「焼き　もん　菜　’　ｓ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京やイタリア各地で修業したオーナーシェフの田中氏が、故郷の富山に戻って店を開いたのは2013年のこと。素材と真剣に向き合い、その持ち味を最大限に引き出す技が、食通たちを虜にしています。なかでも注目すべきは、絶妙の火入れや塩加減で食材に魂を吹き込む炭火焼。シンプルだからこそ一切ごまかしの利かない料理に、卓越した実力とセンスがうかがえます。常に探求心を忘れない姿勢も魅力。意外な食材や斬新な発想を取り入れ、独創的な一皿で驚かせてくれます。大人の食堂をイメージした店内は、余計な装飾のないすっきりとしたモダンな空間。気負わずにくつろげる雰囲気も心地よく、県外から足を運ぶファンが多いのも納得です。

「富山市舞台芸術パーク」内、アーティスティックな外観が目を引く【ダイニング＆カフェ　呉音】。ランチやカフェタイムなど、ゆったりとしたい瞬間に訪れたいお店です。設計は建築家の隈研吾氏。木を井桁に組み合わせた独創的な空間は非日常感を演出。自然の光が差し込む開放的な店内で、のんびり過ごせます。ふっくらしっとりと仕上げたストウブ料理をはじめ、楽しい食事を彩るオシャレなメニューを用意。女子会・記念日向けのコースメニューも相談できます。季節ごとのオススメニューも用意。自然の温もりを感じながら、優雅なひとときを過ごせる一軒家風カフェです。

夕闇が街を包む頃、店の前の行灯を目印に旬の幸を求めて地元客が足を向ける【居酒屋くだん】。富山で長年愛される桜町の名店【醸家】の姉妹店として、2022年春に誕生し、酒良し・料理良し・雰囲気良しの実力でファンを増やしています。地元の旬食材を中心に上質な素材を揃え、その持ち味を堪能できる多彩な料理を繰り出すのは【醸家】と同様。さらに、日本酒通の店主が吟味した全国の銘酒80種以上が集い、『三笑楽』『勝駒』など富山が誇る地酒も揃います。広いカウンター席と大小の個室があり、プライベート＆ビジネスシーンの両方に柔軟に対応。常連客が多いながら、初見のゲストも自然に溶け込める雰囲気で、旬の美味に思い思いに憩えます。