異国情緒と活気あふれるチャイナタウンで豚まんとラーメンの店といえば、【皇蘭本店】です。神戸っ子にはお馴染みの熱々でジューシーな名物・豚まんは、店頭で購入することができ、観光客の食べ歩きにもうってつけ。一方、店内で供されるラーメン＝『皇蘭中華そば』は、豚骨と豚肉からじっくりと煮込むスープとシコシコの麺が特徴です。おいしいだけではなく、どこか懐かしさを感じさせてくれるあっさり醤油味。お腹が空いたときには、人気の点心とラーメンのセットをガッツリ。小腹が空いたときには気軽に点心を。どんなときでも、この店にくれば間違いなしです。テイクアウトできるおみやげのメニューも充実しています。

歴史や文化、そして異国情緒溢れる旧居留地で四季折々の食材を取り入れた中国料理を楽しむことができる【神戸壺中天（旧居留地）】。有機農法で大切に育てられる野菜や黒毛和牛、旬の魚介類といった様々な食材を料理長自ら日々厳選しています。吟味された素材ごとにかわる火入れ加減や美味しさを引き出す調理法、そして新しいスタイルや調味料など秀逸な料理ばかり。その中でも、ニンニクや唐辛子、ココナッツなどをブレンドした金砂粉と、活オマールを使った『オマール海老　金砂粉』はぜひ味わいたい料理長おすすめの逸品。多様な人数に対応できる個室を完備しているので、顔合わせや接待、宴会など大切な日にふさわしいお店です。

【京鼎樓】の小籠包は、熟練した点心師の技が集結。名物『薄皮小籠包』や台湾産の特選烏龍茶葉を独自の製法で生地と具に練り込んだ『烏龍小籠包』など、さまざまな味わい、そして色合いや具材を目でも楽しませてくれます。特徴はなんといってもその旨みが凝縮されたスープと餡を包む皮生地。ふつふつと湧き上がるスープの泡まで手に取るように見ることができるほどの薄皮は、箸で容易にあけることができ、肉汁や美味のスープを堪能できます。店内はモダン・オリエンタルな異国情緒が溢れ、カジュアルな時間を過ごせつつも重厚感がある独特の雰囲気。「小籠包カフェ＆レストラン」という、新たなスタイルを家族や友人と楽しめます。

看板は、香港仕込みの手作り点心。と、オープン当時は裏メニューだったがオーダー率の高さからレギュラー化した本格四川料理。これに、NZやオーストラリアのワインを合わせるのも新しい。香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手作りする調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な皿。黒豚の角煮とチェダチーズを合わせて蒸したり、サイコロ状にカットした大根餅のチリ＆ガーリック炒めなど、溢れ出るアイデアは通いまくって制覇すべし。

香港から招かれたスーパーシェフのつくる本格的点心と本場香港式飲茶を堪能できる【施家菜 點心坊】。広東料理の名店【施家菜】が、満を持してオープンした点心専門店です。【施家菜】が持つ「厨房部」「焼物部」に、【施家菜 點心坊】の「点心部」が加わり、完璧な香港式料理が成立しました。店内を回る3種類の「飲茶ワゴン」から好みの一皿を選べる本場香港の飲茶スタイルで、旬の食材を堪能する幸せ。味はもちろん、目でも楽しませてくれる可愛い点心メニューが揃っているのも嬉しいポイントです。高級感漂う落ち着いた雰囲気の店内は、デートや女子会から各種宴会まで、幅広いニーズで利用できます。

神戸の中心地・三宮駅から徒歩10分。旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できる【施家菜】。瀬戸内の鮮魚や千葉県の契約農家から仕入れる中国野菜、全国各地の豊かな食材が味わえる中華料理店です。淡路島の旬の魚を使用した『淡路産アコウの姿蒸し』や、極上のフカヒレの『極上フカヒレ姿煮　特製黄金ソース　キャビアのせ』など、グレードの高い料理が豊富に味わえます。ありとあらゆる素材を香港コックの調理技術で調理し、【施家菜】風の贅沢な中華料理に仕上げられています。接待にも利用できる大人の雰囲気のお店。カウンター席もあるので、お一人さまでも入りやすく、高級な新鮮魚介を使った中華を格式ばらずに堪能できます。

