物“水炊き鍋”。鶏ガラ(100羽分)を810時間かけて煮込んだスープはあっさりと食べやすく、体にじっくりと染み込んで来る様な深い味わい。コラーゲン・ヒアルロン酸を多く含み、健康・美容に気遣う方にもオススメです。ぜひお試しください。他にも熟練の職人が丹精込めて焼き上げる“炭火焼”や全国の漁場から届いた新鮮な魚介も味わえます。明るく活気溢れる店内は、掘り炬燵の大広間に個室、カウンター席と多種多様な空間をご用意。接待からランチ・ディナーとあらゆるシーンにご利用下さい。

店に掲げた亀甲のロゴがきりりと粋な【炉ばた】は、2018年春オープン。熊本・福岡などの和の名店で修業した濱氏が「地元の人に旨い肴を食べて欲しい」と帰郷し、開業しました。注文が入ってから店内生け簀で泳ぐ活きのいいヤリイカ、おこぜなどを捌いて提供します。素材選びや魚捌き、火入れ、盛付などに熟練の技が光る料理をたっぷり食べて飲んでもお値打ち価格。居酒屋でも経営を学んだ店主が「値段や雰囲気は気軽で、料理は本格的」という理想の店作りに励んでいます。モダンで開放的な雰囲気のカウンター、仲間同士で落ち着ける座敷・掘りごたつという2つのエリアを備えた空間は、幅広い年代が利用しやすい造りとなっています。

どうも！蔵です！

亀戸で細々と24年間営業してます！
当店は海鮮、和食中心なお店になっています。
個人店でなんとか今は踏ん張って営業しています。
魚はもちろん豊洲市場で仕入れています！おいしい海鮮ぜひ堪能してください！
炭火焼き鳥などお肉料理もありますよ♪
ご来店、お待ちしております！

日本古来の炭火焼きである「原始焼き」の魚介料理、山形の地酒が楽しめる【魚きがるに酒場】。気軽に立ち寄れる、落ち着いた大人の和空間が広がる和風居酒屋です。料理人自ら厳選した毎朝さばく新鮮な魚介類を使った料理が、リーズナブルに味わえます。どの料理もこだわりの地酒との相性が抜群です。カウンターに座って「原始焼き」の調理風景を堪能したり、個室の小上がり席やテーブル席では感染対策もされ周りを気にせず楽しめたり、様々な過ごし方ができるのも魅力。人気メニューは、皮はパリッと身はジューシーに仕上げる『本日の原始焼』、日本古来の炭火で焼き上げる『三味焼』、おすすめ8種の刺身が楽しめる『刺身盛り合わせ』など。

「牛たん」や新潟の郷土料理『へぎ蕎麦』を中心とした和食が人気の【鵠庵】。中でもお店の一押しは『厚切り牛たん炭火焼き』です。「茹で」「揚げ」「たたき」など、さまざまな食べ方で「牛たん」を堪能できます。全国各地の蔵元から仕入れた日本酒も自慢で、料理との相性を考えて厳選されたものばかりなのだとか。時には友人と肩を並べて、美酒を片手にゆっくり語り合うなんてオススメです。老若男女を問わず食せるメニューも多く、ランチタイムには家族で訪れるゲストも多数。ディナータイムは落ち着いた雰囲気で、お祝い事がある時や、接待などの利用にも最適です。木目の温もりを感じる店内で、ゆるりとくつろぎながら過ごせます。

店で扱うのは、契約農場でこだわり肥育した朝びきの純系名古屋コーチン。オーダーを受けてからさばき、調理します。看板メニューの一つが豪快に炭火で焼く『もも一枚焼き』。炭火の芳しい香り、コクのある味わいや程よい歯ごたえに思わずうなる逸品です。バツグンの鮮度が格別なうまさを生む『むね肉たたき』、名古屋コーチンの旨みがとけ出したスープが絶品『水炊き』、店の名物である熟成名古屋コーチン「完熟鶏」の『太閤鍋』など、味わい深いメニューがバラエティ豊かにそろっています。料理によく合うワインも厳選して用意。ジャズが心地良く響く店内には、カウンター席と最多20人までの個室を完備。ゆっくり逸品を味わえる大人の店です。

