「然 札幌」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • すすきの 居酒屋、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食

    にく久札幌店

    鮮度にこだわった肉料理に舌鼓。居心地のよい空間が魅力の大衆肉割烹店

    上質な肉料理と秀逸なセレクトのお酒で出迎えてくれる【にく久札幌店】。鮮度にこだわり、厳しい目利きで選び抜いた馬肉や黒毛和牛、ブランド鶏を丁寧に調理した珠玉の逸品を楽しめます。馬肉は、熊本県阿蘇に広がる大自然の中で育まれた「千興ファーム」より直送で仕入れ。黒毛和牛は、熊本天草の「田中畜産」の上質なものを使用し、食材そのもののおいしさを引き出すことに力を注いでいます。予算やシーンに応じて選べるコースメニューが用意されているのも魅力。飲み放題を付けて、心ゆくまで堪能できます。個室とカウンター席が設えれらた店内は、温かなおもてなしに満ちた心地よい空間。大切な人と共に訪れてみてはいかがでしょう。

    6,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可 デリバリー可 食事会,飲み会他にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) ラーメン、ビアバー、ワインバー

    ラーメン札幌一粒庵

    大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%自家製麺の店

    一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌 一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。

    1,000円

    JR各線 札幌駅 徒歩2分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可
  • 天王寺/阿倍野 居酒屋、和食、創作和食

    札幌弥助 天王寺店

    天王寺駅徒歩3分。北の大地から生み出された料理は、 寛ぎと喜びの一時を与えます

    星のように輝く北海道の食材を落ち着いた空間で味わう。北の大地から生み出された料理は、寛ぎと喜びの一時を与えてくれます。自然の恵みが溢れている北海道。札幌弥助では食材を活かした料理をはじめ、期間限定で季節の食材を提供いたします。料理のみならず、地酒も取り揃え、北海道を余すところなく堪能していただけます。白木を基調とした落ち着いた店内個室で寛ぎながら北海道の美味を堪能いただけます。

    3,500円

    JR各線 天王寺駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる
  • 南区その他 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席

    札幌かに本家 福岡那の川店

    美味しさのキーワードは、「獲れたての新鮮」、「 漁場から直送」です!

    豪華民芸造り。欅・檜・杉・すす竹・銘石等、無垢の持つ素朴な味わいを生かし、かにの網元のたたずまいを偲ばせる重厚な趣き…。失われつつある日本の伝統美を継承した空間で、自然の持ち味を生かした美味しいかに料理の醍醐味を心ゆくまでお楽しみください。

    5,500円

    西鉄線 平尾駅 徒歩10分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 居酒屋、ダイニングバー、イタリアン

    全席個室 ウメ子の家 札幌駅前店

    全室、完全個室。飲み放題付きコース料理が豊富に揃い、和の趣き感じるダイニングバー

    【ご案内】営業時間や定休日の確認、お得なご予約は公式ホームページから出来ますので是非お越し下さい。 TOPページ下部の『ホームページ』からどうぞ!※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております|新鮮な食材を使い、彩りも華やかな料理が多く並ぶ【ウメ子の家】。新鮮な魚介をふんだんに使った『カルパッチョ』は定番。ドリンクは20種以上の梅酒、ワインやカクテル、お酒に弱い方のためのノンアルコールも多いため、コース料理は飲み放題付が大変お得です。また、誕生日や記念日ではメッセージ付ホールケーキの用意も可能です。

    3,500円

    JR各線 札幌駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 和食、創作料理、そば

    札幌モダンレストラン えりも亭

    札幌駅西口2分! 木造で通気性が良く落ち着いた空間で快適に過ごせます!

