1人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食一子相伝 なかむら世界が惚れ込む一子相伝の京料理。伝統の味と季節の美味を『おまかせ』で堪能する写真メニュー料理人地図白い暖簾をくぐると、打ち水のされた石畳が奥へと伸び、一気に静けさに包まれます。ここ【一子相伝 なかむら】は、ミシュランで6年連続三ツ星を獲得するなど、世界が認める名店。創業は文化文政の頃で、ぐじや鯖などを若狭から鯖街道を通じて京へ運び、公卿らに供したのに始まるといいます。以来、『ぐじの酒焼き』『白味噌雑煮』に代表される一子相伝の味わいや一期一会のもてなしを、六代に渡り受け継いできました。『おまかせ季節のお料理』は、決して華美に走らず、素材の味・色・香りを相乗効果により引き立たせることに重点が置かれ、器との調和も見事。素朴さと研ぎ澄まされた感性、技との調和が感動的です。19,000円25,000円京都市営地下鉄東西線 京都市役所駅 徒歩3分接待/会食にオススメ
四条烏丸/烏丸御池 日本料理・懐石・会席、創作和食、そば天ぷら割烹 なかじん丁寧な仕事。美味しいワイン、日本酒、ビールとともに創作天ぷらを!!写真メニュー料理人地図お昼:雪ランチ3,800円、月ランチ4,800円、花ランチ5,800円(各税込)小鉢、前菜五種盛り合わせ、サラダ、麦切り(麦切りは月、花のみ)おまかせ天ぷらコース、かき揚げご飯、デザートつき。※ ランチは京都らしい天ぷらのコース。晩:雪点心9,000円、月点心 11,000円、花点心13,000円(各税込)季節の先付け、前菜盛り合わせ、季節の創作おまかせ天ぷら、サラダ、麦切り、季節の天ぷらご飯、デザートつき。※ ディナーは 誰も体験したことのない季節の天ぷらのコースが楽しめます。5,000円12,000円京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩7分プレミアム掲載店デート,食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています二条城 日本料理・懐石・会席、京料理二条城 ふる田名店仕込みの技と、魚市場で養った目利き。厳選素材で仕立てる力強い日本料理写真メニュー料理人地図素材が良ければ、技法はシンプルな方が良い。【二条城ふる田】の店主・古田幸平氏はそう話します。日本料理は素材と出汁が揺るがなければ良い、とも。その信念の実践とばかり、名だたる名店で腕を磨き独立を考え始めた古田氏が、最後の修業として選んだのは、魚市場。「料理屋が1日5匹、10匹と魚を捌くなか、魚屋は1日300匹。自然と魚を見る目も養われました」という経験を持って、満を持して現店をオープンしました。確かな技術で仕立てる、素材自慢の日本料理。その滋味深いおいしさから、数々の有名店がしのぎを削る京都で、確かな存在感を発揮。古民家を改装した落ち着いた雰囲気とも相まって、古都らしい静かな時間が過ごせる一軒です。20,000円20,000円京都市営地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩3分プレミアム掲載店 30000コース30,000円コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 フレンチ、洋食、スペイン料理・地中海料理レ・シャンドール京都・中京の瀟洒な空間で、収穫の喜びと大地への感謝が満ちるクラシックフレンチを写真メニュー料理人地図【レ・シャンドール】は創業から35年ほどを経る京都フレンチの名店。「黄金の大地」という店名通り、季節の恵みをふんだんに用いた正統派の皿が評判です。地元で長く愛されているのに加え、旅行者にも人気があり、全国のゲストからのお礼の手紙が大箱2つ分も。それを「僕の宝物」と語るシェフの仕事は、丁寧にアクをとってクリアな味に仕上げるフォンを筆頭に、誠実にして緻密。ランチ・ディナーとも、旬食材で彩る『コース料理』で名作料理の数々を堪能できます。ブルゴーニュを中心とする本当にいいワインを、良心的な価格で提供しているのも魅力。優しい気品が漂う空間、温かなサービスも心地よく、深く心に響く一軒と出合えます。8,000円25,000円阪急京都本線 烏丸駅 徒歩15分デート,食事会にオススメ 天上の晩餐20,570円(税込)コースをすべて見る