新鮮な『鯨』や『魚介類』を楽しめる【樽一】。お酒から連想する「樽」と、すべての始まりの「一」をかけ、一歩一歩丁寧に積み重ねていこうとの想いをこめてつけられた店名です。その心のままに、創業50年以上たった今も上質な味わいを提供し、多くの人を魅了する【樽一】の、一番人気料理はなんといっても『鯨料理』。日本の捕鯨中心地の一つ「宮城」より直送される新鮮な『鯨』の旨みを存分に堪能できます。また、酒蔵直送の豊富な「浦霞」とのペアリングも大人気で、お店オリジナルの貴重な銘柄もあるので日本酒好きな方はお見逃しなく。木の温もりを感じる寛ぎの空間で、ゆっくりと日ごろの疲れを癒してみてはいかがでしょう。

JR「宇都宮」駅から徒歩1分の場所にある【じとっこ】。木を基調とした店内は温もりと優しさに包まれる。
こちらで絶対に味わって頂きたいのが『もも焼』。宮崎では有名で、豪快に炎のなかで炙ったもも肉は、その香ばしい味わいと豊かな風味で一目置く人も多い。使用する鶏は店名にもある『地頭鶏（じとっこ）』という幻の鶏。農場直営ならではの品質と鮮度は歴然で、刺身にしても舌がとろける旨味を堪能できる。
当然宮崎の郷土料理も多数ご用意。チキン南蛮や冷汁などは耳にした事がある方も多いだろう。宮崎の焼酎も各種あり、和やかな雰囲気のなかでの宮崎づくしの一杯は格別な味わい。来店された方にとって特別な夜となるだろう。

落ち着いた雰囲気の中でくつろぎながら過ごせる【大船くげ庵】。「牛たん」と『へぎ蕎麦』をメインに掲げているお店です。『数量限定の中とろ刺』や『馬刺しの3点盛り』など、一品料理も多彩に用意されていて、何を食べるか選ぶのも楽しい時間です。料理に合わせて取り揃えられた日本全国の日本酒や焼酎も自慢のポイント。そば湯割りやそば茶割りも楽しめるので、お酒好きな方もきっと満足できるはず。温もりを感じさせてくれる色合いで統一された内装も魅力の一つで、ゆったりとした空間を演出しています。スタッフが優しく出迎えてくれるので、一人でも気兼ねなく訪れられます。友人や家族との食事に最適です。

いわき駅より徒歩4分。地元で愛され続ける【和風料理　やなぎ】は、創業以来、地元の魚料理を長く提供し続けるいわきの老舗です。ニンニク醤油と一緒に、いわき流の味わい方が堪能できる『かつおの刺身』や、どじょうを甘じょっぱく炊いて、お酒がすすむ『柳川鍋』、７種類の野菜や魚介がサクサクの『かき揚げ天ぷら』などが楽しめます。夏は鰹やどじょう、冬はやなぎガレイ・メヒカリ・あんこうなど、美味しい魚が味わえ、メニューは常時3040種類。カウンター席・小上がり・お座敷の席は、仕事帰りのサラリーマンやご家族連れ、おひとりさまで食事を楽しむお客さんでいっぱいです。

東京神田・小川町駅から徒歩1分の【創】。ランチタイムは手打ち蕎麦や季節の天ぷらをはじめとした日替わり昼膳を。ディナータイムは全国から集めた厳選素材のいろり焼きと美酒を楽しめるお店です。お店で粉を挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、温蕎麦と冷蕎麦と多彩なバリエーションを用意。いろり焼きでは、北海道・青森・長崎など、各地から届けられた食材の旨みをじっくり引き出して提供。炭の香ばしさも加わることでつい次の一杯が進みます。お酒も店主が選び抜いた地酒をはじめ、焼酎にサワーも充実。〆にいただく蕎麦もまた乙なもの。店内には個室も完備。気軽な一人飲みから食事会まで、多くの場面で足を運べるお店です。

ゆいレール線「安里」駅から徒歩10分ほど。県道29号線沿いに立地する炭火焼き鳥のお店です。焼き鳥の素材には繊維が細かくて柔らかく、それでいてしっかりした肉質を備えた沖縄県産やんばる若鳥を使用。“朝引き”の新鮮素材を備長炭の遠赤外線でじっくり焼き上げ、香ばしく噛むほどにジューシーな味わいが楽しめます。この焼き鳥串を中心に、野菜の串物、揚げ物、炒め物など一品料理も多彩。それらに合わせる焼酎は60種類以上が用意され、芋・麦・黒糖など人気のブランドが勢揃い。しかも、うれしいことに値段はグラス取りで全部一律。ゆっくり腰を落ち着けて味わい、かつ飲みたい馴染みのゲストで連日賑わっています。