    Single house "the Sapporo modern restaurant Erimo-tei" which nestles in the relation alley. By Japanese and Western fusion, I offer an original dish from Sapporo.
    えりも亭の原点は生産者との共存です。 北海道の食材に付加価値を付けて、生産地が豊かになることを願います
    えりも亭は襟裳を中心とした道産食材を使用した創作フレンチを提供する築70年の旅館を改築したレトロモダンなレストラン。 1Fはイングリッシュガーデン風なテラスを眺めるテーブル席があり、個室、半個室もご用意しております。ランチ、ディナータイム共、お好みの空間をお楽しみ下さい。  

    1,500円

    10,000円

    JR千歳線 札幌駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • すすきの 居酒屋、和食、焼鳥・串焼き

    鳥料理専門店 京都鳥せゑ 札幌本店

    古都京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる鳥料理専門店

    古都京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる【鳥料理専門店 京都鳥せゑ 札幌本店】。300年以上続く七味家本舗から取り寄せする七味・山椒や独自の味わいと色使いが雅な京野菜などを使用。山本本家の日本酒のみを取扱い、随所に京都の名物を感じることができます。一見敷居の高そうなイメージながら、店内はゆったりとそしてリーズナブルに過ごせる快適な空間。カウンター席や個室、テーブル席とさまざまなシーンや人数に応じて使い分けをすることができます。ゆったりとくつろげる個室はビジネスの場にも重宝。夜景を見ながら食事を楽しめるお席はデートにぴったりな特等席。食の歴史を感じながら今宵も一献いかがでしょう。

    5,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可
  • 中島公園/山鼻 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    日本料理「和乃八窓庵」|プレミアホテル中島公園札幌

    料理から空間まで、すべて正統派で絶対的な安心感。北海道の美味を天空で満喫!

    四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。

    3,000円

    6,000円

    札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩4分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) ダイニングバー、居酒屋、創作料理

    情緒個室ダイニング 楓 KAEDE 札幌店

    忘年会&新年会!飲み会幹事様必見♪当日OK・飛び込みOK!飲み放題付きコース多数!

    札幌駅近くで個室居酒屋をお探しの方、お気軽にお問い合わせください♪《当日予約OK》2時間飲み放題付コース全10品3500円ご用意しています!ちょっとした飲み会や友人との食事なら個室居酒屋「楓」へ是非お越しください。ダークライトで情緒溢れる店内には人数に合わせて使える多数の個室が完備されています。女子会などの少人数での宴会はもちろん、フロア貸切で50名まで、店全体を貸し切れば最大150名までの大宴会が可能。

    ※Paypay使用できます!

    2,980円

    JR各線 札幌駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 中島公園/山鼻 洋食、イタリアン、カフェ

    札幌パークホテル テラスレストラン ピアレ

    大きな窓から光が射し込む開放的な空間で、北海道ならではの料理を召し上がれ

    中島公園に隣接し、北海道の美しい季節が感じられる【テラスレストラン ピアレ】。店内には大きな窓がしつらえられていて、中庭を眺めながらゆったりと過ごせます。営業時間が長く、朝食、ランチ、ティータイム、ディナーといろいろな使い方ができるのもうれしいところ。食材は北海道産にこだわっていて、『蝦夷鹿肉の赤ワイン煮タリアテッレ 』など、この店ならではの味を楽しむことができます。ティータイムでのお薦めは、イギリス発の紅茶「カメリアズティーハウスロンドン」。カップの底にはドライフルーツが沈んでいて、お茶を飲み終わったあとに食べる楽しみが。雰囲気抜群の店はデートや接待など、多彩なシーンで活躍します。

    2,000円

    5,000円

    札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩1分

    感染症対策 ランチにオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 居酒屋、焼鳥・串焼き、おでん

    やきとり おでん 然

    【喫煙OK!】札幌駅徒歩1分!地元で人気!『おでん』や『焼き鳥』が自慢の居酒屋

    地下鉄南北線さっぽろ駅の8番出口より徒歩1分、地元で愛される居酒屋【やきとり・おでん 然】。ここは昭和レトロと現代モダンがミックスしたような、新しさと懐かしさが融合した不思議な空間で、お酒や料理が堪能できるお店です。毎日継ぎ足す濃いダシとサバ節と利尻昆布で取った薄いダシを混ぜてつくる汁に、大根やちくわなどを入れてじっくり煮込んだ『おでん』や炭火で焼き上げた『焼鳥』をはじめ、水分調整が難しい『ずわいの天ぷら』や北海道では定番の『ザンギ』といった定番料理から、浅野料理長のオリジナリティあふれる創作料理までが幅広く並びます。地場産の銘酒も50種ご用意! ゆっくりとお楽しみください。