旬の食材をふんだんに使用した和食と、上質な肉料理が自慢の【西村屋 たじま路】。神戸牛や黒毛和牛を始め、質の高い牛肉を堪能できるのが魅力です。コース料理の内容は月替りで、その季節ならではの味を楽しめます。「しゃぶしゃぶ」と「ステーキ」のうちお好みのメインを選べるコース『霞（かすみ）』など、贅沢な肉料理を頂きましょう。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内には、宴会にぴったりの大広間から、接待で利用しやすい完全個室まで用意されています。冠婚葬祭や親睦会の会場にもおすすめです。旬の野菜と料理長が厳選した牛肉の贅沢なコース料理で、大切な人をおもてなししましょう。

阪急・JR線三宮駅より徒歩10分。2016年6月にオープンした【施記】は三宮でも指折りの名店【施家菜】に次ぐ2号店で、香港スタイルの飲茶と焼臘（焼き物）料理をメインとした本格的な香港料理のお店です。広東省出身の黎氏が腕に縒をかけてつくる1品料理は約100種ほど。またそのどれも秀逸だと美食家らの舌を唸らせています。特筆すべきは香港より取り寄せた焼き釜でつくる『イベリコ豚のトントロチャシュー』。食神・梁氏のレシピをそのまま再現しており日本で提供できるのはここだけ。香港の下町レストラン、ダイバイドンをイメージしたオリエンタルな空間で、最高級食材を使った絶品料理を銘酒と共に頂けるとっておきの一軒です。

最近入れ替わりが激しいこの街で40年。長年愛されるワケは、鶏と豚骨の旨スープに、八角や中国山椒など多彩なスパイス遣いに自家製香油による香りと味の深み…これぞ広東料理、な変わらぬ皿にある。昼も夜もシメにもTPOを選ばない。牛バラ肉入り汁そば（850円）は老湯で味付けしたトロトロの肉からええ味がスープにじゅわな逸品で、ビール連打＆後で白飯のセコ食いも誘発。豚足ご飯や、煮魚ご飯など新作も登場。街は動けどこの店の良さは変わらない。

大正4年創業。「ぶたまん」という呼び名の発祥のお店。日本人に馴染む物にしようと考えた“ぶたまん”。開店当時は、中国船員さんが故郷の味を求めて集まる憩いの場所。肉汁がたっぷりで出来立てあつあつが一番美味しく召し上がれます。肉汁がこぼれないように一口目をほおばり食べるのが美味しさの秘訣です。ご家庭で“ぶたまん”を美味しく食べるには、強火で10分ほど蒸し直すと美味しさがそのままいただける。多めの油にフライパンでキツネ色に変わるまで焼いたり、唐揚げにしても美味しく頂けます。

人気の「味香苑1号店」の流れをくんだ、大連の五ツ星ホテルの元料理長一家が腕を振るう日本では珍しい中国東北地方の郷土料理がメイン。こんがり焼いたラム肉は表面はカリッと中はジューシー。クミン（香辛料）や唐辛子など、10種類以上のスパイスを調合した調味料の香りがとってもスパイシーでくせになる逸品だ。臭味の少ないニュージーランド産のラム肉を使用しているため羊臭くなく食べやすくビールのお供に最適です！　名物・豚ホルモン料理もぜひチャレンジして。向いには1号店もあるのでこちらも活用すべし。

元町のシンボル的な百貨店「大丸神戸」。その9階に、誰もが入店しやすいようにとバリアフリーでつくられた、広東料理の中華レストランがあります。辛さや油が控え目で食べやすく、子どもから大人まで幅広い層に人気。おすすめは「オマール海老」を使った一品。炒める・蒸すなど殻付きのままダイナミックに調理しています。大切な接待や宴会に「コース料理」はいかがでしょう。飲み放題も付けられます（年代物の「紹興酒」など一部は単品のみの利用）。また、女性やお子様に人気があるのはやっぱり「飲茶」。手づくりの美味しさに夢中です。カジュアルから仕事の会食まで、あらゆる場面に人気の【群愛飯店大丸店】をぜひご利用ください。