地下鉄・日比谷駅を降りて徒歩1分。日生劇場の地下１階。全260席を誇る広々とした店内には、大小10部屋の個室をはじめ、雰囲気満点のセミプライベートシート、ゆったりくつろいでいただける掘りごたつ等、様々なシーンに合わせてご利用していただける様、バラエティーに富んだ個性的なお席をご用意しております。季節、素材にこだわった新しい創作和食を是非、お楽しみください。

なじみのある料理や食材に、紬ならではのアレンジを加えた、記憶に残る逸品を是非お召し上がり下さい。
木を基調としたシックでモダンな店内ですが、肩ひじ張らず楽しめる、にぎやかな空間となっており、様々なシーンでご利用頂けます。

広島食材を愉しむなら【どんたく】へ。広島の中心地、流川にある居酒屋【もつ鍋と鯨料理　広島旨いもん　どんたく】。広島名物である宮島産『牡蠣』や『国産牛もつ』など、食材にこだわった鍋料理を中心に提供してます。人気メニューの『牡蠣もつ鍋』は宮島産牡蠣と厳選和牛のモツがそれぞれの旨みを生み出し、やみつきになることまちがいなし。熊本直送の『馬刺し』から日本の伝統料理『くじら料理』など多彩にご用意しております。「広島の思い出に最後しめくくりたい」そんな方にもぴったりな一軒です。アットホームな店内は少人数からのご宴会にぴったりです。

9月22日(金)OPEN！牛タン料理の美味しいお店　頬張った瞬間とろけるほどに煮込んだとろとろの「茹でタン」や､自慢の「熟成牛タン」「霜降り牛タン」は炙り焼きで。絶妙な火加減で焼き上げた牛タンはなんとも言えない美味しさ！是非一度ご賞味ください。ご宴会コースも2時間飲み放題付きにてご用意いたしております｡

京都市中心部の広大な緑地、梅小路公園。その自然を望めるこの店は、2020年開業の宿泊施設【梅小路ポテル京都】内のレストラン＆カフェ。地元産の上質食材を揃え、イタリアンベースの料理や古都の食文化に親しめるコースを提供。シェフの柔軟な発想が生み出すボーダレスな美味が評判です。メニューの軸はハーフブッフェのランチ、フルコースディナーの2つ。週末＆祝日限定のランチはブッフェと共に銘柄肉の炭火焼を楽しめる趣向。ディナーはシェフこだわりの「Potel Style Kaiseki」が登場！地元の人と旅行者の両方が自然体で憩える雰囲気も心地よく、京都の食体験に彩りを添える一軒。

グリーンのナチュラルな扉が印象的な【Osteria Bar cosi cosi】。店内に入ると、ゆったりとした空間が広がっています。居心地のいいソファ席やカウンター席が充実。女子会、デート、お一人様などあらゆるシーンで利用できます。おすすめは、その日に仕入れた新鮮な食材で提供する『前菜盛り合わせ』、ボリューム満点の『アマトリチャーナ 温泉たまご添え』など。良質の「活オマールエビ」をお好みの調理方法で贅沢に味わうことも可能。貸切もできるので、メインからデザートまでこだわりの料理を周囲を気にせずとことん楽しむのにもぴったりです。仕事帰りや休日にフラッと立ち寄りませんか？

23年続く老舗イタリアンで外せないのは、年間5万食を売るという名物の『究極の生パスタ』。 “最高の味を届けたい”という思いから誕生したここでしか味わうことのできない逸品には、「生パスタの概念が変わりました」との声が続々。高級小麦「ハルユタカ」を100％使い、日本人に合う風味とコシに優れる麺を独自開発。名物の『小海老のクリームソース オマール海老風味』で味わうと、思わず笑顔がこぼれるおいしさです。同じ小麦の生地を本場ナポリの石窯で焼き上げる『ピッツァ』も、リピーター続出の名作。広い空間にテーブルをゆったり配した、くつろぎ感の高さも人気。おいしくて、楽しくて、何度も通いたくなる幸せな一軒です。

上品なエントランスを入ると、そこはシックで落ち着いた空間。どんな料理が出てくるか、胸を躍らされる素敵な雰囲気の中で、食材の香りを生かした料理が堪能できます。季節感と組み合わせを重視し、美しいお皿がならびます。純白のテーブルクロスに光がいっぱいに差し込む窓辺で、非日常的な時間を過ごすことができるのも魅力。昼間はテレビ塔、夜はイルミネーションの風景と共に食事を堪能でききます。クッション性の高い椅子で、長い時間ゆったりくつろげるのも嬉しい。特別な記念日や、誕生日などに予約したい一軒です。