    2,500円

    市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分

    感染症対策 テイクアウト可 飲み会にオススメ
  • すすきの 居酒屋、和食、海鮮料理

    酒、銀シャリ、おだし やちよ 札幌狸小路3丁目店

    だしで素材の旨みを引き出した絶品料理。海の恵みを思う存分堪能できる本格和食居酒屋

    燻しの香りがよく濃厚な鰹だしと、全国から厳選仕入れされた日本酒・お米が自慢の本格和食居酒屋【酒と銀シャリとおだしやちよ狸小路3丁目店】。食の宝庫でもある北海道ならではの、その日仕入れた新鮮な山海の幸を堪能できます。メニューは、北海道厚岸産やサロマ産などの肉厚な『牡蠣食べ比べ3種』、甘みが自慢の『十勝豚のお出汁しゃぶしゃぶ』、全国の銘柄米が味わえる『銀シャリ』などこだわりの逸品ばかり。和食と相性の良い日本酒は、四季に合わせた季節限定のものから定番のものまで幅広く楽しめます。店内は、木を基調とした温かみのある雰囲気で、2名から14名まで個室対応が可能です。すすきので最高級のひとときを。

    5,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • すすきの 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食

    やきとり酒場 悠然

    【テイクアウト・デリバリー可】 炭火串焼きやご当地グルメ、こだわりの日本酒に舌鼓

    ハーブ豚やさくら姫鶏などを使った絶品串焼き、鮮度抜群の海の幸などレパートリー豊かなメニューを味わえる【やきとり酒場 悠然】。火入れ調整が難しい備長炭で一本ずつ丁寧に焼いていく串焼きは、肉や野菜など30種類ほどから選べます。オーナーの故郷であり、豊富な魚介に恵まれた天塩町からは獲れたての旬魚が続々と到着。『ラーメンサラダ』や『ザンギ』など郷土料理も揃い遠方から来る人達にも喜ばれています。料理に合わせる日本酒もまた、オーナー自らが選りすぐり四季折々の4種類ほどがラインナップ。店内はアットホームな雰囲気があり、会社の同僚や気心知れた友人、家族のだんらんにもお誂え向きです。

    3,500円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可 食事会,飲み会にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 居酒屋、もつ鍋、焼鳥・串焼き

    飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店

    完全個室9室、宴会最大40名様までご利用可能。お得な飲み放題付の宴会コースもご用意

    当店では、新型感染症対策を万全に行っております。
    ご来店頂いた時に手のアルコール消毒をご協力頂いております。
    入口、カウンター、テーブル、座席等のアルコール消毒、食器類の高温洗浄
    スタッフの手洗い、うがいをより一層徹底しておりますのでご安心してご利用いただけます。

    ◎プロ味をご家庭でお楽しみください◎
    【営業時間中にテイクアウトを実施しております。】
    ○ランチタイム中はお弁当のテイクアウトを実施しております。
    ※お電話でのご予約も承っております。
    ○ディナータイムではテイクアウトでのご提供を実施しております。

    480円

    2,900円

    JR函館本線 札幌駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 食事会,飲み会にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 居酒屋、和食、ダイニングバー

    本格餃子食べ放題 個室居酒屋 茶々(ちゃちゃ) 札幌駅前店

    忘年会&新年会!飲み放題付きコース3,000円台各種ご用意。当日予約・飛び込みもOK

    しっとりと落ち着いた雰囲気の個室で味わう素材にこだわった美味しい料理に癒される【茶々(ちゃちゃ)札幌駅前店】札幌駅からほど近いビルの7Fにある隠れ家的な情緒漂うお店です。店内には個室も多数あり、2名50名まで人数に合わせて利用できます。デートや女子会、友人との飲み会に。
    ※Paypay使用できます!