中国を思わせる伝統的なデザインの店内で、ゆったりと食事の時間をお楽しみください。南京町で味わう本格中華の味は、まさしく本物。会社の宴会や結婚式2次会の会場として良く使われています。大規模なパーティは、もちろんのこと、ご夫婦、ご家族連れの方までお楽しみ頂けるコースもご用意しております。素材から味付け、盛付けと、すべての工程にこだわり常に新しい味を極め続けています。龍郷は、あなたのご予算に合わせて、宴会のご予約を承ります。お一人様3500円から約1100円刻みで宴会コースをご用意しております。

【China Modern Liang You（チャイナモダン リャンヨウ）】は、神戸の中華街（南京町）に程近い元町地区にあります。『火鍋（ホーコー）』は四季を通じて、予約なしで気軽に味わえる名物です。また本場の点心師により、ひとつひとつ丁寧に手づくりされる点心も人気です。コース料理の他に単品メニューも充実しているので、少人数でも、一人でも入りやすくなっています。ランチタイムはお得なセットも提供されます。またランチの時間帯でもディナータイムのメニューの注文も可能です。モダンなインテリアの店内は、女性客にも、観光客にも好評。中華料理店激戦区の元町地区にありながら地元神戸の華僑にも愛される、本格的な中華料理店です。

神戸・南京町で黄色い看板が目印の【民生廣東料理店】。長年に渡り神戸の皆様に慣れ親しみ、創業55年続く伝統の味は、素材の持ち味を大事にした本格中華ばかり。オススメは、なんといっても創業以来の看板料理「いかの天ぷら」で、素材の味を存分に生かしたシンプルな味付け。あっさりと美味しい一品です。定番中華料理はもちろん、季節の食材を使った期間限定メニューや、A5ランクの神戸牛を使った料理なども人気！　皆様のご来店を心よりお待ちしております。

生菜龍包を始めとした野菜中心の中華料理を打ち出したこちらのお店。中華でありながらあっさりした味わいに驚きと喜びが沸き上がる。ボイルしたレタスを皮にして、具を入れ三つ葉で結ぶ、シャキシャキな歯応えに中毒者続出！　生菜龍包5個600円。このミラクルな食感には、きっとキャベツ党も浮気してしまう。「関係性が希薄な時代に、家族で寄れる場所でありたい」との言葉通り、普段は食が細いおばあちゃんがここではしっかり食べて、「よく食べたね」と会話が弾む、そんな家族団欒のいい話も続出中。絆深まる街の優しき中華の店、阪神間ならではの無二の存在感である。

有馬温泉で1191 年創業の老舗温泉旅館【陶泉 御所坊】にある【餐房 閑】は、食事だけの利用も可能な山家料理のお店です。山家料理とは、会席料理の枠にとらわれない、客人をもてなすための料理のこと。その中でも特におすすめしたいのは「但馬玄（たじまぐろ）」です。特別な餌で育てられた但馬牛は、脂の融点が 12 度と低く、口の中でとろけるような味わいを堪能できるとあって、豊富に取り揃えた日本酒やワインとのペアリングも秀逸。予約が必要なメニューもあるの で、事前に確認を。有馬温泉駅から徒歩 5 分の距離にあり、送迎も可能。冬場限定の丹波篠 山産の黒大豆を使用した豆腐でつくる『湯豆腐』も、ぜひ味わってほしい一品です。

いらっしゃいませ。今宵も美味しいお酒と逸品の料理でおもてなし。ゆっくりとした憩いの時間をお約束します。そして三宮の夜は更けて…

神戸の中心地元町に戦後間もない頃より営業を続けている中華料理（広東料理）の老舗レストランです。海鮮を中心にした料理を提供しています。また、点心の職人を中国より呼び寄せておりますので本場の焼売・フカヒレ餃子・小龍包などの味もお楽しみ頂けます。単品でもコースでも本場の味を自信を持ってお出しします。
旧居留地やデパートでショッピングや中華街に立ち寄りの際は、是非本館牡丹園までお越し下さいませ。

