- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


白楽/反町 居酒屋、焼鳥・串焼き、創作和食

アッとホームな空間で、心を込めた焼鳥とお酒を囲んでくつろぎのひととき
東急東横線より徒歩8分!創業69年野毛の名店で修業した店主の味が楽しめる【焼き鳥 三五八】 こだわりの鶏料理をリーズナブルに味わえるのが魅力です。心落ち着く店内は少人数で語るもよし、気の合う仲間と気軽に過ごすもよし。こだわりの焼鳥をぐっと引き立ててくれる各種銘酒も豊富にご用意しておりますので、ゆっくりとお楽しみください。
3,000円
東急東横線 白楽駅 徒歩8分


新宿東口/歌舞伎町 焼鳥・串焼き、居酒屋、日本酒バー

アットホームな空間で、旨い酒と串、会話を楽しむ。“行きつけ”に加えたいお店
鮮度抜群の大山鶏を使い、1本ずつ丁寧に、心を込めて焼き上げた焼鳥はいずれも絶品。自家製おでんをはじめ、上質な素材を活かした一品料理も、バラエティ豊富で飽きさせません。お酒も地酒を中心に各種充実しています。東新宿駅前でありながらも隠れ家感もあり、カウンターでのコミュニケーションも楽しいお店。思わず常連客になりたくなる、居心地の良さが自慢です。“行きつけ”の居酒屋を探しの方に、ぜひとも紹介したい一軒です。
3,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩10分


なんば 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き
都会の喧騒を忘れ、大人がゆったりと焼鳥×ワインを楽しめる和モダンな空間
【難波 鳥幸】は、卓越した「焼き」の技術で完成される「焼鳥」とその味わいをさらに昇華してくれるワインをじっくりと味わえる焼鳥店です。白木のカウンターで味わうことができるのは、オリジナルブランド鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」の焼鳥。通常よりも長期間の飼育日数を経て育てられるため、肉質良さと弾力、旨みが格別。職人たちが丁寧に焼き上げていくため、美味しさがしっかりと凝縮され、噛むたびに肉汁と共に溢れ出てきます。店内はオープンカウンターを中心に、景色も眺められるテーブル席も配置。記念日や会食などにぜひ訪れたい高級感も人気の秘訣です。歓送迎会、お早めにご予約ください。
1,000円
5,000円
南海線 難波駅 徒歩3分


東心斎橋/心斎橋筋 焼鳥・串焼き、居酒屋、創作料理

メディアで紹介された人気店が遂に心斎橋に。幻の地頭鶏を炭火焼きや刺身で味わう
上新庄で絶大な支持を誇るお店の二号店がついに心斎橋にオープン。宮崎直送の新鮮地鶏を備長炭で焼き上げ、串に刺さないバラ焼きスタイルの焼鳥を楽しめます。名物は『炭火熟成もも焼き』と『炭火ソリレス炙り焼き』。特に希少部位『ソリレス』は必食。もも肉の中でも格段に柔らかくジューシーで極上の味わいです。その他、鮮度抜群の『鶏もも刺身』や大阪では珍しい『霧島赤豚』なども。お洒落で上質な空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
4,000円
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩7分


中野 焼鳥・串焼き、居酒屋、創作和食
“中野坂上駅2番出口より徒歩30秒”4月5日(金)OPEN!備長炭火焼鳥と絶品鶏料理
カドクラ商店では厳選した鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼鳥が自慢。鶏にこだわり炭にこだわった、自慢の絶品焼鳥を是非ご賞味ください。良質な鶏肉だけを使用し、さまざまな鶏料理をご提供いたします!落ち着いた空間でゆったり!中野坂上で宴会ならカドクラ商店で決まり!お祝い・接待・歓送迎会・貸切・各種ご宴会ご相談ください。
3,000円
各線 中野坂上駅 徒歩1分


生駒 居酒屋、和食、創作料理
安心してお食事いただける様【新型コロナウイルス感染予防対策】を実施しております!
生駒駅直結徒歩2分、「ベルテラスいこま」3階の【地鶏炭火焼 鶏扱説明所 生駒店】。京赤地鶏をはじめ厳選した朝挽き地鶏を一本一本店内で串打ちし備長炭で香ばしく焼き上げた『焼き鳥』や、濃厚な「大和なでしこ卵」を使った『出し巻き』などがおすすめ。ヒマラヤ岩塩を使い鶏の旨味を引き出したり、奈良県産特A米「ひのひかり」、契約農家の野菜を使用するなど地産地消にこだわります。カウンター席には樹齢250年の吉野杉を、他のテーブルも無垢一枚板の吉野杉を使うなど品格と風格を兼ね備えた内装。また、接待や商談にも利用しやすい掘りごたつ席なども用意されており、日々忙しい大人がゆっくり過ごしたいときに訪れたくなる一軒です。
3,500円
近鉄各線 生駒駅
日向鶏と滋養鶏を使った『焼き鳥』に舌鼓。食材と鮮度にこだわる備長炭焼処