    2,980円

    2,980円

    JR各線 さっぽろ駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 札幌駅(さっぽろ駅) イタリアン、ダイニングバー、カフェ

    肉寿司食べ放題 個室肉バル 29○TOKYO 札幌駅前店

    【忘年会&新年会】コスパ抜群の食べ飲み放題!ワインビュッフェも◎

    仕事帰りの飲み会や学生さんの飲み会に是非!洋風・イタリアン料理40種類が食べ放題OK!人気のパスタやピザ、アヒージョなどを豊富にご用意♪飲み放題はビール付充実45種!

    2,980円

    2,980円

    JR各線 札幌駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • すすきの しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋、ジンギスカン

    ラムしゃぶ専門店 ONIUSUおにうす 札幌すすきの本店

    【すすきの駅徒歩2分】衛生管理万全!冷房の効いた個室でラムしゃぶ食べ飲み放題!

    女性リピーター多数!北海道の雪をイメージした店内には個室を完備しており、女子会やデート、ご宴会など幅広いシーンで活躍します。そんな【おにうす】では希少なアイスランド産ラム肉を厚さ日本最薄の“鬼薄”にスライスしたラムしゃぶを堪能できます。スープにサッとくぐらせるだけで火が通る超薄切りのラム肉は口に入れた瞬間そのまま飲めてしまうくらいとろけていきます。特製のタレだけでなく、テーブルに置いてある8種類の塩やスパイスで自由に味を変えて楽しめます。飲み放題にサッポロビールの瓶ビールが含まれているので北海道外のお客様の接待や観光の際にも役立ちます!是非一度新感覚の『飲めるラムしゃぶ』をご堪能下さい。

    3,500円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デートにオススメ
  • 中島公園/山鼻 洋食、和食、カフェ

    Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】

    洋・和の料理が集い、旬野菜も美味。贅沢ランチを気軽に楽しめるホテルダイニング

    「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100%叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。

    札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩3分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる 食事会,ランチにオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き

    活食・隠れ酒蔵 かけはし 北二条店

    【完全予約制】漁師さんや農家さん、蔵人達の心を伝える【かけはし】として在りたい

    漁師さんや農家さん、蔵人達の「心」を伝える【かけはし】として此処に在りたい。 ―――をコンセプトに地元のお客様に全国の珍しい素材とお酒を楽しんで頂きながら、特にこだわりを持っている生産者さんの「想い」を料理人とスタッフが美味しく提供しています。地元北海道の魚介類や農産物を使ったメニューも豊富で、地酒とのマリアージュのご提案もレベルアップし、ご好評いただいております。私たちは、お客様に幸せな時間を過ごしていただくために心を込めて「おもてなし」いたします。
     

    4,000円

    札幌市営地下鉄各線 大通駅 徒歩5分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • すすきの 焼肉、ジンギスカン、ラーメン

    ラムグチカズヤ

    札幌生ラムジンギスカンを天然溶岩石でふっくらジューシーで絶品

    すすきの駅より徒歩1分にある【ラムグチカズヤ】。天然溶岩石で焼き上げる札幌生ラムジンギスカンが絶品です。天然溶岩石で焼き上げる事により、表面はこんがりと中は芯からジューシーに焼き上がりに。生ラムジンギスカンの美味しさを極限まで引き出します。余分な脂を溶岩石が吸収するのでヘルシーで女性にも大人気! また、カウンター席も完備しておりますので、お一人様でのご来店大歓迎。観光のお客様も大歓迎です。