工業団地の一角、隠れるようにその本格海鮮香港料理店はあります。
世界有数の食文化を誇る中国で名を馳せた料理人を招致して、瀬戸内・明石の魚介に地場の野菜、珍しい中国野菜など、新鮮な素材を厳選し本格海鮮香港料理を提供。
ワインバー、テラス席などパーティー会場としても利用できる質の高いインテリアや、通も垂涎のヴィンテージワインコレクションなどを揃え、その完成度は訪れた人びとを驚かせています。
適度にわかりにくい立地と相まって、知る人ぞ知る大人の隠れ家的名店となっており、接待やデート、冠婚葬祭、パーティーまで幅広いシーンで気軽に利用できます。

加古川の【民生】は、神戸中華街の老舗【南京町民生】の姉妹店として1982年に神戸で創業。その後加古川に移転して以来、地域で親しまれてきました。『エビチリソース』『マーボー豆腐』などの定番料理はどれも変わらぬ美味しさですが、人気メニュー『名物イカ天』も外せません。イカの中でも高級とされるアオリイカに秘伝の衣をつけてカリっと唐揚げにした、酒のつまみ・ご飯のおともどちらにもおすすめの逸品です。落ち着ける雰囲気の店内には円卓やテーブルの各種半個室席を完備で、家族の食事・仲間同士の宴会などに最適。コース料理はグループ向けの手軽な「ファミリーコース」から中華の高級食材を楽しむコースまで揃っています。

昭和28年創業の中国料理店「大成閣」は、多くのお客様にご利用いただきましたおかげで、 平成30年で創業65年を迎えることができました。これからもお1人様から約600名様まで、ランチにディナー、各種ご宴会、パーティー、結婚式など、 目的に合わせて選べる6つのフロアをご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。季節に合わせた本格北京料理を、是非ご賞味下さいませ。

上質な黒毛和牛を食べ放題で堪能できる【肉屋の台所　京都木屋町ミート】。神戸牛をメインに近江牛・松阪牛・その他各地の黒毛和牛をブロックで仕入れ、お店で捌くことにより、リーズナブルなお値段で提供してくれます。数あるメニューの中でも、サシの綺麗な特上部位3種類を味わえる『肉屋の贅沢盛り』がおすすめ。薄切り肉をさっと炙り、卵にくぐらせていただく『黒毛和牛リブロースのすき焼き』も絶品です。肉料理と相性の良いお酒も充実しており、クラフトビールの豊富さは格別。京都の地酒も見逃せません。スタイリッシュで開放的な店内は、貸切で最大100名までの宴会が可能。友人達との賑やかなひとときにいかがですか。

JR東海道本線「元町駅」徒歩3分。【中華料理　劉家荘】は、地元客から愛されてきたお店です。看板メニューの『焼鶏（しょうけい）』は、中国伝承の味が楽しめる一皿。秘伝のスパイスに漬け込み、焼いた後にさらに蒸しているため、皮は香ばしく、身はしっとりと柔らか。メディアにも取り上げられたほどの人気を誇ります。他にも、プリプリの食感がたまらない『海老のマヨネーズソース和え』や豆腐の入りヘルシー料理『水餃子』等、人気料理がめじろ押し。コースは、2名から注文できます。1階から3階まである店内は、茶色と白を基調としたシックモダンな雰囲気で、10名以上でフロア貸切も可能。デートや友達と、宴会や女子会にも活躍するお店です。