東京メトロ有楽町線「新富町駅」3番出口から徒歩3分。産地直送の新鮮ジビエ料理とワインが楽しめるビストロ【BISTRO　HAMAIF】。HAMAIFにきたらぜひ食べて頂きたいのは『本州鹿肉のロースト』。生でも食べられるお肉を塊で焼き、レアで仕上げるので驚くほどの柔らかさ。赤ワインと相性抜群！店内は、木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気で、少し照明が落ちた大人の空間がどこか落ち着く隠れ家的空間。記念日・誕生日には、シェフ特製のメッセージを書いたプレートもご用意できます。シーンに合わせて楽しめる、銀座ならではの大人のビストロ。行きつけにしたい一軒。

名古屋・栄の街並みを眺めながら、ゆったりと伝統の洋食を味わえる【レストラン＆カフェ東洋軒　名古屋三越店】。創業131
年の歴史を誇る【東洋軒】。創業は明治22（1889）年、伊藤耕之進が牛鍋屋【今福】の名で東京三田四国町に開業したのが始まりです。明治30（1897）年、歴代の閣僚の勧めによりその【今福】に隣接して開業されたのが西洋料理店【東洋軒】でした。初代料理長として北垣栄七郎が招かれ、後に天皇の料理番となった秋山徳蔵らを筆頭に、優秀な料理長を次々と輩出し、明治期に名声を残すこととなりました。現在は三重県津市に本店を構え、その歴史と暖簾を守り続けています。

料理歴20年の店主が、季節の「うまいもん」をお作り致します。店主が築地に足を運んで選んだ季節の鮮魚、全国各地から取り寄せた旬の素材を、季節に 合った方法で調理する。安くてうまい料理で、お客様を笑顔に。が店主の願いです。鮮魚や野菜はもちろん、日本酒にも季節限定銘柄があり数多く有り、その時期だけしか味わうことができません。日本酒きき酒セットが大人気で現在１０種類（十四代セット、獺祭セット、飛露喜セット、新政セットなど）ご用意し「新宿で日本酒一番美味しいお店」を宣言します！！月替わり、日替わり料理、グランドメニューと料理も豊富に取り揃えてますので是非一度ご来店ください！後悔させません！

京阪六地蔵駅前の【いっ心】。畜産のプロが飼料から厳選した黒毛和牛「名人和牛」をはじめ、A45等級の国産和牛でのワンランク上の焼肉を楽しめるお店です。バラ・ウデ・シンタマ、選び抜いた素材のおいしさを炭火でじっくりと堪能できます。『レアステーキ』『炙り寿司』など、焼肉とはひと味違った角度からお肉を味わうサイドメニューや気軽なおつまみも用意。120分間国産和牛を味わいつくす宴会向けの食べ放題コースも予約受付中。1人焼肉から家族団らんのひととき、友人や仕事仲間との宴会といったさまざまな場面で足を運べるお店です。快適な空間で贅沢な炭火焼肉を満喫しませんか。

東北ブランド「伊達鶏」を、上質な空間で食す。デートや友人、ファミリーから接待とシチュエーションを限定しない、草津エリアの焼き鳥居酒屋です。店内は2つのフロアで構成されていて、1階は焼き台に面したカウンターと半個室風のテーブル席を用意。串が焼き上がる光景を間近に一杯楽しめます。2階はイスとベンチ席で構成されたオープンな印象。開放的な空間はリラックスしつつ食事ができるほか、窓からは湯畑を望むことも。豊洲直送の鮮魚をはじめ、一品料理も実力派揃い。お酒もちょっと“良いもの”をセレクトしており、カウンターでのお一人様も歓迎。温泉地・草津で気軽に至福の一時を味わいたい、そんな方にぜひ紹介したい一軒です。

創業28年、博多駅から徒歩2分にある【大衆酒蔵　友添】　はお酒のことを知り尽くした酒屋さんが営む人気の居酒屋です。ドリンクメニューはお酒のプロが厳選した25種の日本酒をはじめ、50種類以上のこだわり焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えています。18年間守り続けた伝統の味『元祖もつ鍋』や鉄板焼、炭火焼など一品料理の種類も多く、どれもこだわりのお酒に合うメニューばかりです。店内はカウンター、テーブル席、お座敷があり、どんなシチュエーションにもピッタリ。広いお座敷や個室では宴会もOKです。リーズナブルなコースメニューに飲み放題は全て3時間！も楽しめるので幹事さんも安心。ゆっくりと美味しいお酒を楽しめます。