    4,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 西11丁目/18丁目 居酒屋、和食、海鮮料理

    和処 さゝ木

    北海道の旬の鮮魚を職人技で「ひと手間」加えた料理が好評な札幌・大通の隠れ家

    北海道産を中心とした旬の海産物を使った料理が好評の【和処 さゝ木】。18歳で寿司店で修業して以降、和食一筋で腕を磨いてきた店主・佐々木さんと奥様が二人で切り盛りするアットホームな店は、周辺を企業に囲まれる立地とあって、平日は接待や、仕事帰りの「ちょい飲み」にまで利用されています。おすすめは『焼きサバの棒寿司』。特製ダレに漬け込んでから焼いたサバに、香り付けと食感を出すため、ゴマ、細かく刻んだガリ、大葉を入れたシャリと一緒にいただきます。夏前までの限定メニューとして好評の『あったか湯豆腐 青さのりあん』は鍋蓋を開けると鼻腔をくすぐる磯の香りがクセになる逸品。店オリジナルの日本酒と一緒にどうぞ。

    1,000円

    4,000円

    札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩1分

    接待/会食,飲み会にオススメ
  • 札幌駅(さっぽろ駅) 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すし善 大丸店

    老舗の風格を感じられる贅沢な空間。職人が丁寧に握る至極の一貫を堪能できる店

    札幌駅から直結しているため、空港や各地からのアクセスがとても良い【すし善 大丸店】。高い職人技はそのままに、本物の寿司をより身近に味わうことができるお店です。カウンターにあるネタケースには、北海道産の豊富な鮮魚を中心に、日本の旬を取り入れた秀逸な食材がずらりと並んでいます。日々入荷が変化する魚の種類に合わせ、丁寧な下処理を施しているので、寿司でありながらも、喉ごし良く感じられるほど。ランチタイムには同じ内容の寿司を、手頃な価格で楽しめるのも魅力的です。店内はカウンター席だけでなく、ゆったりとくつろげるテーブル席も完備。会食や接待のみならず、家族や恋人と立ち寄りやすい寿司店です。

    4,000円

    7,000円

    札幌市営地下鉄各線 さっぽろ駅 徒歩5分

    デート,食事会他にオススメ
  • 大通 フレンチ、洋食、ビストロ

    RESTAURANT DAFNE

    目指したのはフレンチの入口 北海道の旬の食材で作る本格フレンチをカジュアルに堪能

    大通駅直結、札幌市民交流プラザ2階に位置するフランス料理店。生命力に満ちた北海道の旬の食材と、フレンチとのフュージョン料理、お料理にあった自然派ワインをお楽しみいただけます。当店では、食材が最高に美味しい時期にいただくことを「迎旬」と名付け、旬に合わせてメニューを切り替えてご提供。カジュアルに楽しめるランチアラカルトから、本格コース料理を味わえるディナーに至るまで、北海道フレンチを心ゆくまでご堪能いただけます。当店はコーヒーカンパニーMORIHICO.がプロデュース。最高の料理と贅沢な空間を同時に味わえる稀有な場を目指しました。札幌市民の憩いの場に出来た“奇跡”をぜひ体験してください。

    3,000円

    6,000円

    地下鉄南北線 大通駅 徒歩2分

    テイクアウト可 デリバリー可
  • すすきの 和食、海鮮料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    煮魚・刺身・旬菜 海乃四季

    全席完全個室!活魚・活蟹・旬の食材・道産食材にこだわってます。是非ご堪能下さい。

    ◆◆食材選びのこだわり◆◆
    ≪北海道食材、旬の食材、鮮度の良い最高の食材・希少価値のある珍しい食材≫を仕入れ、
    素材そのものの美味しさを引き出した料理に自信を持っております。

    ◆◆全席完全個室の掘りごたつ席◆◆
    周りを気にせずお食事を楽しんでいただけます。
    【掃除・換気・消毒】などの衛生対策の他にも、【1日の予約組数制限】【間隔をあけた席の用意】【使い捨てマスクケース常備】などコロナ対策も強化しております。