足を踏み入れると、そこは昭和のレトロな空間。【西村屋 和味旬彩】は、ゆったりとくつろげる雰囲気の中、自慢の“かに料理”を堪能できるお店です。料理人がおすすめする『沖コース』は、西村屋伝承の『かにすき』や『かに造り』『焼きがに』を贅沢に味わえる、“かにのフルコース”となっています。11月から3月限定で、山陰城崎直送の新鮮な「松葉がに」を食べられるのも魅力のひとつ。掘りごたつのある完全個室は、大切なお連れ様をおもてなしする接待にも利用できます。贅沢な旬の和食は、お宮参り・お食い初め・七五三・婚前の顔合わせ・還暦祝いなど、家族でお祝いするハレの日にぴったりです。

赤を基調とした、寛げる雰囲気の店内で、高級食材を使用した料理が味わえるお店【上海飯店】。お店は、JR元町駅から徒歩3分、神戸の中華街『南京町』の一角にあります。料理に使用する魚介類は、店長が毎朝市場に出向き、目利きを働かせて厳選。野菜も国産にこだわり季節に合った旬の食材が、広東、上海、四川料理のそれぞれの専門シェフによって調理されています。おススメメニューは、『フカヒレの姿煮込み』。仙台のヨシキリ鮫の肉厚なフカヒレを、オイスターソースで煮込んだ味わい深い一品です。また、『フカヒレ三昧コース』などコースメニューも充実。家族の集まりや、宴会、デートなど幅広いシーンで利用できるお店です。

有名ホテルで点心長として活躍したシェフの本格的な中国料理を堪能できる【中国料理　桃李】。姫路のランドマークとも言える「ホテル日航姫路」の中にあり、JR姫路駅前という抜群のアクセス環境を誇るロケーションにあります。冠婚葬祭や接待・会食、大規模パーティーのほか、女子会やデート、家族での外食など、多岐にわたるシーンで幅広く利用できるのが魅力。大小の個室もあります。高級感溢れる内装、ゆったり落ち着ける空間でいただく、こだわりの詰まった料理の数々。日常の喧騒を忘れて過ごす優雅な時間が、身も心も癒やしてくれます。比較的リーズナブルな価格でカジュアルに楽しめるランチもおすすめ。

JR元町駅を降りて歩くこと2分ほどのところにある【楽関記】。人気の小龍包他様々なメニューを楽しめる中華料理店です。上海で食べた小籠包の味が忘れられず、店主自ら本場・上海で修業をしたといいます。日本へ帰国後、独自で日本人の口に合うように改良を重ねた自慢の一品。あっさりなのにコクがあり、後味が爽やかなのが特徴です。また小籠包以外にも、香港人の料理人による本場の香港料理を味わえます。本場・中国と同様「老若男女問わず、小籠包や中華料理を日常的に食べられるような店にしたい」という、店主の熱い思いが詰まったお店です。

長年上海料理店で腕を磨いた料理長がつくる、本格的な中国料理を堪能できる【創作中国料理ダイニング極】。人気のランチバイキングが、お料理の品数が更に増え、お値段なんと『￥900』!!!定番のコースや季節のコースなど豊富なコースがあり、リーズナブルなものから豪華食材を使ったものまで予算に合わせて選べます。単品注文、コース注文もOK。気品溢れる店内には、ラウンドテーブル付きの個室も完備されており、接待などの会食におすすめです。広々としたテーブル席は、最大45名まで利用可能。同窓会や懇親会など、落ち着いた雰囲気を大切にした集いにも最適です。

三宮駅に近いビルの最上階にある、中国式のしゃぶしゃぶ『火鍋』の食べ放題がメインの中華居酒屋。店の天井はガラス張りの自然採光なので開放的。メインの『火鍋』は正統派の薬膳火鍋。陰陽の形に2つに仕切られた鍋は、濃厚な『ミルクだし』＆香辛料たっぷりなのに辛さを抑えた『旨辛だし』の2種を一緒に味わえるハーフタイプ。加えて、わかめの旨みをプラスした『味噌だし』とさっぱり『トマトだし』の計4種のだしにお肉や海鮮をくぐらせ、さらに3種のつけだれでいただきます。店内は2人4人掛けのテーブル席が22席。最上階からの景色を楽しめるテラス席が28席。ほかにも揚物、一品料理、カクテルと、居酒屋メニューも充実しています。