    8,000円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 円山公園/西28丁目 鮨・寿司

    鮨菜 和喜智

    札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人

    名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。

    20,000円

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 フレンチ、ワインバー、ビストロ

    Armor ガレットと生簀のあるフレンチ

    店内には生簀も用意! フランス・ブルターニュの美味を札幌で満喫しよう

    ブルターニュ地方の伝統の味わいを気軽に堪能できる店。店内の生簀にストックされたその日入荷の魚介類や地物野菜など道産食材に加え、フランス・イタリア産の輸入食品もふんだんに使ったメニューは、どれも無添加で本格的な味わいを楽しめます。なかでも名物は幌加内産蕎麦粉を100%使用したガレット。豊かな風味はもちろん、旬の野菜や自家製ロースハムといったトッピングが彩り豊か! ドリンクはブルターニュ産の『シードル』がオススメ。オーガニックや小規模農家の製品など8種類がそろい、どれも個性的な味わいです。オシャレな店内は落ち着いた雰囲気で、最大16人までのパーティーに対応。カウンターがあるので気軽な一人飲みにも好適!

    2,000円

    5,000円

    札幌市営地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩2分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる ランチ,持ち帰りにオススメ
  • 新札幌/白石 イタリアン、洋食、パスタ・ピザ

    地下バルCheers

    小林牧場直送の新鮮な食材で彩られたイタリア料理を、リーズナブルに堪能できるバル

    JR新札幌駅より徒歩1分の好立地にある、イタリアンバル【地下バルCheers】。イタリア料理をベースにした創作料理や小林牧場のチーズ、さまざまなお酒を楽しむことができる店です。「ゆっくりと食事を楽しんでいただきたい」というオーナーの想いから、地下にひっそりと佇んでいます。間接照明の照らす広々とした店内には、カウンター席やテーブル席が並び、オシャレで落ち着いた雰囲気なので、お1人さまから、記念日・女子会・デート、大人数でのパーティーにも対応してくれます。小林牧場直送の、新鮮で質の良い豚肉・牛肉・牛乳・チーズなどがリーズナブルに、しかも本格的なイタリア料理で堪能することができます。

    1,500円

    4,000円

    札幌市営地下鉄東西線 新札幌駅 徒歩1分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 大通 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし さか井

    ネタは全て天然もの 名店で修業した寿司職人の技が光る、本物の江戸前寿司

    札幌市営地下鉄南北線・大通り駅より徒歩2分。シャワー通りに面するビルに静かにたたずむ【すし さか井】は、「現代の名工」と「黄綬褒章」を店主が受賞した【すし善】で修業した酒井氏の技が光る本格的な江戸前寿司店です。地物のマグロが入らなければ全国に手を広げて天然のものを探すなど、全てのネタは北海道だけでなく全国から厳選した天然の魚介を使用。養殖ものは一切使いません。そんな極上のネタを使う『握りすし』は、全て「〆る」「漬ける」などの江戸前の仕事が施され、単なる「寿司」というよりも「江戸前寿司」という芸術作品。種類豊富な日本酒はもちろん、モダンにワインと合わせても。目にも舌にも美しいお寿司に酔いしれて。

    2,000円

    10,000円

    札幌市営地下鉄各線 大通駅 徒歩2分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 フレンチ

    SIO syuji hijikuro

    こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!

    札幌の名フレンチ【SIO】の第二章が2021年春、開幕。元オーナーシェフ佐藤陽介氏から店を受け継いだのは、2019年から同店のシェフを務めてきた土黒修二氏。自らの名をSIOと共に冠した店名のもと、今までの集大成と言える魅惑の皿を披露しています。メニューはランチ1コース、ディナー2コース。元オーナーの佐藤氏が西区で営む農園から採れたての野菜と旨い肉を直送仕入れし、食材から発想する独創的な料理を追求。土黒シェフが得意な南仏料理を再構築した皿が多く、初めて出合う味わいやドラマチックな美味の宝庫です。特別感のある料理を供しつつ、自然体で楽しめる温かな雰囲気も魅力。気取らずリラックスして、心躍るフレンチにひたれます。

    3,000円

    10,000円

    地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

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